Menu 2026 - Le Pays du Cèdre
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Last update
January 31, 2026
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (2)
All food photos (3)
Hors d’oeuvre froids
- Hommos
- €6.5
- Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron et huile d’olive
- Moutabbal
- €6.5
- Caviar d’aubergines, crème de sésame, jus de citron et huile d’olive
- Moujaddara
- €6.5
- Purée de lentilles, riz, oignons frits et huile d’olive
- Moussaka
- €6.5
- Aubergines et poivrons grillés au four, pois chiches, oignons et sauce tomate
- Warak enab
- €6.5
- Feuilles de vigne farcies au riz, tomates, persil et jus de citron
- Labné
- €6.5
- Fromage blanc à base de lait caillé de vache, menthe
- Labné bel toum
- €6.9
- Crème de fromage blanc libanais légèrement relevée par une subtile note d’ail et de menthe séchée
- Chankliche
- €6.9
- Salade fromage de vache thym, tomates, oignons et huile d’olive
Tartares libanais
- Tebleh
- €15.9
- Viande de bœuf crue pilée servie avec une sauce à l’ail
- Kebbeh nayé
- €15.9
- Viande de bœuf crue pilée, blé concassé, menthe, origan et huile d’olive
- Kafta nayé
- €15.9
- Viande de bœuf crue pilée, persil, oignon
Hors d’oeuvre chauds
- Makanek
- €7.9
- Saucisses libanaises (bœuf, agneau) au cumin, citron
- Soujok
- €7.9
- Saucisses libanaises (bœuf) épicées nappées de jus de citron
- Jawaneh
- €7.9
- Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au jus de citron
Hors d’oeuvre chauds plus
- Arayess (4 pièces)
- €8.5
- Pain libanais grillé farci de viande hachée de boeuf et d’agneau et pignons de pin
- Kellege (4 pièces)
- €8.5
- Pain libanais grillé farci de fromage halloum et thym
- Kassbe
- €8.5
- Foie de volaille mariné et flambé à l’ail et jus de citron
- Hommos lahmé
- €8.5
- Hommos, viande hachée et pignons de pin
- Soujok méchoui
- €8.5
- Saucisses libanaises (bœuf) grillées épicées nappées de jus de citron
- Mezzé chawarma bœuf / mezzé chawarma poulet
- €8.5
- Assiette foul
- €12.9
- Salade de fèves et pois-chiches avec oignons, olives, menthe, tomates et radis
Beignets (4 pièces)
- Kebbé krass
- €8.2
- Boulettes de viande et de blé concassé farcies d’agneau haché, oignons et pignons de pin
- Sfiha
- €8.2
- Mini-pizzas libanaises garnies de viande d’agneau et de boeuf, tomates, oignons et pignons de pin
- Samboussik lahmé
- €8.2
- Rissoles d’agneau, oignons et pignons de pin
- Samboussik jebné
- €8.2
- Rissoles fromage féta et fines herbes
- Rakakat fromage
- €8.2
- Feuilles de brick, féta, oignons, persil et menthe
- Sbanegh
- €8.2
- Chaussons aux épinards, oignons et jus de citron
- Falafel
- €8.2
- Boulettes de fèves, pois chiches, crème de sésame
- Beignets mixtes
- €14
- 7 Pièces de beignets variés
Salades
- Taboulé libanais
- €6.5
- Salade de persil, menthe, tomate, blé concassé, oignon, jus de citron et huile d’olive
- Salade raheb
- €6.5
- Aubergines grillées, poivrons, tomates, jus de citron, ail et huile d’olive
- Salade fattouche
- €8.5
- Salade de saison, pain libanais grillé, jus de citron et huile d'olive
- Salade halloum
- €8.5
- Fromage halloum, salade, menthe séchée et huile d’olive
- Aubergines mixtes
- €8.5
- Caviar d’aubergines sur salade d’aubergines
Grillades
- Lahem mechoui (2 brochettes)
- €18.9
- Brochettes d’agneau
- Kafta (2 brochettes)
- €17.9
- Brochettes de viandes hachées de bœuf, persil, oignons et épices douces
- Chick taouk (2 brochettes)
- €16.9
- Brochettes de blanc de poulet marinées à une sauce maison
- Machawi mixte (3 brochettes)
- €19.9
- Brochettes (poulet, agneau et kafta)
- Burger
- €18.9
- Viande de boeuf charolais, servi avec frites maison et salade de choux
Chawarmas
- Chawarma boeuf
- €17.9
- Émincés de bœuf (marinés au vinaigre, épices douches)
- Chawarma poulet
- €16.9
- Émincés de poulet (marinés à l’ail, jus de citron, épices douces)
