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Menu 2025 - Le Pavillon - Domaine de Divonne
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Last update
June 26, 2025
Chef
Olivier Richard
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (7)
Entrées
- Carpaccio de bœuf charolais
- €15
- À l’huile d’olive vierge et copeaux de grana padano
- Ceviche de dorade sébaste
- €17
- Aux éclats et jus de grenade
- Déclinaison de tomates multicolores
- €17
- Burratina au pesto, pignons torréfiés
- Le poke bowl - estival
- €16
- (Boulgour aux herbes fraîches, melon, pastèque, avocat, pamplemousse, haricots verts, tomates cerises)
- Le poke bowl - gourmand
- €21
- (Boulgour aux herbes fraîches, melon, pastèque, avocat, pamplemousse, haricots verts, tomates cerises)
Plats
- Tartare de bœuf tradition
- €24
- Préparé par nos soins
- T.bone de veau grillé
- €32
- Sauce chimichurri.
- Filets de perches
- €26
- Meunière ou provençale
- Steack de thon
- €27
- Sauce vierge
"Sur le pouce" de 12h à 16h 7j/7
- Omelette au choix
- €14.5
- Frites, salade verte (jambon blanc ou fromage râpé ou herbes fraîches)
- Rigatoni
- €15.5
- Sauce au choix : pesto, napolitaine ou crème de parmesan
- Salade césar
- €17
- (Salade romaine, croûtons de pain, filets d’anchois, copeaux de parmesan, sauce caesar, filet de poulet croustillant)
- Fish & chips
- €19
- Frites, salade verte et sauce tartare
- Club sandwich poulet
- €19
- Club sandwich saumon fumé
- €20
- Les clubs sandwich sont accompagnés de frites, salade verte (pain de mie, mayonnaise, salade romaine, tomates, filet de poulet ou saumon fumé, œuf au plat)
- Le burger du pavillon
- €21
- Frites, salade verte (pain buns, steack haché 180 g, sauce burger, salade, oignons confits, tomate, cheddar rouge)
- Assiette de frites
- €5
À toutes heures
- Le parisien
- €8
- (Pain aux céréales, jambon blanc, comté, beurre, cornichons)
- Planche du charcutier
- €16
- Jambon de pays, saucisson de savoie, terrine régionale, condiments, beurre.
- Planche du fromager
- €16
- Sélection de 3 fromages régionaux, fruits secs, beurre.
- Planche mixte
- €18
- Jambon de pays, saucisson de savoie, sélection de 2 fromages régionaux, condiments, beurre
Fromage & desserts
- L’assiette de nos alpages
- €12
- Bouquet de salade à l’huile de noix
- Carpaccio ananas
- €10
- Sirop fruit de la passion-basilic
- Royal chocolat
- €10
- Croustillant noisette, biscuit noisette et mousse au chocolat
- Dessert du jour
- €10
- Café ou thé “gourmand”
- €12
Glaces
- Crèmes glacées (boule)
- €2.6
- Vanille bourbon ; caramel au beurre et sel de guérande ; chocolat au lait ; café 100% arabica ; pistache de sicile ; rhum raisin ; bulgare nature.
- Sorbets
- €2.6
- Citron jaune de sicile ; fraise ; framboise ; mangue ; melon.
Menu “ jeune convive “ - 16 €
- Steack haché, frites et légumes de saison
- Nuggets de poisson, frites et légumes de saison
- Rigatoni, sauce napolitaine ou pesto ou au beurre
- 1 boule de glace ou la gourmandise du jour et 1 boisson
Eaux minérales
- Vittel ; san-pellegrino 50 cl
- €4.5
- Vittel ; san-pellegrino 100 cl
- €6
Champagnes et vins pétillants - 75cl
- Prosecco
- €37
- Jacquart brut
- €83
- Laurent-perrier brut (37.5cl)
- €69
- Jacquart brut rosé
- €92
Vins au verre - rosé 12cl
- 2023 - Domaine aujoux “moment de plaisir”, pays D’OC IGP
- €5.5
- 2023 - Figuière, méditerranée IGP
- €6.5
- 2023 - Domaine de la croix “irrésistible”, côtes de provence AOC
- €7.5
Vins au verre - blanc 12cl
- 2024 - Secret de lunès – chardonnay, pays D’OC IGP
- €5.5
- 2023 - Fortant “viognier”, pays D’OC IGP
- €6.5
- 2023 - Domaine savary, bourgogne, chablis AOC
- €9
Vins au verre - rouge 12cl
- 2024 - Maison ogier, 100% grenache, IGP méditerranée
- €5.5
- 2022 -Terre de truffes, ventoux AOP
- €6.5
- 2022 - Domaine chapoutier “deschants”, saint-joseph AOP
- €9
Vins rosés -75cl
- 2024 - Pays D’OC IGP, domaine aujoux “moment de plaisir”.
- €24
- 2023 - Figuière, méditerranée IGP
- €26
- 2024 - Côtes de provence AOC, domaine de la croix “irrésistible”
- €45
- 2024 - Côtes de provence AOC, minuty “cuvée prestige”
- €56
Vins blancs - 75cl
- 2023 - Bourgogne-aligoté AOC, domaine du grison
- €32
- 2022 - Mâcon-villages AOC, domaine du grison
- €34
- 2023 - chablis AOC, domaine savary
- €59
- 2023 - Pays D’OC IGP, viognier, fortant
- €32
- 2024 - Pays D’OC IGP, chardonnay, fortant
- €36
- 2023 - Val de loire IGP, domaine joseph mellot, sauvignon
- €29
- 2023 - Sancerre AOP, domaine joseph mellot "la gravelière"
- €59
- 2023 - Fechy AOC, domaine mont du vieux baron
- €55
Vins rouges - 75cl
- 2020 - Côtes de bourg AOP, château de barbe
- €36
- 2022 - Saint-emillion grand cru AOP, château bellerose
- €67
- 2022 -Trenel, côteaux bourguignons AOP
- €30
- 2020 - Cahors AOC, malbec, jean-luc baldès
- €36
- 2022 - Mercurey AOC, domaine davanture
- €58
- 2023 - Pays D’OC IGP, domaine cazes, "le canon du maréchal", syrah-grenache
- €32
- 2022 - Saumur-champigny AOC, domaine joseph mellot, "le bois clair" cabernet franc
- €42
- 2023 - Ventoux AOP, terre de truffes
- €27
- 2023 - Côtes du rhône AOP, château malijay
- €32
- 2022 - Saint-joseph AOP, domaine chapoutier "deschants"
- €62
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