Menu 2026 - Le Potager
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Last update
November 14, 2025
Chef
Michaël Linlaud
Type of cuisine
European
Menu photos (17)
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pour découvrir - comme une entrée
- Chair de tourteau en vinaigrette aux fruits exotiques, accompagnée de son guacamole épicé, mangue et granny smith.
- €19
- Soupe de poissons, croûtons, rouille maison, fromage râpé.
- €16
- Tataki de bœuf, julienne de légumes croquants (carottes, courgettes, choux chinois), graines de sésame, vinaigrette asiatique et sauce sweet chili.
- €18
- Carpaccio de bœuf à la provençale, pesto, tomates confites, olives, cébette, ciboulette, copeaux de parmesan, salade roquette.
- €12.5
Pour découvrir - comme un plat
- Chair de tourteau en vinaigrette aux fruits exotiques, accompagnée de son guacamole épicé, mangue et granny smith
- €24
- Soupe de poissons, croûtons, rouille maison, fromage râpé.
- €19
- Tataki de bœuf, julienne de légumes croquants (carottes, courgettes, choux chinois), graines de sésame, vinaigrette asiatique et sauce sweet chili.
- €23
Pour savourer
- Filet de truite snacké, riz noir « vénéré », mousse de carottes, salade vinaigrette citron et beurre noisette aux amandes effilées.
- €23
- Filet de loup, tagliatelles fraîches roulées au coulis de poissons de roche, copeaux de grana padano, persillade.
- €25
- Ravioles à la truffe, jus de viande truffé, copeaux de grana padano
- €26
- Bavette de veau
- €23
- Pièce du boucher
- €25
- Agneau confit sept heures au four
- €27
- Nos viandes sont servies avec une salade vinaigrette truffée, un jus de viande et une garniture au choix : frites maison ou écrasé de pommes de terre ou pommes de terre sautées
- Burger maison servi avec des frites
- €20
- Steak haché frais (viande française), saint-nectaire, compotée d’oignons au balsamique, sauce barbecue, roquette et chips d’oignon.
- Burger végétarien maison servi avec des frites
- €20
- Steak de soja, saint-nectaire, compotée d’oignons au balsamique, sauce barbecue, roquette.
Divers
- Assiette de fromage
- €8.5
- Assiette de frites
- €5.5
Par gourmandise
- Mousse au chocolat, caramel crémeux au beurre salé et spéculos
- €8
- Crêpes gourmandes, coulis de chocolat, glace vanille, spéculos concassés et crème montée.
- €12
- Moelleux au chocolat réalisé par notre chef, qui vous demandera 10 minutes de patience pour un délice chocolaté servi avec sa boule de glace vanille et sa chantilly maison
- €12
- Pana cotta au lait d'amande et son coulis de miel.
- €8
- Coupe colonel (1 boule)
- €10
- Sorbet citron et vodka
- Coupe williamine (1 boule)
- €10
- Sorbet poire et eau de vie de poire.
- Coupe iceberg (1 boule)
- €10
- Glace menthe chocolat et get 27.
- Glace - la boule
- €3
- (abricot, pêche, framboise, fraise, menthe chocolat, pistache, stracciatella, vanille, chocolat, café, citron, noix de coco, poire, barbe à papa, rhum raisin).
Menu enfants (moins de 10 ans) - 15,00 €
- Pièce de viande ou filet de loup ou filet de daurade
- Une boule de glace au choix, à la carte.
- Boisson
- Sirop au choix.
Apéritifs
- Kir vin blanc
- €4.5
- (cassis ou pêche)
- Kir royal
- €12
- Vin au verre
- €4.5
- (blanc / rosé / rouge)
- Porto / campari 4 cl.
- €6
- Martini 8 cl.
- €6
- Suze 4 cl.
- €6
- Américano 4 cl.
- €8
- J&B 4 cl.
- €7
- Jack daniel's 4 cl.
- €9
- Vodka 4 cl.
- €7
- Havana 4 cl.
- €7
- Pastis, ricard 3 cl.
- €4.5
- Pastis, ricard 3 cl. + sirop (perroquet, mauresque, etc.)