- Chawarma mixte
- €18.9
- Émincés de bœuf et de poulet
Palette de dégustation
- Végétarienne
- €16.9
- Assortiment de huit mezzés végétariens (4 hors d’oeuvre froids et 4 hors d’oeuvre chauds - choix du chef)
- Découverte
- €16.9
- Assortiment de huit mezzés (4 hors d’oeuvre froids et 4 hors d’oeuvre chauds - choix du chef)
Poisson
- Samak
- €20.9
- Daurade royale, salade fattouche et frites
Suppléments
- Assiette de pommes de terre
- €4
- Assiette de riz
- €4
- Assiette de blé
- €4
- Assiette de frites
- €5
- Brochette de kafta
- €5
- Brochette de lahem
- €6
- Brochette taouk
- €5
- Sauce sésame
- €1
- Sauce ail
- €1
Desserts
- Mezzé dessert (pour 2 personnes)
- €10.5
- Mezzé dessert (pour 3 personnes)
- €14.5
- Assortiment de desserts libanais
- Mouhalabieh
- €5.5
- Flan libanais à base de lait et de fleur d’oranger, arrosé de sirop de sucre et pistaches pilées
- Baklawa (3 pièces)
- €5.5
- Assortiment de feuilletés (pistaches, noix de cajou et pignons de pin)
- Maamoul pistache (1 pièce)
- €4.2
- Pâtisserie sablée aux pistaches
- Maamoul datte (1 pièce)
- €3.9
- Pâtisserie sablée à la datte
- Namoura (2 pièces)
- €5.5
- Gâteau à base de semoule et de sirop de sucre
- Borma (2 pièces)
- €6.5
- Gâteau aux cheveux d’ange farci aux pistaches et sirop de sucre
- Osmaliyeh
- €8.9
- Cheveux d’ange fourrés de crème de lait, pistache et sirop de sucre
- Atayef (3 pièces)
- €5.5
- Mini crêpes libanaises moelleuses, fourrées de crème de lait, pistaches et sirop de sucre
Les gourmands
- Café gourmand
- €7.9
- Expresso accompagné de 3 desserts libanais
- Thé gourmand
- €8.9
- Thé à la menthe fraîche, accompagné de 3 desserts libanais
Le liban (uniquement le midi) - 20.9€
- Plat au choix
- (Kafta ou chich taouk ou chawarma boeuf ou chawarma poulet)
- Dessert au choix
- (Mouhalabieh ou baklawa x3 ou atayef x3 ou namoura x2)
Le pays du cèdre - 28.9€
- Une salade au choix
- (Taboulé ou raheb ou fattouche ou moussaka)
- Plat au choix
- (Chawarma poulet ou boeuf ou mixte ou chich taouk ou kafta)
- Dessert au choix
- (Mouhalabieh ou baklawa x3 ou atayef x3 ou namoura x2 ou maamoul datte ou pistache)
- Thé ou café
Le cèdre (uniquement le midi) - 20.9€
- Salade au choix
- (Taboulé libanais ou raheb ou fattouche)
- Plat au choix
- (Kafta ou chich taouk ou chawarma boeuf ou chawarma poulet)
Menu enfants (jusqu’à 12 ans) - 9.90€
- Une brochette au choix
- Kafta (boeuf) ou chich taouk (poulet) ou nuggets
- Accompagnement
- Frites ou salade
- Dessert au choix
- 1 Baklawa
Mezzés en formules (por 2 personnes)
- Mezzé simple (9 variétés) - prix par personne
- €22
- Variétés d'hors d'oeuvre froids / chauds, de salades et de beignets - choix du chef - possibilité de mézzé végétarien
- Mezzé complete (9 variétés) - prix par personne
- €34.9
- Variétés d'hors d'oeuvre froids/chauds, de salades et de beignets; brochettes mixtes et dessert - choix du chef. Brochettes mixtes et mezzé dessert
Boissons fraîches
- Eau minérale (50cl)
- €3.9
- Eau minérale (100cl)
- €6.9
- Eau gazeuse (50cl)
- €3.9
- Eau gazeuse - chateldon (75cl)
- €7.9
- Eau gazeuse (100cl)
- €6.9
- Jus de fruit (25cl)
- €3.4
- Citronnade maison à la fleur d’oranger
- €5.9
- Diabolo menthe, fraise, citron, grenadine
- €3.9
- Sirop de menthe, fraise, grenadine, citron
- €3.9
- Servi avec une demi-bouteille d’eau plate
- Ayran (25cl)
- €3.4
- Sodas
- €3.9
Boissons chaudes
- Café expresso
- €2.9
- Café expresso à la fleur d’oranger
- €3
- Café blanc
- €2.9
- Café crème
- €4
- Café libanais
- €3.5
- Thé
- €3.5
Bières
- Almaza - bière libanaise (33cl)
- €4.9
- Heineken pression (25cl)
- €4.2
- Heineken pression (50cl)
- €7.9
- Affligem blanche (25cl)
- €4.4
- Affligem blanche (50cl)
- €8.3
- Affligem blonde (25cl)
- €4.5
- Affligem blonde (50cl)
- €8.5
Apéritifs
- Arak préparé verre (6cl)
- €5
- Arak préparé (25cl)
- €17.9
- Arak préparé (50cl)
