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Menu 2025 - Le Pavillon - Domaine de Divonne
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Last update
September 6, 2025
Chef
Olivier Richard
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (7)
Entrées
- Velouté de courge à l’huile de truffe
- €10
- Pâté de campagne et pickles d’oignons rouges
- €12
- Chèvre chaud au miel et noix torréfiées, salade frisée à l’huile de noix
- €13
- Duo d’espadon et saumon fumés, crème à l’aneth et blinis tièdes
- €14
Plats
- Risotto aux champignons des bois
- €21
- Toutes nos viandes et poissons sont garnis au choix de: frites / légumes du moment / salade mêlée / gratin dauphinois.
- Souris d’agneau confite au romarin
- €26
- Toutes nos viandes et poissons sont garnis au choix de: frites / légumes du moment / salade mêlée / gratin dauphinois.
- Pavé de truite rose à la bisque de crustacés
- €27
- Toutes nos viandes et poissons sont garnis au choix de: frites / légumes du moment / salade mêlée / gratin dauphinois.
- Onglet de bœuf aux échalotes fondantes
- €27
- Toutes nos viandes et poissons sont garnis au choix de: frites / légumes du moment / salade mêlée / gratin dauphinois.
"Sur le pouce" de 12h à 16h 7j/7
- Omelette au choix
- €14.5
- Frites, salade verte (jambon blanc ou fromage râpé ou herbes fraîches)
- Rigatoni
- €15.5
- Sauce au choix : pesto / napolitaine ou crème de parmesan
- Salade césar
- €17
- (Salade romaine, croûtons de pain, filets d’anchois, copeaux de parmesan, sauce caesar, filet de poulet croustillant)
- Fish & chips
- €19
- Frites, salade verte et sauce tartare
- Club sandwich poulet
- €19
- Club sandwich saumon fumé
- €20
- Les clubs sandwich sont accompagnés de frites, salade verte (pain de mie, mayonnaise, salade romaine, tomates, filet de poulet ou saumon fumé, œuf au plat)
- Le burger du pavillon
- €21
- Frites, salade verte (pain buns, steack haché 180 g, sauce burger, salade, oignons confits, tomate, cheddar rouge)
- Assiette de frites
- €5
À toutes heures
- Le parisien
- €8
- (Pain aux céréales, jambon blanc, comté, beurre, cornichons)
- Planche du charcutier
- €16
- Jambon de pays, saucisson de savoie, terrine régionale, condiments, beurre.
- Planche du fromager
- €16
- Sélection de 3 fromages régionaux, fruits secs, beurre.
- Planche mixte
- €18
- Jambon de pays, saucisson de savoie, sélection de 2 fromages régionaux, condiments, beurre
Fromage & desserts
- L’assiette de nos alpages
- €12
- Bouquet de salade à l’huile de noix
- Tarte tatin tiède
- €12
- Boule de glace vanille bourbon
- La gourmandise chocolatée
- €12
- Dessert du jour
- €10
- Café ou thé “gourmand”
- €12
Glaces
- Crèmes glacées (boule)
- €2.6
- Vanille bourbon / caramel au beurre et sel de guérande / chocolat au lait / café 100% arabica / pistache de sicile / rhum raisin / bulgare nature
- Sorbets
- €2.6
- Citron jaune de sicile / fraise / framboise / mangue / melon
Menu “ jeune convive “ - 16 €
- Steack haché, frites et légumes de saison ou nuggets de poisson, frites et légumes de saison ou rigatoni, sauce napolitaine ou pesto ou au beurre
- 1 Boule de glace ou la gourmandise du jour et 1 boisson
Eaux minérales
- Vittel ; san-pellegrino 50 cl
- €4.5
- Vittel ; san-pellegrino 100 cl
- €6
Champagnes 75cl
- Jacquart brut
- €83
- Laurent-perrier brut
- €98
- Jacquart brut rosé
- €92
Vins pétillants 75cl
- Prosecco
- €37
Vins au verre - rosé 12cl
- Domaine aujoux “moment de plaisir”, pays D’OC IGP
- €5.5
- Figuière, méditerranée IGP
- €6.5
- Domaine de la croix “irrésistible”, côtes de provence AOC
- €7.5
Vins au verre - blanc 12cl
- Secret de lunès – chardonnay, pays d’oc IGP
- €5.5
- Fortant “viognier”, pays d’oc IGP
- €6.5
- Domaine savary, bourgogne, chablis AOC
- €9
Vins au verre - rouge 12cl
- Maison ogier, 100% grenache, IGP méditerranée
- €5.5
- Terre de truffes, ventoux AOP
- €6.5
- Domaine chapoutier “deschants”, saint-joseph AOP
- €9
Vins rosés 75cl
- Pays d’oc IGP, domaine aujoux “moment de plaisir”
- €24
- Figuière, méditerranée IGP
- €26
- Côtes de provence AOC, domaine de la croix “irrésistible”
- €45
- Côtes de provence AOC, minuty “cuvée prestige”
- €56
Vins blancs 75cl
- Bourgogne-aligoté AOC, domaine du grison
- €32
- Mâcon-villages AOC, domaine du grison
- €34
- Chablis AOC, domaine savary
- €59
- Pays d’oc IGP, viognier, fortant
- €32
- Pays d’oc IGP, chardonnay, fortant
- €36
- Val de loire IGP, domaine joseph mellot, sauvignon
- €29
- Sancerre AOP, domaine joseph mellot "la gravelière"
- €59
- Fechy AOC, domaine mont du vieux baron
- €55
Vins rouges 75cl
- Côtes de bourg AOP, château de barbe
- €36
- Saint-emillion grand cru AOP, château bellerose
- €67
- Trenel, côteaux bourguignons AOP
- €30
- Cahors AOC, malbec, jean-luc baldès
- €36
- Mercurey AOC, domaine davanture
- €58
- Pays d’oc IGP, domaine cazes, "le canon du maréchal", syrah-grenache
- €32
- Saumur-champigny AOC, domaine joseph mellot, "le bois clair" cabernet Franc
- €42
- Ventoux AOP, terre de truffes
- €27
- Côtes du rhône AOP, château malijay
- €32
- Saint-joseph AOP, domaine chapoutier "deschants"
- €62
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