Menu 2025 - Le Percolateur
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Last update
December 16, 2025
Chef
Julien Montagu
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (4)
Starters
- Terrine de foie de volaille maison
- €14
- Foie gras maison, chutney
- €24
- Tataki de saumon au sésame
- €14
- Potimarron rôti, crème d'olives noires et sauce vierge
- €14
- Velouté de champignons du moment
- €14
- Jambon de pays du moment
- €15.5
Main Courses
- The piece of the butcher, homemade fries
- €27
- Poulet cajun, sauce beurre blanc et frites maison
- €27
- Dos de saumon cuit ou cru whis.Er.so.se (whisky érable soja sésame), tagliatelles de riz
- €28
- Croustade de filet de bœuf, purée maison
- €35
- Poisson du chef, légumes de saison
- €35
Desserts
- Assiette de fromages
- €15.5
- Moelleux au caramel beurre salé, glace yaourt maison
- €14
- 10 Minutes d’attente
- Poire belle hélène du perco
- €14
- Café «goulu»
- €14
- 7 - 15 à la chataigne
- €14
- Assiette de glaces «maison»
- €15.5
- 3 parfums au choix : glaces : vanille/ chocolat/ yaourt. Sorbets : ananas/ cerise/ framboise
MENU
- Menu Starter + Main OR Main + Dessert
- €40
- Eaux castalie comprises
- Menu Starter + Main + Dessert + coffee + water
- €48
- Eaux castalie comprises
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