Menu 2026 - Le Pré en Bulles
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Last update
June 9, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (21)
Entrées
- Burrata crémeuse, carpaccio de tomates bi colore, fraises française, h.olive, balsamique, brisure de pistaches, roquette
- €14
- Œuf parfait 64° bio, asperges, saumon fumé, orange sanguine, pistaches
- €14.5
- Pâté croûte maison, (foie gras, morilles, asperges) pickles de légumes
- €16
- Ravioles de langoustine, émulsion aux crustacés et graines de courges torréfiée
- €15
Plats
- Entrecôte, frites fraîches maison, sauce aux trois poivres
- €30
- Le burger du pré, pain maison, frites maison et salade
- €20
- Suprême de volaille fermier label rouge, crème de morilles, mousseline de pomme de terre
- €25
- Tartare de bœuf charolais préparé au couteau, frites fraîches
- €22
- Risotto crémeux arborio au pointes d'asperges et champignons
- €21
- Poulpe rôti au piment d'espelette, fricassée de fèves et asperges, vierges de tomates, olives taggiasca
- €28
- Tataki de thon mi-cuit légumes croquants sauce shirogama (plat froid)
- €22
Desserts maison
- Brioche maison façon pain perdu, crème glacée vanille, caramel beurre salé
- €10
- Baba au rhum du pré en bulles
- €10
- Liégeois chocolat pâtissier, crumble noisettes et framboises fraîches
- €10
- Café gourmand ou champagne/digestif gourmand
- €12
- Feuilles minutes à la vanille de madagascar crème glacé caramel beurre salé dessert signature
- €12
- (De préférence à commander à l'avance)
- Assiette de fromages affinée et confiture de cerises noires de corse
- €12.5
Drinks
- Coffee
- €2.5
Formule
- Entrée + plat + déssert
- €43
- Par personne
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