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Insider
Menu 2025 - Le Père Joseph
4 Pl. Richelieu, 92500, Rueil-Malmaison
FrenchAverage price €28
8.5
(283 reviews)
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Last update
December 28, 2024
Chef
Brizeux Fabien
Type of cuisine
French
Menu photos (5)
+3
All food photos (26)
+22
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Valentine's Day menu
€69 per guestAvailable on Feb 14
Menu du pere joseph
€39 per guestLa carte - entréés
- Velouté de saison
- €12
- Carpaccio du moment
- €13
- 4 huîtres fines de claire n.3, brunoise de concombre et verjus
- €13
- Raviole de champignons, bouillon
- €15
- Foie gras poêlé, pommes coing et jus corsé
- €17
- Dégustation de 3 entrées à partager
- €22
- Magret de canard épicé, topinambour confit, condiment betterave
- €14
- Saumon gravelax, radis crème de chèvre frais au raifort
- €14
Plats
- Gnocchis au beurre de sarrasin, crème de cresson, champignons œuf mollet
- €26
- Les mijotés du chef
- €33
- Plats emblématiques revisités au fil des saisons
- Tournedos de poisson, choux fleur et sauce crustacés
- €28
- Basse côte persillée, purée de patates douces et panais rôtis
- €28
- Retour de chassé jeunes pousse d’épinards, salsifis, sauté d’abattis
- €32
- Tartare du moment
- €26
Plats a partagér
- Carré de cochon confit francilien, sauce teriyaki
- €55
- Côte de bœuf, sauce tartare
- €85
- Short ribs de bœuf « angus igp ecosse »
- €69
- Bar en croûte, vierge salicorne
- €65
- Mont d’or à la flamme, 400gr. Toast et mesclun
- €32
- En accord avec une planche de charcuterie basque + 26€
Pour lés énfants
- Suprême de volaille ou poisson du moment, frites, 1 boule de glace et sirop monin au choix
- €19
Fromagés
- Sélection de 3 fromages mof
- €14
Déssérts
- Mousse au chocolat tiédie, crumble cacao, glace vanille
- €14
- Comme un Mont Blanc, crème de marron et coing confit
- €13
- Cheesecake aux fruits de saison
- €13
- Riz au lait caramel vanille tonka
- €13
- Tarte tatin pomme coing, glace vanille tonka
- €13
- Café gourmand
- €13
- Le vacherin exotique, mangue et agrumes confits à partager
- €24
- Glaces, la boule : café, chocolat, citron, fraise, framboise, vanille
- €3
- « ma très bonne glace 100 % artisanale »
A partager
- Croque-monsieur du père joseph
- €15
- Camembert rôti entier
- €16
- Tartare de bœuf du moment
- €26
- Carpaccio de bœuf, mesclun
- €18
- Café gourmand
- €13
- Glaces, la boule : café, chocolat, citron, fraise, framboise, vanille
- €3
- « ma très bonne glace 100 % artisanale »
Lés planchés
- Planche de fromages (mimolette, comté, st nectaire, chèvre frais)
- €24
- Planche de charcuterie basque (lomo, chorizo, pressé de canard, faux filet fumé, jambon sec)
- €26
- Planche mixte
- €22
- Planche de crudités (concombre, carotte, concassée de tomate, houmous, crème fromagère)
- €19
- Planche marine (saumon et tarama, beurre d’algues)
- €26
Nos formules et offres - pour lé pétit-dé jéunér
- Express
- €12
- Tartines et viennoiserie, boisson chaude
- Complète
- €18
- Tartines et viennoiserie, boisson chaude, fromage blanc, granola et confiture, jus frais et omelette au choix
Pour lé dé jéunér (hors wéék-énd ét jour fé rié )
- Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
- €26
- Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
- €31
Happy hour (hors wéék-énd ét jour fé rié )
- Cocktails classiques ou spritz apérol
- €10
- Bière pression 50cl
- €7
- Verre de chardonnay ou rosé du moment
- €5
- Mocktails
- €6
Pour lé théatré
- Sur présentation du billet du jour
- €35
- Menu du père joseph et un verre de vin en accord
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