Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Le Punjab
13 Rue Sainte-Même, 28000, Chartres
IndianAverage price €28
9.0
(131 reviews)
See other 9 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Indian
Menu photos (7)
+5
All food photos (7)
+3
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu enfant -8 ans
€11.5 per guestMenu le punjab
€25 per guestEntrées
- Raïta
- €6
- Concombre, tomates, maïs, yaourt et fines herbes,
- Salade tandoori
- €7.5
- Salade, poulet grillé, tomates, concombre et olives.
- Salade mixte
- €6
- Salade, concombre, tomates, mais et fines herbes.
- Samosa legumes
- €7
- Beignet en triangle fourré de légumes et fines herbes.
- Samosa viande
- €7
- Beignet en triangle fourré viande hachée, petits pois et fines herbes
- Oignons pakora
- €6.5
- Rondelles d'oignons en beignets.
- Chicken pakora
- €7.5
- Beignets de poulet et fines herbes
- Shrimps pakora
- €9
- Beignets de crevettes aux épices.
- Fish pakora
- €7.5
- Beignets de poisson aux épices.
- Mixed pakora
- €7
- Assortiments de beignets de légumes "oignons, aubergines et pommes de terre".
- Punjab mixte beignets (pour 1 personne)
- €11
- Mélange de beignets chicken pakora, oignons, aubergines, samosa légumes, fish pakora, pommes de terre et crevettes.
- Chicken tikka
- €8
- Poulet désossé mariné aux épices et grille au four tandoori.
- Chicken tandoori
- €7
- Cuisse de poulet, grillée au four tandoori et aux épices.
- Lamb tikka
- €8.5
- Agneau mariné aux épices et grillé au four tandoori.
- Fish tikka
- €8.5
- Morceaux de poisson marinés aux épices et grillés au four tandoori.
- Sheek kebab
- €7.5
- Agneau haché en brochette avec oignons, menthe, coriandre fraîche, herbes, épices et grillé au four tandoori.
- Punjab mixte grill (pour 1 personne)
- €14
- Mélange de grillades au four sheek kebab, poisson, poulet et agneau tikka.
- Gambas tandoori
- €19
- Gambas décortiquées émincées en sauce et grillées au four tandoori
Pains maison
- Cheese nan
- €4
- Pâte à pain levée fourrée au fromage.
- Cheese naan garlic
- €4
- Pâte à pain levée fourrée au fromage à l'ail.
- Naan
- €2
- Pâte à pain levée à la farine blanche nature.
- Garlic naan
- €3
- Naan à l'ail.
- Keema naan
- €4.5
- Pain de farine blanche fourrée à la viande hachée, coriandre et épices.
- Chicken tikka naan
- €4.5
- Pain de farine blanche fourrée au poulet grille.
- Oignons naan
- €3.5
- Pain fourrée aux oignons et fines herbes.
- Chapati
- €2
- Pain nature, farine complète pâte non levée.
- Allo parata
- €3.5
- Pain fourré aux légumes variés.
- Kashmiri naan
- €4
- Pain de farine blanche fourré de pistache et amandes.
- Naan punjab
- €4.5
- Pain fourré gingembre, piments verts et fines herbes.
- Parata
- €3.5
- Pâte à pain de farine complète beurrée non levée.
- Till naan
- €3
- Pâte à pain levée parfumée aux graines de sésame.
Plats - poulet (accompagnement Riz)
- Chicken curry accompagnement riz
- €14.9
- Poulet aux fines herbes.
- Chicken madras accompagnement riz
- €15.9
- Poulet aux épices "spécialité du sud de l'inde". (relevé)
- Chicken vindaloo accompagnement riz
- €15.9
- Poulet avec pommes de terre épicées.
- Chicken aubergines accompagnement riz
- €16.5
- Poulet aux aubergines, fines herbes, coriandre fraîche et épices.
- Chicken dal accompagnement riz
- €16.5
- Poulet préparé avec des lentilles, fines herbes et epices
- Chicken korma accompagnement riz
- €17.5
- Poulet aux noix de cajou, amandes, crème fraîche.
- Chicken balti accompagnement riz
- €17.5
- Poulet désossé avec sauce tomate, oignons, poivrons et coriandre.
- Chicken palak accompagnement riz
- €17.5
- Poulet aux épinards et épices.
- Butter chicken accompagnement riz
- €17.9
- Morceaux de poulet grillés revenus dans une sauce au beurre,
- Chicken tikka massala accompagnement riz
- €17.9
- Poulet désossé grillé au four tandoori avec sauce aux épices.
