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Menu 2025 - Le Potager
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Last update
June 28, 2025
Chef
Michaël Linlaud
Type of cuisine
European
Menu photos (18)
All food photos (11)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pour découvrir - comme une entrée
- Chair de tourteau en vinaigrette aux fruits exotiques, accompagnée de son guacamole épicé, mangue et granny smith.
- €19
- Tartare de saumon citronné, cébette, ciboulette, pickles d'oignon rouge, salade vinaigrette citron
- €17
- Tartare de thon à l'asiatique, chou chinois, julienne de courgettes, carottes croquantes et guacamole
- €16
- Carpaccio, vinaigrette à la truffe, copeaux de grana padano, cébette, ciboulette et salade roquette
- €15
- Burrata, salade de tomates au pesto, olives, cebettes et salade roquette
- €14
Pour découvrir - comme un plat
- Chair de tourteau en vinaigrette aux fruits exotiques, accompagnée de son guacamole épicé, mangue et granny smith
- €24
- Tartare de saumon citronné, cébette, ciboulette, pickles d'oignon rouge, salade vinaigrette citron
- €23
- Tartare de thon à l'asiatique, chou chinois, julienne de courgettes, carottes croquantes et guacamole
- €21
- Carpaccio, vinaigrette à la truffe, copeaux de grana padano, cébette, ciboulette et salade roquette
- €19
- Burrata, salade de tomates au pesto, olives, cebettes et salade roquette
- €18
Pour savourer
- Filet de daurade, tagliatelles fines à l'encre de seiche, dés de chorizo et persillade
- €25
- Filet de loup, compotée de poireaux, jus de viande et salade vinaigrette citron
- €25
- Pièce du boucher, jus de viande maison, frites maison, salade vinaigrette à la truffe
- €25
- Haut de cuisse de poulet farci aux cèpes, jus de viande maison, pommes de terre sautées, salade vinaigrette à la truffe
- €24
- Ravioles à la truffe, jus de viande truffé, copeaux de grana padano
- €26
- Burger maison servi avec des frites
- €20
- Steak haché frais (viande française), saint-nectaire, compotée d’oignons au balsamique, sauce barbecue, roquette et chips d’oignon
- Burger végétarien maison servi avec des frites
- €20
- Steak de soja, saint nectaire, compotée d’oignons au balsamique, sauce barbecue, roquette.
Divers
- Assiette de fromage
- €8.5
- Assiette de frites
- €5.5
Par gourmandise
- Mousse au chocolat, caramel crémeux au beurre salé et spéculos
- €8
- Dame blanche
- €9
- Deux boules de glace vanille, coulis de chocolat, éclats de meringue, amandes effilées et crème montée
- Moelleux au chocolat réalisé par notre chef, qui vous demandera 10 minutes de patience pour un délice chocolaté servi avec sa boule de glace vanille et sa chantilly maison
- €12
- Pana cotta au lait de coco, coulis d'ananas maison et zeste de citron vert
- €8
- Coupe colonel - sorbet citron et vodka (1 boule)
- €10
- Coupe williamine - sorbet poire et eau de vie de poire. Coupe iceberg - glace menthe chocolat et get 27.
- Glace - la boule
- €3
- (Abricot, pêche, framboise, fraise, menthe chocolat, pistache, stracciatella, vanille, chocolat, café, citron, noix de coco, poire, marshmallow, rhum raisin).
Menu enfants (moins de 10 ans) - 15,00 €
- Pièce de viande ou filet de loup ou filet de daurade
- Une boule de glace au choix, à la cart
- Boisson
- Sirop au choix.
Les rouges (bouteille 75cl.)
- Château du rouet estérelle - côtes de provence
- €29
- Robe rouge franc. Nez riche, avec des notes confites, petits fruits rouges. Bouche souple, fruitée et élégante, marquée par une note épicée en final.
