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Insider
Menu 2024 - Le Petit Cambodge - Vellefaux Paris 10
24 Av. Claude Vellefaux, 75010, Paris
AsianAverage price €22
9.5
(204 reviews)
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Type of cuisine
Cambodian
Menu photos (2)
All food photos (57)
+53
Les entrées
- Pâtés impériaux au choix : porc & crevettes/ légumes (par 4)
- €7.5
- Préparés avec amour, leurs galettes de riz croustillantes renferment une farce faite maison.
- Rouleau de printemps au choix : végétarien
- €7
- Roulé à la commande dans une fine galette de riz et recouvert de cacahuètes.
- Rouleau de printemps au choix : bœuf
- €7.5
- Roulé à la commande dans une fine galette de riz et recouvert de cacahuètes.
- Rouleau de printemps au choix : crevettes
- €8
- Roulé à la commande dans une fine galette de riz et recouvert de cacahuètes.
- Bouchées de tofu croustillante
- €6.5
- Trio de sphères au tofu panées au panko, coriandre, poireau, gingembre, ail et oignon.
- Saucisse à la citronnelle
- €6
- Savoureux mélange d’une fine farce de porc, de citronnelle et de racines d’asie.
- Salade de papaye verte
- €7.5
- Papaye, carottes , menthe et coriandre, cacahuètes, sauce citronnée.
- Chips de crevettes
- €4
- Généreux bol de chips au vrai goût de crevettes.
Les salades
- Salade de poulet
- €13
- Toutes nos salades sont garnies de choux rouge émincé, salade, carotte, soja, menthe, coriandre, basilic thaï, cacahuètes.
- Salade de crevettes
- €14
- Toutes nos salades sont garnies de choux rouge émincé, salade, carotte, soja, menthe, coriandre, basilic thaï, cacahuètes.
- Salade végétarienne
- €12
- Toutes nos salades sont garnies de choux rouge émincé, salade, carotte, soja, menthe, coriandre, basilic thaï, cacahuètes.
Les inédits - en exclusivité
- Œuf parfait et son velouté de légumes de saison
- €8.5
- Velouté de carottes au lait de coco garni d’oignons frits, de coriandre et poivre, accompagné d’un œuf cuit à 65 degrés.
- Salade de bœuf tataki
- €13.5
- Bœuf juste snacké servi avec salade, poivrons et herbes fraîches.
- Travers de porc caramélisé
- €16.8
- Mariné puis caramélisé au four à la sauce aigre douce. Accompagné de riz blanc parfumé au jasmin.
- Amok de poisson à la citronnelle
- €17.5
- Mariné dans une pâte de curry à la citronnelle, lait de coco, feuilles de citron et cuit vapeur dans une feuille de banane. Accompagné de riz blanc parfumé au jasmin.
Les inédits - les banh chaev
- Banh chaev poulet ou porc
- €13
- Crêpe croustillante au lait de coco et curcuma, garnie d’oignons, de pousses de soja et d’une garniture au choix. Servie avec salade, herbes fraîches, sauce maison acidulée.
- Banh chaev saucisse à la citronnelle
- €13.5
- Crêpe croustillante au lait de coco et curcuma, garnie d’oignons, de pousses de soja et d’une garniture au choix. Servie avec salade, herbes fraîches, sauce maison acidulée.
- Banh chaev crevettes
- €14
- Crêpe croustillante au lait de coco et curcuma, garnie d’oignons, de pousses de soja et d’une garniture au choix. Servie avec salade, herbes fraîches, sauce maison acidulée.
- Banh chaev porc et crevettes
- €15
- Crêpe croustillante au lait de coco et curcuma, garnie d’oignons, de pousses de soja et d’une garniture au choix. Servie avec salade, herbes fraîches, sauce maison acidulée.
- Banh chaev au tofu fumé
- €12
- Crêpe croustillante au lait de coco et curcuma, garnie d’oignons, de pousses de soja et d’une garniture au choix. Servie avec salade, herbes fraîches, sauce maison acidulée.
Les plats signatures
- Natin
- €16.5
- Savoureux mélange épicé de porc haché et de crevettes, oignons, cacahuètes et lait de coco, parfumé au saté. Accompagné de riz blanc parfumé au jasmin.
- Natin végétarien
- €16
- Savoureux mijoté de tempeh (soja fermenté), oignons, aux cacahuètes et lait de coco, parfumé au saté. Accompagné de riz blanc parfumé au jasmin.
- Porc au caramel
- €16.2
- Poitrine fraîche de porc mijotée, sucrée-salée, au parfum d’ananas et de bambou, servie avec un œuf. accompagné de riz blanc parfumé au jasmin.