- €4.6
- Coupe de champagne
- €10
- Coupe de prosecco "il fagetto"
- €8
- Bombay gin 4 cl.
- €8
Les rouges (bouteille 75cl.)
- Château du rouet estérelle - côtes de provence
- €29
- Robe rouge franc. Nez riche, avec des notes confites, petits fruits rouges. Bouche souple, fruitée et élégante, marquée par une note épicée en final.
- Château montdoyen – cuvée un point c’est tout ! Bergerac
- €32
- Robe rubis aux reflets fuchsia. Nez frais sur des arômes de fruits (framboise et groseille) et de fleurs (violette et verveine). Bouche dense sur une belle structure : rondeur, tanins enrobés d’un éventail d’arômes de petites baies rouges.
- L'envol de martinet – AOP saint emilion
- €45
- Belle robe grenat, nez étoffé sur les fruits rouges. Très rond, avec des tanins mûrs et fondus.
- Domaine de la croix – AOP bordeaux
- €26
- Robe sombre de cerise très mure. Notes de fruits cuits et confiturés qui attestent de la maturité de ce vin. bouche ronde libérant un bouquet intense, mêlant une pointe de poivre à la résine et à la feuille de tabac.
- Manoir du carra - les bottières - AOP juliénas
- €39
- Très belle robe rubis, arômes subtils de pivoine, violette et cannelle. Très ample avec une belle attaque fruitée en bouche. Vieilles vignes de 50 ans. vendanges manuelles. Elevage sur lies fines en foudre de chêne de 3 à 4 mois.
Les rouges- suite - bouteille (75 cl.)
- Auvigue - AOP bourgogne
- €52
- Un bourgogne pinot noir qui provient du terroir du sud mâconnais, sur un sol argilocalcaire et argilo-granitique. Sans fioriture boisé, seul le cépage est mis en avant avec une trame légère, aérienne, entre fruits rouges, fleurs rouges et minéralité.
- Château des erles - cuvée des ardoises - AOP fitou
- €35
- Vin onctueux et souple, avec des arômes séduisants d’épices asiatiques, de poivre et de fumée. Riches saveurs de prune noire, mûre et kirsch. Finale longue et intense sur des notes d’olives et de cassis.
- Camille cayran - grande réserve - AOP cairanne
- €29
- Belle robe couleur rubis. Au nez des arômes de pivoine, de fraises écrasées, de mûres et de cassis. Très belle longueur en bouche, rond avec des notes de garrigues, de thym. Vignes âgées de 15 ans. pas d’ajout de soufre pendant la vinification. Elevage En cuve béton pendant 10 mois. Léger sulfitage pendant la mise en bouteille.
Les blancs (bouteille 75 cl.)
- Château du rouet estérelle - AOP côtes de provence
- €29
- Vin blanc pâle, reflets verts. Vif et frais. Au nez, des notes d'agrumes, de citron vert, de fleurs d'acacias. Bel équilibre en bouche, beaucoup de fraîcheur, une belle persistance aromatique.
- Domaine de la croix – AOC premières côtes de bordeaux – blanc liquoreux
- €29
- Robe jaune or, limpide et brillante. Bouquet floral et fruité avec des notes de pain d’épices et de miel. Douceur, ampleur et gras structurent le palais. Fortement aromatique, sans lourdeur.
- Famille savary (artisan vigneron) - AOC chablis
- €57
- Moulin du pont - AOP mâcon village
- €46
- Le nez est fin avec des arômes de fleurs blanches. Belle fraicheur en bouche avec des arômes de fruits blancs et une longue finale subtilement acidulée.
- Domaine les salices- viognier - IGP pays d'oc
- €32
- Belle couleur jaune pâle et brillante. Nez puissant sur des notes d’abricot et de rose, délicatement associées à des fleurs blanches, de la brioche et des noisettes grillées. Bouche à la fois souple et ronde. Légère pointe acidulée rendant ce vin très aromatique en finale, avec une note légèrement épicée. Vignes âgées de 15 ans. elevage de six mois en fût de chêne
Les rosés (bouteille (75 cl.))
