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Menu 2025 - le Raspail Restaurant
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Last update
May 15, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (24)
Les entrées
- Oeuf dur mayonnaise
- €9
- 6 escargots de Bourgogne
- €15
- Beurre persillé, "La maison de l'escargot"
- Crevettes sautées Black Tiger, sel, poivre
- €15
- Cuisses de grenouilles en persillade
- €14
- Stracciatella à l’huile d’olive, pignons et toasts de pain grillés
- €13
- Tartare d’avocat et saumon gravlax, oeufs de truite et huile d’agrumes
- €15
Street food
- Croque-monsieur, frites maison
- €16
- (supplément oeuf +1€)
- Croque du raspail à la crème de truffe, frites maison
- €18
- Avocado toast au saumon gravlax
- €20
- Avocado toast au pastrami de boeuf
- €19
- Hot-dog du chef, frites maison
- €18
- Club sandwich au poulet, frites maison
- €19
- salade, oeuf dur, poulet, tomates, mayonnaise, pastrami de boeuf grillé (supplément avocat + 2€)
- Fish and chips au lieu noir
- €19
- Sauce tartare, rites maison
Les burgers
- Burger du chef "double 26"
- €21
- viande charolaise, cheddar, pastrami de boeuf grillé, oignons confits, sauce du chef
- Burger californien
- €20
- poulet croustillant, cheddar, avocat, sauce salsa, pastrami de boeuf grillé
- Burger végétarien
- €18
- mille feuilles de légumes, chèvre cendré, sauce du chef
Les plats
- Bavette de boeuf Angus, échalote confite et frites
- €26
- Les larmes du tigre et wok de légumes croquants
- €23
- Cacahuètes et coriandre
- Tartare de boeuf "au couteau", frites maison
- €20
- Paillard de poulet
- €23
- Citron confit, thym, beurre de sauge et purée maison
- Confit de canard du Sud-Ouest
- €24
- Pommes sautées en persillade
- Côtelettes d'agneau grillées, jus au thym et poêlée de haricots verts
- €26
- Purée de pommes de terre à l’huile de truffe
- Ravioles de Royan, crème de basilic et pignons de pin
- €20
- Risotto à la crème d'artichaut, burrata et tomates confites, huile de persil
- €24
- Pavé de cabillaud rôti, asperges vertes grillées, huile d'agrumes
- €28
Plats du jour (consulter l’ardoise)
- Garniture au choix :
- frites maison, wok de légumes croquants, mesclun de salade, purée maison, riz, poêlée d’haricots verts
- Sauce au choix :
- bleu d’Auvergne, tartare, chermoula
Les woks
- Tofu (veggie)
- €19
- Nouilles Soba, courgettes, carottes, soja, pak-choï, poivrons, oignons, sauce yaki, coriandre
- Poulet
- €20
- Nouilles Soba, courgettes, carottes, soja, pak-choï, poivrons, oignons, sauce yaki, coriandre
- Crevettes
- €22
- Nouilles Soba, courgettes, carottes, soja, pak-choï, poivrons, oignons, sauce yaki, coriandre
- Boeuf mariné sauce soja
- €22
- Nouilles Soba, courgettes, carottes, soja, pak-choï, poivrons, oignons, sauce yaki, coriandre
Les salades
- L’incontournable
- €20
- Jeunes pousses de salade, tomates, pastrami de boeuf grillé, croustillants de chèvre rôti au miel Manuka, pignons de pin torréfiés
- La crispy
- €20
- Jeunes pousses de salade, tomates, avocat, filets de poulet panés aux céréales, parmesan
- Salade Terre-Mer
- €20
- Lentilles, oeuf poché, pickles de carottes, saumon gravlax, croutons, vinaigrette aux agrumes
- Poke bowl
- €20
- Saumon gravlax, riz, avocat, sésame, edamame, mangue, mini concombre
- Burratissima
- €20
- Jeunes pousses de salade, tomates, pastrami de boeuf grillé, pignons de pin, sirop de vinaigre balsamique, burrata
- Salade de boeuf cru à la thaï
- €20
- Mesclun de salades, tomates, germes de soja, tartare de boeuf cru mariné à la sauce soja, pâté de crevettes
Les fromages d'Alexandre
- Deux fromages au choix
- €11
- Camembert, Bleu d’Auvergne, Chèvre cendré, Saint-Nectaire, Cantal
Les desserts
- Brioche façon pain perdu
- €11
- Boule de glace caramel au beurre salé
- Le merveilleux du Raspail aux fruits rouges
- €11
- Mousse au chocolat maison et crêpes dentelles
- €10
- Crème brûlée à la vanille de bourbon
- €9
- Cheesecake yuzu et kumquat confit
- €11
- Assiette de fraises arrosées au Champagne
- €12
- Granola bowl aux fruits rouges
- €10
- Café gourmand
- €11
- Thé gourmand
- €12
- Affogato
- €9
Glaces & sorbets/2 boules ( maison artisanale raimo )
- Noisette, Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Citron
- €9
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