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Menu 2024 - Le Perroquet Vert
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Le Perroquet Vert
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Preset menus
MENU
Menu €38
This preset menu includes: ENTREE + Plat + Dessert
Popular dishes
Foie gras et son chutney de tomates
€12
Salade de fraises, faisselle de chèvre, sirop basilic
€10
à la carte
Last update: April 2024
Chef Didier GUY
Dietary optionsVegetarian dishes
Entrées
- Fricassée d'asperges blanches, huile de truffes
- €12
- Tartare de saumon au curcuma et pistaches
- €12
- Risotto d'orge perlé au gorgonzola et jambon, jus de viande
- €12
- Foie gras et son chutney de tomates
- €12
Plats
- Aller-retour de cœur de rumsteak taillé au couteau et aux épices
- €22
- Sauté de veau aux olives et amandes, purée de pommes de terre, légumes
- €22
- Pièce de boucher, béarnaise, frites, salade
- €22
- Poitrine de porc fermier rôti, jus au thym, pommes charlottes, champignons de paris
- €22
- Assiette de légumes du jour
- €22
- Filet de maigre, émulsion au basilic, purée de carottes, légumes
- €22
Les douceurs et le fromage
- Salade de fraises, faisselle de chèvre, sirop basilic
- €10
- Riz au lit de coco, ananas rôti
- €10
- Moelleux au chocolat et glace à la vanille
- €10
- La tulipe de glaces ou sorbets de chez l'artisan
- €10
- Assiette de fromages affinés
- €12
- Café ou thé gourmand
- €12
Menu
- Entrée - plat - dessert
- €38
- Tous nos plats sont disponibles dans le menu à
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