Menu 2026 - Le Pleyel
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Last update
March 24, 2026
Chef
Laurent Legat
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (12)
Entrées | Starters
- Soupe à l'Oignon Gratinée
- €10
- Comté AOP affiné 6 mois | French onion soup, gratinated with 6-month aged Comté PDO
- Œuf Mimosa Bio
- €10
- Crémeux de yaourt grec, chips de topinambour | Organic deviled egg, Greek yogurt cream, Jerusalem artichoke chips
- Avocat & Crabe
- €14
- Éclats de noix de cajou & fleur d'agrumes en tartelette | Avocado and crab tartlet, cashew nut crumble & citrus blossom
- Entrée du Jour
- €10
- Starter of day
Plats | Main Courses
- Ribs de Bœuf Black Angus
- €34
- Confits au thym, écrasé de pommes Roseval croustillantes | Black Angus beef ribs confit with thyme, crushed crispy Roseval potatoes
- Magret de Canard Français Braisé
- €25
- Sauce cranberries, épices douces, poêlée de légumes aux asperges | Braised French duck breast, cranberry sauce, mild spices, pan-fried vegetables with asparagus
- Cocotte de Saumon à l'Oseille
- €25
- Risoni mijotés aux petits pois | Salmon casserole with sorrel, risoni simmered with green peas
- La Caesar du Pleyel
- €22
- Volaille panée, œuf poché minute | The Caesar's Pleyel, breaded chicken and freshly poached egg
- Smash Burger
- €24
- Bœuf Limousin, mayonnaise, confit d'oignon, cheddar fondant, frites et salade | Limousin beef, mayonnaise, onion confit, melted cheddar, fries and salad
- Tentacule de Poulpe Snackée
- €26
- Sauce gremolata, polenta au fromage de la ferme de Tremblay | Seared octopus tentacle with gremolata sauce, polenta with cheese from Tremblay farm
- Linguine Bio de Villenoy
- €21
- Crème d'asperges & champignons Shiitake | Organic linguine from Villenoy, asparagus cream & Shiitake mushrooms
- Crémeux de Pois Chiches
- €19
- Légumes verts, menthe poivrée et chips de soja goût bacon | Chickpea cream, green vegetables, peppermint and bacon-flavored soy chips
À Partager ou Pas
- Fromages selon MOF Xavier Thuret
- €14
- Selection of cheeses by MOF Xavier Thuret
- La Plancha
- €16
- Jambon de Bayonne, lomo, coppa et chorizo du domaine d'Abotia | Bayonne ham, lomo, coppa and chorizo from the domaine d'Abotia
Comptoir des Desserts | Desserts Stand
- Fruits Frais
- €10
- Sirop léger Muscovado, hibiscus et basilic | Fresh fruit, light Muscovado syrup, hibiscus and basil
- Crème Brûlée
- €11
- À la pêche et abricot, infusée au thym | Peach and apricot crème brûlée, infused with thyme
- Framboise Intense
- €13
- Biscuit pistache, gel fruits rouges et baies de Batak | Intense raspberry, pistachio biscuit, red fruits gel and Batak berries
- Riz au Lait en Tartelette
- €12
- Caramel beurre salé, mousse légère à la vanille fumée | Rice pudding tartlet, salted butter caramel, light smoked vanilla mousse
- Café ou Thé Gourmand
- €11
- Coffee or Tea gourmet
Menu Enfant | Kid's Menu (Jusqu'à 12 ans | Maximum age of 12)
- Volaille Crunchy
- €15
- Frites | Crunchy chicken served with fries
- Risoni
- €15
- Tomates confites & basilic | Risoni with confit tomatoes and basil
- Glaces et Sorbets selon Maître Glacier Hugues Pouget
- €15
- 3 boules : vanille / chocolat / fraise / pistache | Three scoops ice cream or sorbets by Master Ice cream maker Hugues Pouget: vanilla / chocolate / strawberry / pistachio