- Château montdoyen – cuvée un point c’est tout ! Bergerac
- €32
- Robe rubis aux reflets fuchsia. Nez frais sur des arômes de fruits (framboise et groseille) et de fleurs (violette et verveine). Bouche dense sur une belle structure : rondeur, tanins enrobés d’un éventail d’arômes de petites baies rouges.
- L'envol de martinet – AOP saint emilion
- €45
- Belle robe grenat, nez étoffé sur les fruits rouges. Très rond, avec des tanins mûrs et fondus.
- Domaine de la croix – AOP bordeaux
- €26
- Robe sombre de cerise très mure. Notes de fruits cuits et confiturés qui attestent de la maturité de ce vin. bouche ronde libérant un bouquet intense, mêlant une pointe de poivre à la résine et à la feuille de tabac.
- Manoir du carra - les bottières - AOP juliénas
- €39
- Très belle robe rubis, arômes subtils de pivoine, violette et cannelle. Très ample avec une belle attaque fruitée en bouche. Vieilles vignes de 50 ans. vendanges manuelles. Elevage sur lies fines en foudre de chêne de 3 à 4 mois.
Les rouges- suite - bouteille (75 cl.)
- Auvigue - AOP bourgogne
- €52
- Un bourgogne pinot noir qui provient du terroir du sud mâconnais, sur un sol argilocalcaire et argilo-granitique. Sans fioriture boisé, seul le cépage est mis en avant avec une trame légère, aérienne, entre fruits rouges, fleurs rouges et minéralité.
- Château des erles - cuvée des ardoises - AOP fitou
- €35
- Vin onctueux et souple, avec des arômes séduisants d’épices asiatiques, de poivre et de fumée. Riches saveurs de prune noire, mûre et kirsch. Finale longue et intense sur des notes d’olives et de cassis.
- Camille cayran - grande réserve - AOP cairanne
- €29
Les blancs (bouteille 75 cl.)
- Château du rouet estérelle - AOP côtes de provence
- €29
- Vin blanc pâle, reflets verts. Vif et frais. Au nez, des notes d'agrumes, de citron vert, de fleurs d'acacias. Bel équilibre en bouche, beaucoup de fraîcheur, une belle persistance aromatique.
- Domaine de la croix – AOC premières côtes de bordeaux – blanc liquoreux
- €29
- Robe jaune or, limpide et brillante. Bouquet floral et fruité avec des notes de pain d’épices et de miel. Douceur, ampleur et gras structurent le palais. Fortement aromatique, sans lourdeur.
- Famille savary (artisan vigneron) - AOC chablis
- €57
- Moulin du pont - AOP mâcon village
- €46
- Le nez est fin avec des arômes de fleurs blanches. Belle fraicheur en bouche avec des arômes de fruits blancs et une longue finale subtilement acidulée.
Les blancs - suite (bouteille (75 cl.))
- Domaine les salices- viognier - IGP pays D'OC
- €32
- V de vaudois - IGP des maures
- €32
Les rosés (bouteille (75 cl.))
- Bastide saint-antoine - var (IGP)
- €29
- Robe aux reflets rose bonbon. La bouche est ample, fraîche, vive, d’une belle persistance aromatique avec des notes de fruits rouges et de bonbon anglais. Un vin délicat et élégant.
- Bailli de provence - aop côte de provence (1/2 bouteille (50 cl.))
- €19
- Ce vin livre de délicates fragrances de fruits rouges que l’on retrouve dans un palais ample, rond et bien équilibré.
- Pigoudet première - AOC coteaux d'aix-en-provence
- €26
- Robe très pâle et brillante. Nez fruité (mandarine, pêche, melon frais, litchi) et floral (pivoine, rose trémière, fleurs blanches). Attaque ample et fraiche. Bouche ronde et charnue. Belle persistance aromatique, notes d’agrumes, pêche, banane, pointe de melon. Finale épicée.
- V de vaudois - IGP des maures
- €28
La cave de michaël (75 cl.)
- Brio de cantenac brown - AOP margaux - 2016
- €125
- Domaine gallet – AOP côte rôtie - 2018
- €111
- Jean-michel gaunoux - les perrières - AOP pommard - 2017
- €145
Les carafes
- Côtes de provence IGP (rouge, blanc ou rosé) – la carafe de 50 cl.