- Bastide saint-antoine - var (IGP)
- €29
- Robe aux reflets rose bonbon. La bouche est ample, fraîche, vive, d’une belle persistance aromatique avec des notes de fruits rouges et de bonbon anglais. Un vin délicat et élégant.
- Bailli de provence - aop côte de provence (1/2 bouteille (50 cl.))
- €19
- Ce vin livre de délicates fragrances de fruits rouges que l’on retrouve dans un palais ample, rond et bien équilibré.
- Pigoudet première - AOC coteaux d'aix-en-provence
- €26
- Robe très pâle et brillante. Nez fruité (mandarine, pêche, melon frais, litchi) et floral (pivoine, rose trémière, fleurs blanches). Attaque ample et fraiche. Bouche ronde et charnue. Belle persistance aromatique, notes d’agrumes, pêche, banane, pointe de melon. Finale épicée.
La cave de michaël (75 cl.)
- Brio de cantenac brown - AOP margaux - 2016
- €125
- Domaine gallet – AOP côte rôtie - 2018
- €111
- Jean-michel gaunoux - les perrières - AOP pommard - 2017
- €145
Les carafes
- Côtes de provence IGP (rouge, blanc ou rosé) – la carafe de 50 cl.
- €16
- Côtes de provence IGP (rouge, blanc ou rosé) – la carafe de 25 cl.
- €9
- Côtes de provence IGP (rouge, blanc ou rosé) – le verre
- €4.5
Les champagnes et pétillants
- Champagne brut gilles menu premier cru – bouteille 75 cl.
- €57
- Prosecco "il fagetto" extra dry – bouteille 75 cl.
- €32
- Coupe de champagne brut gilles menu premier cru
- €10
- Coupe de prosecco "il fagetto" extra dry
- €8
Les boissons sans alcool
- Sodas
- €4
- Coca-cola / coca-cola zéro / orangina / schweppes / fuze tea pêche / perrier, etc.
- Jus de fruits
- €4
- Ananas / pomme / abricot
- Limonade maison
- €5
- Jus d’oranges pressées
- €5
- Cocktails sans alcool
- €7
- Sirops à l’eau
- €2.6
- Fraise / grenadine / citron / menthe / orgeat / pêche
- Diabolo
- €3
- Café frappé
- €5.5
Eaux minérales
- San pellegrino 0,5l
- €4.5
- Evian 0,5l
- €4.5
- San pellegrino 1 l
- €8
- Evian 1 l
- €8
Boissons chaudes
- Expresso
- €2
- Noisette
- €2.1
- Café allongé américain
- €2.2
- Café au lait
- €3.2
- Cappuccino
- €4
- Thés et infusions
- €4
- Chocolat chaud
- €4
Bières bouteille 33 cl.
- Pelforth brune, leffe blonde
- €5
- Desperados, 1664 blanche
- €6.5
Bières pression (selon saison)
- 1664 25 cl.
- €5
- 1664 50 cl
- €10
- Picon bière 25 cl.
- €6
- Picon bière 50 cl.
- €11
- Panaché 25 cl.
- €4.5
- Monaco ou tango 25 cl.
- €5
Cocktails (selon saison)
- Mojito menthe
- €12
- Sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, rhum ambré, sirop de sucre de canne, glace pilée
- Spritz
- €12
- Apérol, prosecco, perrier, tranche d'orange, glaçons
- Blue lagoon
- €12
- Vodka, curaçao, jus de citron vert, dés de citron vert, perrier, sirop de sucre de canne
- Cuba libre
- €12
- Rhum cubain, jus de citron vert, coca-cola
- Sex on the beach
- €12
- Vodka, jus d'orange, jus d'ananas, glace pilée, grenadine
- Planteur
- €12
- Rhum brun, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron, grenadine, sirop de sucre de canne, angostura
- Margarita
- €12
- Tequila, cointreau, jus de citron vert
Digestifs
- Liqueurs framboise / poire / limoncello (5 cl.)
- €9
- Get 27 ou 31, soho / cointreau / armagnac / calvados / chartreuse (5 cl.)
- €9
- Rhum don papa / diplomatico (5 cl.)
- €10
- Whisky châtaigne ou cognac orange (5 cl.)
- €10
- Irish coffee
- €12
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