Menu 2026 - Le Poulbot
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Last update
November 25, 2025
Chef
Julien
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (50)
Starter
- Soupe a l’oignon gratinée
- €12.5
- Salade gourmande
- €16.5
- Façon poulbot : jambon serrano, bleu d’auvergne, figue et noix
- Burrata cremeuse, courgette rôtie, pesto maison
- €15.5
- Escargots du chef facon poulbot - 6 pieces
- €15.5
- Escargots du chef facon poulbot - 12 pieces
- €20.5
- Rillettes de cochon traditionnelles
- €9.5
- Saumon gravlax sauce aneth
- €14.5
- Foie gras du sud ouest, chutney et toasts dores
- €24
Planche
- Charcuterie
- €22.5
- Mixte
- €22.5
- Fromage affinés bleu, brebis, saint nectaire
- €22.5
- Frites dorees maison
- €7
Main Course
- Patate douce rôtie, creme acidulee et legumes rôtis
- €24.5
- Salade gourmande
- €24.5
- Façon poulbot : jambon serrano, bleu d’auvergne, figue et noix
- Agneau de sept heures et ses legumes
- €38
- Travers de porc laqué au miel, cuit basse temperature frites maison
- €27.5
- Boeuf bourguignon
- €28.5
- Saumon mariné, whiskey, érable, sésame et ses légumes rotis
- €28.5
- Confit de canard traditionnel, coulis de vin rouge & frites maison
- €29.5
- Filet de boeuf”classique”, jus reduit au porto,frites maison
- €43
- Filet de boeuf”rossini”(foie gras), jus reduit au porto,frites maison
- €52
- Carpaccio de bœuf, pistou d’herbes, roquette, parmesan et frites maison
- €25.5
Dessert
- Crème brulée fève de tonka coeur framboise
- €12.5
- Pavlova gourmande aux fruit du moment, meringue, passion, creme sucree
- €14.5
- Crumble de saison, glace artisanale
- €13.5
- Moelleux au chocolat coeur coulant, glace vanille
- €14.5
- Glaces artisanale (2 boules)
- €9.5
- Vanille / choco / mangue / coco / caramel beurre sale / fraise
Coupes glacées
- Glaces artisanale fraise vanille coulis fruits rouges meringue et creme sucree
- €13.5
- Glaces artisanale coco mangue coulis de passion meringue et creme sucree
- €13.5
- Glaces artisanale vanille caramel beurre salé coulis caramel meringue et creme sucree
- €13.5
- Glaces artisanale citron vanille liqueur de citron meringue et creme sucree
- €14.5
Drinks
- Café expresso
- €3.5
- Double expresso
- €6
- Café noisette
- €4
- Café liegeois
- €7.5
- Cappucino
- €6.5
- Chocolat chaud
- €6.5
- Thé
- €6.5
- Chocolat liegeois
- €7.5
Boissons fraiches
- Café frappé
- €7
- Limonade
- €6.5
- Sirop à l'eau
- €4
- Diabolo
- €7
- Jus bio
- €6.5
- Orange/ananas/pomme
- Coca / coca zero
- €6.5
- Schweppes
- €6.5
- Fuze tea
- €6.5
- Fanta
- €6.5
- Verre eau gazeuse
- €5.5
Eau
- Eau gazeuse 75 cl
- €7
- Eau plate 75 cl
- €5
Alcools
- JB 4cl
- €10
- Diplomatico 4cl
- €12
- Bulleit bourbon 4cl
- €10
- Liqueur de citron artisanale fr 4cl
- €10
- Nikka 4cl
- €12
- Poire artisanale fr 4cl
- €12
- Cognac 4cl
- €10
- Get 27 4cl
- €7
- Armagnac 4cl
- €10
- Calvados 4cl chateau dubreuil
- €12
Bières artisanales & cidres (25cl)
- Kloster
- €6.5
- IPA Vache a lait
- €7.5
- Blanche marguerite
- €7.5
- Cidre
- €6.5
Apéritifs
- Ricard 2cl
- €5
- Martini 5cl
- €7
- Campari 5cl
- €7
- Porto 5cl
- €7
- Kir 12cl
- €9
- Kir royal 12cl
- €15
Cocktails 25 cl / alcool 4 cl
- Spritz le poulbot/ spritz/ campari
- €14.5
- Caïpirinha/passion /fruits rouges
- €13
- Gin tonic
- €12
- Le poulbot vodka, citron vert, coulis passion maison
- €13
- Cuba libre rhum, coca, citron
- €12
- Mojito/passion /fruits rouges
- €13
- Mojito/caïpi sans alcool
- €8
Vins rouges (verre 14 cl)
- Le poulbot - pinot noir IGP
- €8.5
- Côte du rhône - domaine du jas - IGP
- €9.5
- Bordeaux merlot, malbec château carbonneau
- €9
- Vin chaud (winter)
- €7
Vins rosés (verre 14 cl)
- Le poulbot-pays D'OC-IGP
- €8.5
Vins blancs
- Domaine du petit clocher- sauvignon-IGP
- €9
- Le poulbot - chardonay bio-IGP
- €8.5
Champagnes
- Daniel dumont - brut grande reserve
- €14.5
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