- €12
- Côtes de provence IGP (rouge, blanc ou rosé) – la carafe de 25 cl.
- €9
- Côtes de provence IGP (rouge, blanc ou rosé) – le verre
- €4.5
Les champagnes et pétillants
- Champagne brut gilles menu premier cru – bouteille 75 cl.
- €57
- Champagne brut jacquart – bouteille 75 cl
- €89
- Prosecco "il fagetto" extra dry – bouteille 75 cl.
- €32
- Coupe de champagne brut gilles menu premier cru
- €10
- Coupe de prosecco "il fagetto" extra dry
- €8
Les boissons sans alcool
- Sodas
- €4
- Coca-cola, coca-cola zéro, orangina, schweppes, fuze tea pêche, perrier, etc.
- Jus de fruits
- €4
- Ananas, pomme, tomate, abricot
- Limonade maison
- €5
- Jus d’oranges pressées
- €5
- Cocktails sans alcool
- €7
- Sirops à l’eau
- €2.6
- Fraise, grenadine, citron, menthe, orgeat, pêche
- Diabolo
- €3
- Café frappé
- €5.5
Eaux minérales
- San pellegrino 0,5l
- €4.5
- Evian 0,5l
- €4.5
Boissons chaudes
- Expresso
- €2
- Noisette
- €2.1
- Café allongé américain
- €2.2
- Café au lait
- €3.2
- Cappuccino
- €4
- Thés et infusions
- €4
- Chocolat chaud
- €4
Bières bouteille 33 cl.
- Pelforth brune, heineken, leffe blonde
- €5
- Desperados, 1664 blanche
- €6.5
Bières pression (selon saison)
- 1664 25 cl.
- €5
- 1664 50 cl
- €10
- Picon bière 25 cl.
- €6
- Picon bière 50 cl.
- €11
- Panaché 25 cl.
- €4.5
- Monaco ou tango 25 cl.
- €5
Apéritifs
- Kir vin blanc (cassis ou pêche)
- €4.5
- Kir royal
- €12
- Vin au verre (blanc, rosé, rouge)
- €4.5
- Porto, campari 4 cl.
- €6
- Martini 8 cl.
- €6
- Bianco, rosso, dry
- Suze 4 cl.
- €6
- Américano 4 cl.
- €8
- J&B 4 cl.
- €7
- Jack daniel's 4 cl.
- €9
- Vodka 4 cl.
- €7
- Havana 4 cl.
- €7
- Pastis, ricard 3 cl.
- €4.5
- Pastis, ricard 3 cl. + sirop (perroquet, mauresque, etc.)
- €4.6
- Coupe de champagne
- €10
- Coupe de prosecco "il fagetto"
- €8
- Bombay gin 4 cl.
- €8
Digestifs
- Liqueurs framboise, poire, limoncello (5 cl.)
- €9
- Get 27 ou 31, soho, cointreau, armagnac, calvados, chartreuse (5 cl.)
- €9
- Rhum don papa, diplomatico (5 cl.)
- €10
- Whisky châtaigne ou cognac orange (5 cl.)
- €10
- Irish coffee
- €12
Cocktails (selon saison)
- Mojito menthe
- €12
- Sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, rhum ambré, sirop de sucre de canne, glace pilée
- Spritz
- €12
- Apérol, prosecco, perrier, tranche d'orange, glaçons
- Blue lagoon
- €12
- Vodka, curaçao, jus de citron vert, dés de citron vert, perrier, sirop de sucre de canne
- Cuba libre
- €12
- Rhum cubain, jus de citron vert, coca-cola
- Sex on the beach
- €12
- Vodka, jus d'orange, jus d'ananas, glace pilée, grenadine
- Planteur
- €12
- Rhum brun, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron, grenadine, sirop de sucre de canne, angostura
- Margarita
- €12
- Tequila, cointreau, jus de citron vert
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