Menu 2025 - Le Plato
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Chef
Therriaud Frédéric
Type of cuisine
French
All food photos (69)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Starter
- Saumon d’Ecosse fumé par nos soins au bois de Hêtre, crème fouettée à la vodka
- €16
- Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, crème fouettée à la vodka
- €14
- Velouté glacé de Poivrons rouges, mousse de chèvre et chorizo ibérique
- €12
- tartare de thon citron combava
- €14
Main course
- Mijoté de veau confit au miel et au citron
- €28
- Dos de Merlu de ligne grillé, Beurre de curcuma, citron et câpre
- €24
- Suprème de Canette de Barbarie de l'Ain rôtie au miel et piment d'espelette
- €24
- burger montagnard
- €20
- dos de cabillaud aux morilles
- €25
Dessert
- Crème brûlée à la Verveine, mini madeleine au miel d’acacia
- €7
- "Tiramisu" crème mascarpone aux fraises et spéculoos
- €7
- Crème brulée à la vanille de Tahiti flambée à la liqueur d'amande "Disaronno" et ses madeleines au miel
- €8.5
Drinks
- Half a bottle of water
- €3.3
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