Menu 2025 - Le Pré aux Clercs
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (42)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 24 to Dec 26
Entrées froides
- Carpaccio de bœuf black angus fumé
- €19
- Tableau d'automne
- €18
- Salade de blé, poires rôties, noix caramélisés, roquefort
- Gazpacho de pommes granny smith
- €18
- Crevettes sauvages et vinaigrette au concombre
Entrées chaudes
- Planche de croquettes à partager
- €45
- Croquettes de crevettes grises
- €22
- Croquettes du moment
- €19
- La première classe
- €22
- Parmentier truffé, œuf parfait, touches de fois gras, champignons de saisons rôtis, sauce spéciale du chef
Bœuf (pour 2 personnes)
- Côte à l'os hereford maturée / tomahawk black angus - 100g
- €12
- Pommes de terre en chemise gratinées et salade à partager, 2 sauces au choix
- Planche du boucher
- €85
- Assortiment surprise de nos meilleures morceaux, salade à partager, 2 sauces au choix
- Plat du jour
- Demander à nos aimables serveur et serveuses
- Filet pur black angus
- €42
- Parmentier à la truffe, échalottes confites, petits légumes et jus de viande réduit
- Entrecôte aubrac maturée
- €36
- Baby carottes, confit de patate douce, champignons rôtis de saison
- Steak charolais
- €29
- Frites belges, salade de saison
Salade
- Salade du pré
- €25
- Mesclun, melon du moment, chèvre grillé, vinaigrette aux noix, miel, balsamique et échalotes
Plats traditionnels
- Carbonnades flamandes
- €25
- Servie avec des frites belges et une mayonnaise
- Jarret d'agneau
- €32
- Purée de potimarron, sauce yaourt à l'ail, pignons caramélisés, jus réduit d'agneau
- Bœuf lomo saltado
- €30
- Légumes de saison marinés dans une sauce sucrée-salé et zestes de citron vert
- Amour de canard
- €40
- Déclinaison de canard : confit savoureux, foie gras raffiné et magret séché sublimée par un riz crémeux du chef.
Poisson
- Poulpe grillé à la garicienne
- €30
- Mousseline de pommes de terre et huile de paprika, zeste de citron vert
- Poisson frais du jour
- Demandez aux aimables serveuses et serveurs
Desserts
- Planche du bonheur
- €25
- Assortiment de 3 desserts surprise à partager
- Tarte tatin flambée au calvados
- €14
- Boule de glace vanille et coulis de caramel beurre salé
- Crème brûlée
- €10
- Touche de mandarine
- Mousse au chocolat belge
- €10
- Crumble de mais grillé, chantilly maison
- Perle de coco
- €14
- Entremets vanille et coco, insert framboise, biscuit pistache
- Paris-brest
- €14
- Boule de glace noisettes du piémont
- Explosion de fruits
- €10
- Selon fruits de saison
Menu enfant (15€)
- Steak haché avec frites
- Boisson au choix
- Nuggets avec frites
- Boisson au choix
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