Plats - agneau (accompagnement Riz)
- Lamb curry accompagnement riz
- €16.5
- Agneau traditionnel aux épices.
- Lamb madras accompagnement riz
- €17.5
- Agneau aux épices "spécialité du sud de l'inde". (relevé)
- Lamb vind aloo accompagnement riz
- €17.5
- Agneau aux épices avec pommes de terre.
- Lamb punjab accompagnement riz
- €17.5
- Agneau avec oignons, tomates, gingembre, piments verts, épices et coriandre
- Lamb dal accompagnement riz
- €17.5
- Agneau aux lentilles, fines herbes et épices.
- Lamb tikka massala accompagnement riz
- €17.5
- Agneau désossé grille au tour tandoon prepare avec sauce.
- Lamb baigan accompagnement riz
- €17.5
- Agneau aux aubergines et aux épices
- Lamb korma accompagnement riz
- €17.5
- Agneau aux noix de cajou, amandes et crème fraiche
- Lamb palak accompagnement riz
- €17.5
- Agneau et épinards aux épices.
- Lamb karahi accompagnement riz
- €17.5
- Agneau avec oignons, tomates, poivrons, gingembre et coriandre, très épices.
Boeuf (accompagnement Riz)
- Beef curry accompagnement riz
- €16.5
- Bœuf aux fines herbes.
- Beef madras accompagnement riz
- €17.5
- Bœuf aux épices "spécialité du sud de l'inde". (relevé)
- Beef punjab accompagnement riz
- €17.5
- Bœuf avec oignons, tomates, gingembre, piments verts, épices et coriandre.
- Beef vindalou accompagnement riz
- €17.5
- Bœuf aux pommes de terre et épices.
- Beef korma accompagnement riz
- €17.5
- Bœuf aux noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins secs.
- Beef palak accompagnement riz
- €17.5
- Agréable mélange de bœuf et épinards.
- Beef karahi accompagnement riz
- €18.5
- Bœuf avec oignons, tomates, poivrons, gingembre et coriandre.
- Keema accompagnement riz
- €14.5
- Viande hachée avec pomm
Plats poisson et fruits de mer (accompagnement Riz)
- Fish bangali accompagnement riz
- €18
- Poivrons, tomates, morceaux de poisson grillés et épices.
- Fish punjab accompagnement riz
- €18
- Poisson avec oignons, tomates, gingembre, piments verts, épices et coriandre.
- Fish madras accompagnement riz
- €18
- Poisson aux épices "spécialité du sud de l'inde". (relevé)
- Fish massala accompagnement riz
- €18
- Poisson avec coriandre et épices.
- Shrimps royal korma accompagnement riz
- €17.5
- Crevettes aux noix de cajou et amandes avec crème fraîche.
- Shrimps madras accompagnement riz
- €17.5
- Crevettes aux épices "spécialité du sud de l'inde". (relevé)
- Shrimps punjab accompagnement riz
- €17.5
- Crevettes avec oignons, tomates, gingembre, piments verts, épices et coriandre.
- Gambas punjab (16/20) accompagnement riz
- €25
- Gambas, oignons, tomates, gingembre, piments verts, épices et coriandre.
- Gambas massala (16/20) accompagnement riz
- €23
- Gambas grillées au four tandoori préparées avec sauce,
- Gambas royal korma (16/20) accompagnement riz
- €24
- Gambas aux noix de cajou et amandes avec crème fraîche.
Plats végétariens (seule)
- Bombay allo
- €10
- Pommes de terre aux fines herbes.
- Dall
- €10
- Lentilles aux épices.
- Baigan barta
- €10.5
- Purée d'aubergines.
- Palak paneer
- €11
- Mélange d'épinards et fromage aux épices variees.
- Mixte vegetables
- €11
- Légumes mélangés avec noix de cajou, amandes et crème fraîche.
- Dall palak paneer
- €13
- Mélange de lentilles, d'épinards et fromage aux épices variées.
- Matter paneer
- €13
- Mélange de petits pois et fromage en sauce douce.
Biryani
- Byriani vegetables
- €14.5
- Légumes mélangés avec du riz aux épices variées. Servi dans la sauce,
- Byriani chicken
- €16.5
- Poulet désossé mijoté avec riz aux épices variées, servi dans la sauce
- Byriani beef
- €18
- Bœuf désossé mijoté avec riz aux épices variées. Servi dans la sauce.
- Briani lamb
- €19
- Agneau désossé mijoté avec riz aux épices variées, servi dans la sauce.
