Menu 2025 - Le Petit Jardin - Le Gastronomique
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Last update
October 4, 2025
Chef
Benjamin Egret
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (28)
Preset menus
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Entrées
- Œuf poché, siphon dubarry noisette
- €18
- Baguettine en persillade
- Tartare de sardines en millefeuille, caviar balsamique
- €18
- Coulis de tomates acidulé
- Tartelette champignons et poire
- €18
- Girolles sautées au beurre
- Raviole maison de courge et châtaigne accompagné de son tartare
- €23
- Espuma d’oseille
- Effiloché de bœuf, chutney d’oignons rouges et crumble croustillant
- €23
- Brousse de brebis, sablé parmesan et olives noires
- Huîtres en trois façons
- €23
- En tartare, tempura et gelée
Plats
- Cabillaud, embeurrée de choux rouges à la pomme
- €31
- Gel acidulé émulsion citron
- Filets de rougets, sauce de roche
- €35
- Déclinaison de céleris et poires
- Turbot rôti sur l’arête, émulsion de fumet de poisson
- €38
- Millefeuille de topinambours aux noix et purée fine
- Pluma de cochon ibérique, sauce aux épices douces
- €30
- Purée de patates douces vanillées, épinards
- Magret de canard et son jus réduit
- €32
- Anneaux de poireaux et purée d’ail, mousse au lard
- Filet de bœuf, jus de veau corsé
- €41
- Pain perdu aux girolles
- Ris de veau rôti au sautoir, jus de veau
- €46
- Mousseline de pommes de terre et poêlée de champignons
Plats végétariens
- Conchiglionis farcis aux épinards, tomates confites et comté
- €28
- Emulsion parmesan
- Risotto crémeux
- €27
- Asperges vertes rôties de pays
Les enfants à la carte
- Pavé de poisson ou de viande du marché / légumes de saison ou purée de pommes de terre
- €16
- (en dessert, un assortiment de glaces ou sorbets)
Fromages et desserts
- Tartelette figues et pistache
- €16
- Figues rôties, miel romarin et glace pistache
- Financier aux fruits secs
- €16
- Poires pochées, crémeux poire, sorbet poire gingembre
- Notre paris-brest
- €16
- Noisettes caramélisées
- Citron en trompe l’œil
- €16
- Sablé à la fleur de sel, sorbet citron
- Palette de glaces et sorbets plein fruit
- €16
- Fruits frais
- Le soufflé chaud au grand-marnier
- €18
- Confit d’orange chaud, glace chocolat
- Assiette de fromages
- €16
- Sélection de fromages du moment
Micro-brasserie locale bdl pression
- Bière blonde 50cl
- €6.5
- Bière acidulée fruits rouges 50cl
- €6.5
Les softs classiques
- Coca cola (33cl)
- €5
- Coca zéro (33cl)
- €5
- Orangina (25cl)
- €5
- Ice tea (25cl)
- €5
- limonette miles 33cl
- €6
Les softs "sibio"
- Jus de pomme (25cl)
- €6
- Jus de tomate (25cl)
- €6
- Jus d'orange (25cl)
- €6
- Nectar de poire (25cl)
- €6
- Thé noir glacé au gingembre (33cl)
- €6
Frizette hibiscus pétillant
- Framboise rose (33cl)
- €6
- Fraise coquelicot (33cl)
- €6
Les apéritifs
- Ricard, pastis 51 (04cl)
- €7
- Kir (14cl)
- €7
- Kir royal (12cl)
- €17
- Suze (06cl)
- €8
- Martini blanc, rouge (06cl)
- €8
- Noilly prat (06cl)
- €8
- Coupe de champagne | maison lanson (12cl)
- €16
- Muscat / domaine de barroubio
- €9
Les eaux
- Evian (1l)
- €6
- Badoit (1l)
- €6
- Chateldon (75cl)
- €8
Nos cocktails creations
- Mélia 12cl
- €16
- Vodka, liqueur de melon, sirop de vanille, jus de citron jaune
- L'Ardent 12cl
- €16
- Chartreuse, sirop de piment d'espelette, citron vert, abricot
- Rosélia 10cl
- €16
- Gin, rose, fleur de sureau, citron
- Piña du petit jardin 12cl
- €16
- Rhum, coco, ananas, cannelle
Les cocktails
- Le petit jardin 14cl
- €11
- Liqueur de sureau, prosecco, eau gazeuse, citron vert, menthe fraîche
- Orange spritz/campari spritz 14cl
- €13
- Orage spritz ou campari, prosecco, tranche d'orange, eau gazeuse
- Daiquiri floral 10cl
- €13
- Rhum, fleur de sureau, citron, miel
- Margarita classique 9cl
- €13
- Téquila, jus de citron, cointreau
- Moscow/london/jamaican mules 12cl
- €13
- Vodka/ gin /rhum, ginger beer, jus de citron vert
- Negroni 9cl
- €13
- Gin, vermouth, campari
- Caipirinha 8cl
- €13
- Cachaça, citron vert, sucre de canne
- Expresso martini 12cl
- €13
- Vodka, café, kalahua, sucre de canne
- Cosmopolitan 12cl
- €13
- Vodka, triple sec, citron jaune et cranberry
- Gin tonic 14cl
- €13
- Gin, tonic, citron jaune
Les cocktails sans alcool
- Citronnade du petit jardin
- €8
- Jus de citron pressé, sucre de canne, menthe fraiche
- Mojito
- €10
- Rhum sans alcool, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, eau gazeuse
- Exotique
- €8
- Ananas, passion, vanille
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