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Menu 2024 - Le PlanB
8.9/10
183
Le PlanB
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Last update
May 24, 2024
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu enfant
€11.9 per guestEntrées & tapas
- Frites garnies au cheddar et bacon
- €8.5
- Chou-fleur à croquer, sauce au yaourt fumé et chimichurri
- €8
- Croquette de fondue savoyarde (4 pc)
- €9
- Poulet frit façon karaage (4 pièces)
- €11
- Fleur d’oignon croustillante, sauce tartare maison
- €10
- Croque montagne, jambon blanc et fromage des alpages
- €11
- Millefeuille de tomates anciennes et beaufort, emulsion au basilic
- €11
- Cassolette de chakchouka à dipper, toasts à l’ail
- €12
- Planche de charcuterie et fromages d’ici
- €22
Salades
- César façon plan b : sucrine, parmesan et filet de poulet basse température
- €17
- Rando salade : rigatoni, lentilles, beaufort, concombre, tomates, vinaigrette d’été au citron
- €12
Comfort food
- Burger angus au bacon sur son matelas de cheddar + frites
- €22
- Burger hashbrown, tomates séchées et chimichurri
- €19
- La rigatoni bolo’
- €14
- La veggie rigatoni bolo’ aux lentilles
- €14
- Soupe magique aux tomates rôties et toast au reblochon
- €12
Le coin grill
- La belle entrecôte (300g) sur le grill, frites et salade
- €28
- Diot fumé de savoie, frites et salade
- €18
- Travers de porc fermier label rouge, sauce barbecue maison, frites et salade - 2 pers.
- €59
- Pavé de truite mi-cuit, risotto aux épinards et coulis de poivrons
- €26
Cheese addict
- Boîte chaude des alpes, grenailles rôties et charcuterie
- €26
- L’assiette de fromages de la coopérative du val d’arly
- €12
Sides
- Frites
- €4
- Frites garnies cheddar et bacon
- €7.5
- Haricots verts
- €4
- Salade verte
- €4
Sauces maison
- Sauce moutarde à l’ancienne
- €3
- Sauce chimichurri
- €3
- Sauce barbecue maison
- €3
Desserts maison
- Mousse au chocolat à la fève de tonka et fleur de sel
- €8
- Le citron meringué
- €10
- Pavé de nougat glacé au coulis de fraise et basilic
- €9
- Méga profiterole, glace vanille et chocolat fondant, pour deux … ou pas
- €16
Vins d’ici - vin rouge (75cl)
- Adrien veyron gamay
- €28
- Aop vin de savoie
- Mondeuse saint romain “sur le versant”
- €34
- Aop vin de savoie
Vins d’ici - vin blanc (75cl)
- Apremont marechal
- €26
- Aop vin de savoie
- Chignin bergeron maison quenard
- €46
- Aop vin de savoie
Vins d’ici - vin orange (75cl)
- Roussette de savoie “brut de nature”
- €39
- Aop savoie
Bulles (75cl)
- Rocca cerrina prosecco
- €26
- Doc prosecco
- Oddbird spumante (sans alcool)
- €38
- Taittinger
- €80
- Aop champagne
Vins d’ailleurs - vin rouge (75cl)
- Le pot de la maison (12cl)
- €4.5
- Igp cévenne
- La séléction du moment (12cl)
- €7
- Petite laurence
- €27
- Aop bordeaux supérieur
- Château montfrin côtes du rhône
- €32
- Aop côtes du rhône
- Buxy côte chalonnaise
- €42
- Aop bourgogne côte chalonaise
- Artisans partisans ci 22-23-81
- €37
- Vin de france
- Crozes-hermitage michelas saint jemms
- €46
- Aop crozes-hermitage
- Saint emilion beau vallon
- €49
- Aop saint emilion
Vins d’ailleurs - vin blanc (75cl)
- Le pot de la maison (12cl)
- €4.5
- Igp cévenne
- La sélection du moment
- €7
- Domaine de pellehaut
- €29
- L’été gascon, igp côtes de gascogne
- Château bel-air perponcher blanc
- €37
- Aop entre deux mers
- Pabiot pouilly fumé fines caillottes
- €49
- Aop pouilly-fumé
- Christophe patrice petit chablis
- €42
- Aop petit chablis
Vins d’ailleurs - vin rosé (12cl)
- Le pot de la maison
- €4.5
- Estandon gris souvenir du var
- €6
- Igp var argens
Bières pression (25 cl)
- Moretti
- €4
- La lager italienne de référence, pour les grandes soifs
- Big mountain neipa
- €4.5
- New england ipa, aux notes de fruits d’été et à l’amertume maîtrisée
- Mort subite lambic blanc
- €4.5
- Bière blanche issue d’un brassin de lambic, qui lui donne une note finale acidulée
Bières bouteilles (33 cl)
- La liberté
- €6.5
- Blonde rafraîchissante aux arômes de céréales et houblons frais
- La vagabonde
- €6.5
- Blanche citronnée avec une belle amertume au nez fruité
- L’euphorie
- €6.5
- Ipa légère et très aromatique, aux malts caramélisés et houblons américains
- La tikal
- €6.5
- Rousse aux belles notes de fruits exotiques et de caramel
- Le cidre
- €6.5
- Cidre pressé à partir des pommes de la ferme familiale, gourmand, avec un nez de tatin
- Ipa sans alcool
- €6.5