- €32
- Arak bouteille (35cl)
- €45
- Kir (11cl)
- €5
- Pêche / cassis / mûre / framboise
- Kir royal (11cl)
- €9.5
- Kir libanais (mélasse de datte) (11cl)
- €5
- Martini (rouge-blanc) (6cl)
- €6
- Americano (fait maison) (9cl)
- €8
- Porto rouge ou blanc (6cl)
- €6
Whiskys
- J&B (6cl)
- €7
- Whisky coca
- €9
- Chivas black label (6cl)
- €10
- Jack daniel’l (6cl)
- €9
Champagne
- La coupe (11cl)
- €13
- Moët & candon (bouteille 75cl)
- €80
Cocktails
- Spritz
- €9
- Mojito
- €9
- Virgin mojito
- €8
Vins rouges 75cl
- Réserve du couvent de ksara
- €24.9
- Syrah, cab-france et cabernet sauvignon - vin très balancé avec une robe rubis foncé et élégante avec des arômes boisés et vanillés - des tanins ronds et souples qui lui donnent une longueur et une persistance en bouche.
- Oumsiyat -jaspe
- €24.9
- Robe rubis grenat, d'intensité moyenne. Le nez associe fruits rouges et noirs sauvages qui se superposent à des notes épicées de poivre noir. La bouche est souple, la matière fine, assez légère, tannins bien intégrés. un vin parfumé, d'accès immédiat, que l'on appréciera en toute occasion.
- Les bretèches de kefraya
- €28.9
- Cinsaut, cabernet sauvignon, carignan et grenache - en bouche, sa chair est pleine de rondeur - des goûts de fruits noirs compotés de mûres, de pruneaux et de raisins secs - un soupçon de laurier et un petit air de garigue sont aussi présents pour typer ce vin d’un caractère méditerranéen.
- Château les cèdres de wardy
- €39
- 75cl - 30% chiraz, 20% merlo - vinalies internationales, paris 2005, france : médaille d’argent - challenge international du vin, blaye - bourgeais 2004 : médaille de bronze - vin très riche et complexe - il est vieilli dans des barriques françaises et possède des tanins très équilibrés - il a un goût vanillé, épicé, accompagné d’une touche finale de cerise.
Vins rosés 75cl
- Sunset rosé de ksara
- €24.9
- Cabernet-franc et syrah - le sunset possède un goût de fruit rouge épicé qui donne une sensation de poivré très agréable en bouche.
- Oumsiyat – soupir rose
- €24.9
- Robe rose pâle saumoné. Nez net et friand mêlant petits fruits rouges, discrète note poivrée. La bouche séduit par son caractère soyeux, sa puissance mesurée et son évolution aux accents végétaux et poivrés où se lit l'influence du cabernet et de la syrah.
- Les bretèches de kefraya
- €28.9
- Empreint de fraîcheur et de légèreté, le vin rosé les bretèches arbore une robe limpide couleur pastel. Il offre un nez de fruits rouges et d’agrumes se mélant en bouche avec délicatesse. Le charme du cinsaut dont il est issu s’incarne dans la finesse de ce rosé de plaisir.
Vins blancs 75cl
- Blanc de blancs de ksara
- €24.9
- Sauvignon, sémillon et chardonnay - issu d’un harmonieux mélange de cépages nobles - le chardonnay donne la finesse, l’élégance et le côté boisé du vin - le sauvignon offre des arômes subtils de noisette et de fruits exotiques alors que le sémillon amène la rondeur, la longueur et la richesse en bouche.
- Oumsiyat –blanc de blanc
- €24.9
- Un vin appétissant aux saveurs rafraîchissantes de fruits jaunes mûrs et aux subtiles notes florales. Bel équilibre en bouche avec une finale douce et fruitée.
- Les bretèches de kefraya
- €28.9
- Les bretèches blanc est un vin frais marqué par le muscat à petits grains, cépage noble planté dans la bekaa et offrant une typicité propre au terroir libanais. Il revêt un nez délicat de fleurs blanches subtilement fruitées et une bouche marquée par l’intense fraîcheur de saveurs exotiques et d’agrumes.
- La perle du château de wardy
- €39
- 100% charbonnay - vinalies internationales, paris 2005, france : médaille d’argent - vin complexe, élégant, rond et captivant, il possède des arômes d’ananas et de bananes accompagné d’odeurs de miel et de légères épices.
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