Menu 2025 - Le Pti't Bouillon du Passage
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Type of cuisine
French
Menu photos (4)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Apéro
- Race au choix - serrano
- €9
- Race au choix - corse
- €14
Les cochonneries
- Rillettes
- €8
- Saucisse sèche
- €10
- Terrine de campagne maison
- €9
- Croque cochon à la truffe
- €16
- Terrine club cochon - boudin noir st jacques 180g
- €14
- Pâté-croûte tout cochon
- €12
Nos dégustations cochonnes
- Planche cochon
- €25
- Meilleure cochonailles du moment !
Assiettes à partager (ou pas)
- Oeufs mayonnaise lardé
- €7
- Carpaccio de cochon, citron et fenouil
- €14
- Choux rôtis à la coriandre, crispy cochon, piquillos
- €10
- Oreille de cochon grillée, crème, aneth, oeufs de truite
- €14
- Cromesquis de pied de cochon sauce chili
- €12
- Poireaux grillés carbonara
- €12
- Raviolis de cochon à la citronnelle, wasabi
- €12
Cochons à partager
- Tonkatsu XXL - 500g
- €38
- Saucisse brasse d'Aveyron de 500g, purée au beurre et jus de viande pour 2 personnes
- €40
- Côte de cochon 1kg braisée au thym, choux et grenailles (2-3 pers) origine Aveyron ou Francilien selon arrivage
- €70
Entrées
- Oeufs mayo lardés
- €7
- Terrine de campagne maison
- €9
- Choux rôtis à la coriandre, crispy cochon, piquillos
- €10
- Cromesquis de pied de cochon sauce chili
- €12
- Poireaux carbonara
- €13
- Terrine club cochon - boudin noir & st jacques 180g
- €14
Plats
- Ravioles de cochon à la citronnelle, wasabi
- €22
- Tonkatsu, sucrine “césar”
- €23
- Choux farcis, salade et jus
- €21
- Saucisse au couteau d’Aveyron, purée maison et jus de viande
- €19
- Coquillette au comté et jambon blanc
- €18
- Gyros de cochon grillé, purée maison, ail confit et jus de viande
- €19
Casse-croûte canaille du moment
- Kebab de cochon & grenailles
- €15
Fromages et desserts
- Fromage à l’assiette ou assortiments trois sortes
- €8
- Tarte au chocolat et beurre 1/2 sel
- €9
- Riz au lait, noisettes caramélisé et fleur de sel
- €8
- Flan pâtissier maison !
- €9
Boisson
- Verre de vin
- €6
- Bouteille de vin
- €45
- Café
- €3
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