Champagne
- G.H. Mumm Brut
- €14
- 12cl - 14,00 € 75cl - 70,00 €
- G.H. Mumm Brut Rosé
- €17
- 12cl - 17,00 € 75cl - 85,00 €
- Perrier Jouet Brut
- €95
- 75cl
- Perrier Jouet Blason Rosé
- €140
- 75cl
- Perrier Jouet Belle Époque Brut
- €290
- 75cl
Vin Moelleux | Sweet Wine
- Loupiac AOC
- €10
- 15cl
Apéritif Vintage
- Lillet Blanc / Lillet Rosé
- €8
- 6cl
- Martini Blanc / Rouge
- €7
- 6cl
- Lutèce Apéritif
- €11
- 6cl
Bière Bouteille | Bottled Beer
- Heineken 0%
- €6
- 33cl
- Gallia Weiss & Versa Blanche
- €9
- 33cl
- Corona
- €8
- 33cl
Pression | Draft Beer
- Gallia Nouveau Western West Coast IPA
- €7
- 25cl - 7,00 € 50cl - 12,00 €
- Heineken
- €6
- 25cl - 6,00 € 50cl - 10,00 €
- Bière du moment
- €6
- 25cl - 6,00 € 50cl - 10,00 €
Eau Minérale | Mineral Water
- Evian / Badoit
- €4
- 50cl
- Evian / Badoit
- €7
- 100cl
- Badoit rouge
- €5
- 33cl
Cocktails
- Laisse pas traîner ton Spritz
- €15
- Lillet rosé, Prosecco, Badoit citron, sirop de pêche | Lillet rose, Prosecco, Badoit lemon, peach syrup
- 93 Mesures
- €15
- Vodka Absolut Raspberry infusée à la fraise Tagada, Badoit fruits rouges, coulis de fraise, citron | Absolut Raspberry vodka infused with Tagada strawberry candy, Badoit red berries, strawberry coulis, lemon
- Le Basilic Saint-Denis
- €15
- Gin Beefeater infusé au basilic et à la cardamome, Liqueur St-Germain, Badoit citron, sirop de bergamote, basilic | Beefeater gin infused basil and cardamom, St-Germain liqueur, Badoit lemon, bergamot syrup, basil
- Univers-Cité
- €15
- Baileys infusé à la fève de tonka, Amaretto, lait d’amande, sirop d’orgeat | Baileys infused with tonka bean, Amaretto, almond milk, orgeat syrup
- Tu me Pley-iel
- €15
- Rhum Havana Club Spiced, sirop spicy mango, coulis de mangue, jus de maracuja | Havana Cuban Spiced rum, spicy mango syrup, mango coulis, passion fruit juice
Mocktails
- Cité Vibrante
- €10
- Martini Vibrante, Badoit fruits rouges, sirop et jus mandarine | Martini Vibrante, Badoit red berries, mandarin syrup and juice
- Cité Florale
- €10
- Martini Floreale, Badoit citron, sirop de bergamote, infusion jasmin | Martini Floreale, Badoit lemon, bergamot syrup, jasmine infusion
Soda & Jus | Soft Drink & Juice
- Coca-Cola, Coca-Zero
- €6
- 33cl
- Sprite, Orangina, Ice-Tea Pêche
- €5
- 25cl
- Limonade Bio Voilà
- €8
- 33cl
- Fever Tree
- €6
- 20cl
- Jus/Nectar & Boisson aux fruits
- €6
- Orange, abricot, ananas, pomme, fraise, pamplemousse | Orange, apricot, pineapple, apple, strawberry, grapefuit 20cl
Caféterie | Hot Beverage
- Espresso
- €3
- Allongé/Americano
- €3
- Latte
- €4
- Double Espresso
- €5
- Cappuccino
- €5
- Thé & Infusion
- €5
- BIO English Breakfast, BIO Earl Grey, Maroccan Mint, BIO Green Dragon, Masala Chai, Morgentau, Verveine, Sweet Berries, Fruity Camomile, Magic Moringa
Vin Blanc en Bouteille | White Wine Bottle
- BOURGOGNE - Côte Chalonnaise AOC, Millebuis – Chardonnay
- €40
- 75cl
- BOURGOGNE - Chablis AOC, La Chablisienne – Chardonnay
- €27
- 37.5cl - 27,00 € 75cl - 53,00 €
- LOIRE - Pouilly Fumé AOC, Serge Dagueneau Tradition - Sauvignon Blanc
- €65
- 75cl
- LOIRE - Cour Cheverny AOC, Domaine Loquineau - Romorantin
- €48
- 75cl
- RHÔNE - Côtes du Rhône AOC, « Parallèle 45 » - Grenache, Viognier
- €44
- 75cl