- Arômes de houblons, de fruits tropicaux et de malt
Apéritifs (6 cl)
- Ricard / pastis (2 cl)
- €3.7
- Suze
- €5
- Noilly prat
- €5
- Fernet branca
- €5
- Martini blanc, dry, rouge
- €5
- Mancino rosso, bianco
- €6
- Campari, cinzano
- €5
- Porto blanc, tawny
- €7
Mocktails (cocktails sans alcool)
- Sweat dream
- €8
- Jus d'ananas, jus de fruit de la passion, purée de fruits rouges, citron vert
- Virgin kiwi
- €9
- Jus d'orange, kiwi frais, menthe, citron vert, limonade
- Virgin spritz
- €9
- Prosecco sans alcool, sirop de spritz, eau gazeuse
- Virgin hugo
- €9
- Prosecco sans alcool, fleur de sureau, menthe fraiche, eau gazeuse
Les aperitivi
- Apérol spritz
- €9
- Apérol, prosecco, eau gazeuse
- Negroni sbagliato
- €10
- Campari, martini rouge, prosecco
- Mediterranean spritz
- €10
- Limoncello infusé au thym, prosecco, eau gazeuse
- Hugo spritz
- €12
- Saint-germain (liqueur de sureau), menthe, prosecco, eau gazeuse
- Apple spritz
- €12
- Apérol, liqueur de vanille, cidre, cannelle et pomme caramélisée
Les relevés
- Moscow mule
- €11
- Vodka, ginger beer fever tree, citron vert
- Savoy mule
- €11
- Génépi, ginger beer fever tree, citron vert
- Passion mule
- €12
- Vodka, ginger beer fever tree, purée de fruit de la passion, citron vert
Les gin perfect serve
- English classic
- €9.5
- Beefeater, premium indian tonic, citron jaune, citronnelle
- Chamonix special
- €12.5
- Altitude, mediterranean tonic, myrtille, romarin, citron vert
- Scottish delight
- €12.5
- Hendrick’s, elderflower tonic, concombre, baies de genièvre
- French touch
- €13.5
- Generous, raspberry & rhubarb tonic, basilic, baies roses, fleur de sel
- Tree hugger
- €13.5
- Botanist, mediterranean tonic, citron jaune, thym, menthe
- A taste of provence
- €13.5
- Mistral rosé, raspberry & rhubarb tonic, basilic, baies de genièvre
- La vie de château
- €14.5
- Citadelle, elderflower tonic, citron jaune, myrtilles
- Rising sun
- €15.5
- Akori, premium indian tonic, gingembre, orange, baies de genièvres
Nos créations
- French kiwi juice
- €12
- Gin, kiwi frais, jus d’orange, limonade, menthe fraîche
- Tiramisu martini
- €13
- Vodka, liqueur de noisette, bailey’s, café, cacao en poudre
- American cutter
- €12
- Bourbon, campari, citron vert préssé, sucre de canne, angostura
Les classiques
- Les classiques
- €13
- Demandez à notre barman de vous préparer vos cocktails classiques favoris
Whisky (4 cl)
- J&B
- €6
- Jack daniels
- €7
- Bushmills 10 ans
- €8
- Bulleit bourbon
- €9
- Bulleit rye
- €11
- Maker’s mark
- €11
- Akashi blend
- €12
- Toki
- €11
- Oban 14 ans
- €14
- Port charlotte
- €18
Rhum (4 cl)
- Havana 3 ans
- €6
- Havana especial
- €7
- Sailor jerry
- €7
- Kraken black spiced
- €10
- Diplomatico planas
- €9
- Diplomatico reserva exclusiva
- €11
- Don papa baroko
- €10
- Pacto navio
- €12
- Bumbu
- €12
- Bumbu xo
- €13
- Doorly’s 12 ans
- €12
- Santa teresa 1796
- €15
- Zacapa 23
- €16
Vodka (4 cl)
- Zubrowka biala
- €6
- Zubrowka bison
- €9
- Ciroc
- €10
- Belvédère
- €13
Tequila (4 cl)
- Olmeca silver
- €8
- El jimador reposado
- €8
- Patron anejo
- €16
- Mezcal bruxo
- €10
Digestifs (4 cl)
- Génépi
- €4
- Chartreuse verte, jaune
- €7
- Get 27, get 31
- €5
- Amaretto
- €6
- Frangelico
- €6
- Bailey’s
- €6
- Cognac hennessy vsop
- €9
- Armagnac clos des ducs
- €9
- Limoncello
- €5
- Eau de vie de poire
- €5.5
Soft drinks
- Coca-cola ou coca-cola zero 33 cl
- €4
- Orangina, fuze tea, limonade phénix, redbull 25 cl
- €4
- Sirop à l’eau 30 cl
- €2.5
- Diabolo 30 cl
- €3.5
- Fever tree (25 cl)
- €4
- Indian tonic, elderflower tonic, mediterranean tonic, ginger ale, ginger beer
- Jus de fruit (33 cl)
- €5.5
- Jus artisanaux thomas le prince, fabriqués en savoie
Les eaux
- Evian (50 cl)
- €4.5
- Badoit verte (50 cl)
- €4.5
- Badoit rouge (33 cl)
- €3.5
Cafés & chocolat chaud
- Expresso / ristretto / déca / allongé
- €2
- Double expresso
- €3.5
- Cappucino / latte macchiato
- €4
- Latte glacé
- €4.5
- Chocolat chaud
- €4
Thés & infusions
- Thé vert yunnan (chine)
- €4.5
- Notes vertes et fruitées
- Thé menth’olé
- €4.5
- Thé vert à la menthe
- Thé reveillé ?
- €4.5
- Thé noir breakfast, goût intense, notes de caramel grillé
- Thé fort épicé
- €4.5
- Chaï à la cannelle, cardamone, thé noir
- Ça va frui’thé
- €4.5
- Cassis, framboise, airelles
- Infusion tilleul, menthe, verveine
- €4.5
- Infusion camomille
- €4.5
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