Menu 2026 - Le Petit Paris
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Last update
March 11, 2026
Chef
Florent Amiot
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (135)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Rouleau de printemps aux crevettes sauvages, bouillon de têtes au kaffir et écume de lait de coco
- €23
- Carpaccio de rosbif en basse température, sauce gribiche et pickles d’oignons rouges
- €19
- Gravlax de truite de mer mariné à l’estragon et soupe froide de pois chiche
- €21
- Tarte fine de boudin noir, oignons et pommes confites au vinaigre balsamique, mélange de jeunes pousses
- €19
Plats
- Selle d’agneau farcie aux blettes cuite en basse température, jus au thym et boulgour comme un taboulé
- €34
- Filet mignon de veau et homard, jus de cresson et écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive fumée
- €36
- Dos de lieu jaune en cuisson douce, arrosé au beurre d’anchois, purée de radis noir au chèvre frais
- €29
- Filet de bar grillé à l’unilatéral, salsa verde et orge perlé aux asperges vertes
- €30
Desserts
- Finger de fraises, gelée à la noix de coco et feuillantine de chocolat praliné
- €11
- Dans l’esprit d’un tiramisu, glace à l’amaretto
- €11
- Pastilla de chocolat dulcey et mangues fraîches, sorbet mangue
- €11
- Sorbet arrosé à l'eau-de-vie metté de ribeauvillé
- €12
- Irish coffee au jameson
- €10
- L'affogato du petit paris
- €7
- (Glace vanille/chantilly et expresso)
- Assortiment de fromages affinés, confiture du moment
- €11
Menu
- Menu découverte
- €55
- (Uniquement les soirs jusqu'à 20h45)
- Menu dégustation
- €65
- (Uniquement les soirs jusqu'à 20h45)
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