- BORDEAUX - Graves AOC, Château Pouyanne - Sauvignon Blanc, Sémillon
- €39
- 75cl
- BORDEAUX - Entre Deux Mers AOC, Château Roquefort - Sauvignon Blanc
- €28
- 75cl
- ALSACE - Vin d’Alsace Riesling AOC, Hans Schaeffer - Riesling
- €36
- 75cl
- ITALIE - Delle Venezie DOC, Baci Al Sole - Pinot Grigio
- €32
- 75cl
Vin Rosé en Bouteille | Rosé Wine Bottle
- RHÔNE - Luberon AOC, Marrenon Classique - Syrah, Grenache
- €24
- 75cl
- PROVENCE - Côtes-de-Provence AOC, Symphonie Ste Marguerite - Grenache, Cinsault
- €49
- 75cl
Vin Rosé en Bouteille | Rosé Wine Bottle
- BOURGOGNE - Côte Chalonnaise AOC, Millebuis - Pinot Noir
- €40
- 75cl
- LOIRE - Saint Nicolas de Bourgueil AOC, Javeaux - Cabernets
- €19
- 37.5cl - 19,00 € 75cl - 39,00 €
- LOIRE - Chinon AOC, Les Gravinières Domaine Jourdan - Cabernet Franc
- €48
- 75cl
- RHÔNE - Saint Joseph AOC, « Le Grand Pompée » Paul Jaboulet - Syrah
- €59
- 75cl
- RHÔNE - Côtes du Rhône Village AOC, Domaine du Vallon - Syrah, Grenache, Mourvèdre
- €44
- 75cl
- BEAUJOLAIS - Brouilly AOC, Château Des Tours - Gamay
- €43
- 75cl
- SUD OUEST - Cahors AOC, Jean-Luc Baldes Noir de Casteyrac - Malbec
- €28
- 75cl
- ITALIE - Chianti DOCG, Villa Cardini - Sangiovese
- €32
- 75cl
- ARGENTINE - Bodega Piedra Negra - Malbec
- €33
- 75cl
Vin Blanc au Verre | White Wine by Glass
- BOURGOGNE - Côte Chalonnaise AOC, Millebuis – Chardonnay
- €10
- 15cl
- BOURGOGNE - Chablis AOC, La Chablisienne – Chardonnay
- €14
- 15cl
- BORDEAUX - Entre Deux Mers AOC, Château Roquefort - Sauvignon Blanc
- €7
- 15cl
- ITALIE - Delle Venezie DOC, Baci Al Sole - Pinot Grigio
- €8
- 15cl
Vin Rosé au Verre | Rosé Wine by Glass
- RHÔNE - Luberon AOC, Marrenon Classique - Syrah, Grenache
- €6
- 15cl
Vin Rouge au Verre | Red Wine by Glass
- BOURGOGNE - Côte Chalonnaise AOC, Millebuis - Pinot Noir
- €10
- 15cl
- LOIRE - Saint Nicolas de Bourgueil AOC, Javeaux – Cabernets
- €12
- 15cl
- RHÔNE - Côtes du Rhône Village AOC, Domaine du Vallon - Syrah, Grenache, Mourvèdre
- €11
- 15cl
- BORDEAUX - Lussac Saint Emilion AOC, Grand Ricombre - Merlot, Cabernets
- €10
- 15cl
- ITALIE - Chianti DOCG, Villa Cardini – Sangiovese
- €8
- 15cl
Autre Apéritif | Other Aperitif
- Martini Blanc
- €7
- 6cl
- Martini Rouge
- €7
- 6cl
- Aperol
- €11
- 6cl
- Campari
- €12
- 6cl
Liqueur | Liquor
- St Germain
- €13
- 4cl
- Cointreau
- €14
- 4cl
- Grand Marnier
- €16
- 4cl
- Bailey’s
- €8
- 4cl
- Get 27 & Get 31
- €10
- 4cl
Rhum | Rum
- Trois Rivières
- €10
- 4cl
- Havana Club 3 ans
- €11
- 4cl
- Havana Club Cuban Spiced
- €10
- 4cl
Gin
- Citadelle
- €13
- 4cl
- Beefeater
- €10
- 4cl
- Bombay Sapphire
- €14
- 4cl
Anis
- Pastis 51
- €6
- 2cl
- Ricard
- €6
- 2cl
Vodka
- Grey Goose
- €15
- 4cl
- Absolut
- €11
- 4cl
- Wyborowa
- €10
- 4cl
- Absolut Raspberry
- €11
- 4cl
Whisky & Whiskey
- Talisker Port Ruighe
- €18
- 4cl
- Jameson
- €10
- 4cl
- Lagavulin 16 ans
- €27
- 4cl
- Chivas 12 ans
- €15
- 4cl
- Johnnie Walker Black
- €13
- 4cl
- Glenmorangie 10 ans
- €15
Bourbon
- Maker’s Mark
- €14
- 4cl
- Woodford Reserve
- €17
- 4cl
- Jack Daniel’s
- €12
- 4cl
Digestif
- Armagnac Duc de Loussac VSOP
- €10
- 4cl
- Cognac Hennessy VS
- €13
- 4cl
- Eau-de-vie de Poire
- €12
- 4cl
Téquila
- Don Julio Silver
- €16
- 4cl
- Olmeca Blanco
- €10
- 4cl
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