Menu 2026 - Le Pavot
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Last update
March 25, 2026
Chef
Agnes Torma
Type of cuisine
Hungarian
Menu photos (1)
All food photos (20)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Foie gras
- €14
- Escalope de foie gras poêlée, panais et café
- Oeuf mimosa
- €9
- Oeuf mimosa au paprika fumé et poireau
- Gravlax carotte
- €9
- Gravlax de carottes, blini maison à la farine d'épeautre, mousse aux herbes
- Saumon & filo
- €10
- Tartelette filo, tartare au saumon, poire, céleri
Plats
- Lapin
- €23
- Cuisse de lapin farcie à la mousse de poulet, sauce paprikash, späetzle maison
- Pintade
- €24
- Suprême de pintade, endives rôties, sauce au saucisson hongrois pommes de terre écrasées aux oignons
- Porc
- €24
- Roulade de filet mignon de porc avec duxelles de champignons et chou frisé, gratin de pommes de terre, jus au vin rouge
- Derelye
- €19
- Derelye au betterave farci au fromage frais et à l'aneth, confiture de betterave
- Strudel
- €18
- Strudel de patate douce et blé, sauce hollandaise au persil et au citron
Desserts
- Budapest brest
- €9
- Pâte à choux fourrée à la mousse pralinée aux graines de courge et ganache au chocolat noir
- Pavot & mangue
- €9
- Parfait aux graines de pavot et mangue
- Rákóczi túrós
- €9
- Tartelette de fromage blanc, confiture de rhubarbe, meringue
Digestifs 20ml
- Unicum 40
- €3
- Eau de vie prunes kacher 40
- €3.5
- Eau de vie abricot 40 panyola
- €3.5
- Eau de vie de coing 40 panyola
- €3.5
- Eau de vie poire 40 panyola
- €3.5
- Liqueur au pavot 50
- €4
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