- Byriani shrimps
- €19
- Crevettes décortiquées avec du riz aux épices variées. Servi dans la sauce
- Byriani maison
- €23
- Mélange de toutes ses viandes avec du riz basmati aux épices variées.
Ris basmati
- Riz safran
- €4.5
- Riz au safran.
- Matter pulao
- €5
- Riz au safran avec petit pois.
- Kashmir pulao
- €5.5
- Riz au safran mijoté dans un beurre avec fruits secs.
Apéritifs
- Kir
- €5.5
- Mirs, cassis, pêches, framboise 12cl
- Ricard 2cl
- €5.5
- Vodka 4cl
- €6
- Gin 4cl
- €5.5
- Campari 4cl
- €5.5
- Martini rouge, blanc 4cl
- €5.5
- Porto rouge 4cl
- €5.5
- Whisky jb/jw 4cl
- €6
- Chivas/ jack daniel's 4cl
- €8
- Coupe de champagne
- €7
- Kir royal
- €7.5
- Gin tonic
- €6.5
- Americano
- €7.5
- Whisky coca
- €7
- Vodka orange
- €7
- Rhum 4cl
- €5.5
- Whisky cardhu single malt 15 an
- €9.5
- Martini vodka
- €7
Cocktails
- Cocktail maison
- €7.9
- Gin / vodka/ rhum / jus exotique
- Mojito
- €7.9
- Rhum / menthe / citron vert / perrier
- Le punjab
- €7.9
- Rhum / cannelle / cocktail jus fruit
Cocktails sans alcool
- Anar cali
- €6.5
- Jus fruits / banane / grenadine
- Cocktail maison
- €7.9
- Gin / vodka/ rhum / jus exotique
- Virgin mojito
- €6.5
- Citron vert / sucre / menthe / perrier
Lassi
- Lassi nature
- €4.5
- Lassi sucré
- €4.5
- Lassi salé
- €4.5
- Lassi menthe
- €5
- Lassi banane ou rose ou mangue
- €5
- Lassi vanille
- €5
- Lassi coco
- €5
Bières
- Bière indienne 33cl
- €6
- Heineken 33cl
- €5
- Desperado 33cl
- €5
Boissons fraîches
- Sirop
- €3
- Diablo
- €4.5
- Coca / coca zero 33cl
- €4.9
- Orangina / ice tea
- €4.9
- Jus mangue / banane / pomme
- €4.5
- Schweppes/schweppes agrume 25cl
- €4.5
- Perrier 33cl
- €4.5
- Evian/san pellegrino 50cl
- €4.5
- Evian/san pellegrino 100cl
- €6.5
Digestifs
- Poire 4cl
- €5
- Mirabelle 4cl
- €5
- Get 27 4cl
- €5
- Calvados 4cl
- €5
- Cognac 4cl
- €5
- Armagnac 4cl
- €5
- Maire brizard 4cl
- €5
- Digestif maison 4cl
- €5
Vin indien
- Grover
- €14
- Rouge / rosé
Vins rouges 75cl
- Brouilly
- €27.5
- Aoc château de corcelles souple, gourmand et fruite, au nez de baies rouges
- Saumur champigny
- €24
- Aoc les chanteraines gourmand et frais, au nez de bois de ronce et de framboise
- Bordeaux
- €27
- Aoc château roquefort au nez boisé de vanille, de coco et de pain grillé
- Puisseguin saint-emilion
- €31
- Aoc catherine du roy
- Cotes du rhone
- €21
- Aoc les 3 garçons de la fraicheur et un joli nez d'épices et de poivre
- Bourgogne haute côtes de nuits
- €36
- Aoc domaine cornu
- Margot aoc chateau paveil de luze
- €45
- Delicieusement margaux, au caractere floral avec des notes grillees
Vins rosés 75cl
- Provence igp aimé des alpilles
- €20
- Côtes de provence
- €23
- Aoc romain des bastide pâle, saumoné, frais et élégant, aux arômes de zeste de mandarine
- Chateau minuty prestige
- €39
- Elégant et race, avec de la fraîcheur et des arômes de péche
Vins blancs 75cl
- Touraine sauvignon
- €22
- Aoc les roches fleuries
- Montagny premier cru
- €35
- Aoc vigne du soleil millebuis bien sec et nerveux, légèrement per tant
- Charis
- €46
- Aoc larocha
Vins en pichets vdt
- Rouge / rosé / blanc 25cl
- €5
Champagne 37.5cl
- Champagne brut
- €34
- Lombard
Menu midi
- Un plat au choix
- €13.5
- Boeuf curry/ poulet curry/ aubergines/ épinards Servi avec riz basmati et nana nature
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.