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Menu 2025 - Le Questel Brasserie
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Last update
June 13, 2025
Chef
VEROT Pierre
Type of cuisine
French
Menu photos (5)
All food photos (23)
Midi - entrées
- Pain viennois toasté en persillade
- €6
- Saucisson des cévennes / beurre au zeste de citron
- €9
- Burrata (120 g) / gaspacho de courgettes au basilic / chorizo doux grillé
- €12
- Tomates cerises rôties, servies froides / chantilly au citron / sarrasin torréfié
- €9
- Chèvre frais (200 g) / cerises amarena / ciboulette / croûtons
- €10
- Ceviche de saumon (130 g) / pickles de concombre / menthe / lait de coco
- €14
- Salade sucrine / vinaigrette à la tomate séchée
- €5
- Brandade de morue maison au citron confit / focaccia
- €12
Midi - plats
- Lamelles d’encornets en persillade
- €19
- Avec 1 accompagnement au choix
- Escalope de volaille française panée (200 g) / piperade
- €20
- Avec 1 accompagnement au choix
- Tartare de bœuf charolais (180 g) / sauce soja / roquette / câpres / noisettes
- €21
- Avec 1 accompagnement au choix
- Mijoté de porc français aux olives vertes (200 g), confit 8 h
- €20
- Avec 1 accompagnement au choix
Midi - accompagnement (au choix)
- Notre incontournable risotto de pâtes (fregola sarda) / parmesan / sauce gremolata
- Courgette rôtie au four / caviar d’aubergines
- Frites fraîches
- Riz long de camargue (canavere) façon pilaf / vinaigre de riz / cacahuètes torréfiées
Midi - suggestion de notre chef
- Suggestion de notre chef
- Prix variable
Nos petits plats à partager
- Pain viennois toasté en persillade
- €6
- Tomates cerises rôties, servies froides / chantilly au citron / sarrasin torréfié
- €9
- Saucisson des cévennes / beurre au zeste de citron
- €9
- Chèvre frais (200 g) / cerises amarena / ciboulette / croûtons
- €11
- Burrata (120 g) / gaspacho de courgettes au basilic / chorizo doux grillé
- €12
- Brandade de morue maison au citron confit / focaccia
- €12
- Ceviche de saumon (130 g) / pickles de concombre / menthe / lait de coco
- €14
- Lamelles d’encornets en persillade
- €14
- Escalope de volaille française panée (200 g) / piperade
- €15
- Mijoté de porc français aux olives vertes (200 g), confit 8 h
- €15
- Tartare de bœuf charolais (180 g) / sauce soja / roquette / câpres / noisettes
- €16
- Salade sucrine / vinaigrette à la tomate séchée
- €5
- Frites fraîches
- €6
- Riz long de camargue (canavere) façon pilaf / vinaigre de riz / cacahuètes torréfiées
- €7
- Courgette rôtie au four / caviar d’aubergines
- €7
- Notre incontournable risotto de pâtes (fregola sarda) / parmesan / sauce gremolata
- €9
À partager (pour 2 personnes)
- Poulpe entier / sauce gremolata / risotto de pâtes (fregola sarda) au parmesan
- €64
- Côte de bœuf (1 kg) aux herbes de provence / mayonnaise maison / frites fraîches
- €77
Nos desserts
- Mousse de yaourt à la grecque / abricots rôtis / sorbet abricot / granola maison
- €10
- Le chocolat : brownie / caramel / glace
- €11
- Pavlova aux fruits rouges / meringue au thym
- €10
- Questel gourmand (café ou thé)
- €10
- À partager :la fameuse pavlova aux fruits rouges / meringue au thym
- €18
Menu enfant - 14,00€
- Escalope de volaille panée / frites / 2 boules de glace / 1 sirop
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