- Ban hoy
- €16
- Pique-nique angkorien. D’un côté de l’assiette : vermicelles de riz, bœuf sautéaux oignons, 2 pâ̂tés impériaux, 3 crevettes. De l’autre : salade, menthe et soja.
Les currys
- Curry au poulet, origine France
- €16.5
- Pâte de curry rouge à la citronnelle, tomates fraîches, oignons et poivrons, le tout lié à la douceur du lait de coco.
- Curry au porc, origine France
- €16.5
- Pâte de curry rouge à la citronnelle, tomates fraîches, oignons et poivrons, le tout lié à la douceur du lait de coco.
- Curry au bœuf, origine France
- €16.5
- Pâte de curry rouge à la citronnelle, tomates fraîches, oignons et poivrons, le tout lié à la douceur du lait de coco.
- Curry aux crevettes
- €17.5
- Pâte de curry rouge à la citronnelle, tomates fraîches, oignons et poivrons, le tout lié à la douceur du lait de coco.
- Curry aux légumes
- €14
- Pâte de curry rouge à la citronnelle, tomates fraîches, oignons et poivrons, le tout lié à la douceur du lait de coco.
Les bobuns
- Bobun bœuf
- €12.5
- Bœuf mariné aux oignons - sans pâtés impériaux
- Bobun crevettes
- €14
- 6 crevettes & soja blanchi - sans pâtés impériaux
- Bobun mixte
- €14
- Bobun bœuf & 3 crevettes - sans pâtés impériaux
- Bobun végétarien
- €12
- Fondue de légumes parfumée à la citronnelle et au lait de coco - sans pâtés impériaux
- Bobun spécial bœuf
- €15
- Bœuf mariné aux oignons & 2 pâtés impériaux
- Bobun spécial crevettes
- €16.5
- Bobun crevettes & 2 pâtés impériaux
- Bobun spécial mixte
- €16.5
- Bobun bœuf et 3 crevettes & 2 pâtés impériaux
- Bobun spécial végétarien
- €14.5
- Bobun végétarien & 2 pâtés impériaux (végé)
Les desserts
- Flan coco citron
- €6.5
- Délicieux flan aux œufs et lait de coco, relevé par un sirop de citron vert et coco râpée.
- Délice à la banane
- €6
- Velouté chaud de perles de tapiocas, bananes cuites, le tout recouvert de lait de coco.
- Ananas frais
- €5
- 1/4 d'ananas frais et mûr servi en tranches à croquer.
- Litchis au sirop
- €4.5
- Riz au lait de coco et à la mangue
- €7.5
- Onctueux riz au lait de coco, agrémenté de morceaux de mangue fraiche : un vrai délice !
- Gâteau à la banane
- €6
- Savoureux gâteau vapeur de farine de tapioca agrémenté de lait de coco.
- Gingembre confit
- €4
- Emincé de racines de gingembre confites entières.
- Nougats mous au sésame et cacahuètes
- €4.5
Les cocktails
- Ratanakiri - 16 cl
- €9
- Vodka, purée de litchi, sirop de sucre, jus de citron vert, gingembre.
- Kompong thom- 16cl
- €9
- Cachaça, rhum coro coro, sirop d’agave, purée de fruits de la passion, jus de citron vert, poivre de timut.
- Battambang - 16cl
- €9
- Tequila infusée à la coriandre, triple sec, jus de citron vert, sirop d’agave.
Les boissons maison
- Citronnades maison - 30 cl - Nature
- €5
- Citronnades maison - 30 cl - Gingembre et menthe
- €5.5
- Infusions maison - 30 cl - Citronnelle
- €5.5
- Infusions maison - 30 cl - Hibiscus et basilic thaï
- €5.5
- Thés glacés maison - 50 cl - Nature
- €5.5
- Thés glacés maison - 50 cl - Citron vert
- €7
Les bières asiatiques (33 cl)
- Angkor
- €6
- Lao beer
- €6
- Singha
- €6
- Tsingtao
- €6
Les boissons chaudes
- Thés
- €4.5
- Jasmin - vert à la menthe - noir fumé
- Thé chaud au citron vert
- €6.5
- Sucré - 50cl
- Expresso / allongé
- €2.5
- Café - décafeiné
- Double expresso
- €3.5
- Café - décafeiné
- Noisette
- €2.5
- Café - décafeiné
- Grand crème
- €4.8
- Café - décafeiné
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Le Petit Cambodge - Vellefaux Paris 10
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