What is the average price when eating at Le Patio - Le Mirador Hotel?

If you plan to eat at Le Patio - Le Mirador Hotel, the average price should be around CHF 98. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Le Patio - Le Mirador Hotel?

At Le Patio - Le Mirador Hotel, the chef is Thomas Perez.

Does Le Patio - Le Mirador Hotel have local food on the menu?

Yes, Le Patio - Le Mirador Hotel has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - Le Patio - Le Mirador Hotel

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Last update

March 5, 2026

Chef

Thomas Perez

Type of cuisine

Swiss

Menu photos (5)

All food photos (42)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Les entrées

Terrine de foie gras mi-cuit: CHF 34
Chutney poire‑vanille de madagascar, cuchaule au safran du jorat
Œuf parfait: CHF 21
Panais, champignons, jus de volaille et copeaux de gruyère
Velouté dubarry: CHF 19
Huile d’amande et curry vert
Gravlax de truite de vionnaz: CHF 26
Déclinaison de choux

Les plats

BAR EN CROÛTE DE SEL: CHF 140
Beurre blanc aux agrumes, avec trois garnitures à choix (pour deux personnes, 40 minutes d’attente, selon arrivage)
Filet de canette: CHF 38
Patate douce au citron confit, jus corsé
Dos de cabillaud: CHF 40
Marmelade citron, beurre blanc aux agrumes
Gnocchis: CHF 33
Déclinaison de carottes
Filet de bœuf: CHF 48
Céleri café, jus au foie gras
Loup de mer: CHF 38
Fenouil, bisque crémeuse

Les garnitures

Pommes de terre grenaille: CHF 8
Beurre au nori et fines herbes
Risotto au saffran: CHF 10
Polenta ribelmais: CHF 9
Chop suey de légumes: CHF 8
Broccolinis: CHF 10
Sauce césar
Poireaux brûlés: CHF 10
Stracciatella et œufs de truite

Les douceurs

Truffe chocolat: CHF 18
Praliné noisettes
Poire belle hélène: CHF 18
Sauce chocolat à la fève tonka
Blanc-manger: CHF 18
Aux fruits exotiques, sorbet mange
Gelée d’orange: CHF 16
Sirop infusé à la citronnelle, menthe et vanille, sorbet citron
Crêpe suzette: CHF 22
Flambée au grand marnier, glace vanille
Glaces et sorbet (la boule): CHF 6

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