Menu 2025 - Le Refuge
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Last update
October 29, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (28)
Starter
- Planche de charcuteries
- €12
- Entrée de l’ardoise
- €9
- Soupe à l’oignon, croûtons gratinés
- €11
- Saumon gravlax avec sa crème citronnée à l’aneth
- €12
- Foie gras maison et son confit d’oignons
- €14
Les salades
- La savoyarde
- €16
- Salade verte, fromage à raclette (ou morbier), tomates cerises, croûtons, pignons de pin, jambon de pays, pommes de terre
Les plats
- Confit de canard maison, pommes de terre grenaille, sauce poivre
- €21
- Filet de bœuf français, pommes grenailles, sauce aux proivres
- €26
- Plat de l’ardoise
- €18
- Risotto aux girolles
- €19
- Dos de lieu avec ses haricots coco au chorizo et pequillos
- €21
- Burger Savoyard ( Fromage à raclette, tomate, oignon, salade)
- €19
Menu enfant (- de 12 ans ) 11€
- Sirop au choix
- Filet de poulet pané maison ou steack haché , pommes de terre grenailles
- €11
- 1 boule de glace au choix
Les desserts maison
- Profiteroles
- €12
- Choux glace vanille chantilly et chocolat chaud
- Fondant au chocolat (12 minutes de cuisson)
- €9
- A commander en début de repas de préférence
- Glace « le glacier des alpes »
- €3
- La boule
- Gaufre au chocolat avec une boule de glace vanille
- €9
- Crème mousseuse caramel beurre salé et ses brisures de daim
- €9
- Café gourmand
- €12
- Hors menu du midi
- Dessert du moment
- €9
La cave
- Champagne
- €57
Vins français - rouge
- Pic saint-loup aop
- €7.5
- « lambrusques »
- Graves
- €7.5
- « château de la rose nouet »
- Blaye-côte de bordeaux aop
- €5.5
- « château la grosse pierre »
- Bourgogne aop
- €7.5
- « louis latour »
- Brouilly aop
- €7.5
- « cuvée janine »
- Pourpre de grézette aop
- €7.5
- « château lagrezette »
Vins français - rosé
- Côteaux d’aix-en-provence aop
- €5.5
- « cuvée madeleine »
Vins français - blanc
- Chablis aop
- €7.5
- « cyril gautheron »
- Côte de gascogne
- €5.5
- « domaine du tariquet »
- Petites merveilles vin de france
- €5.5
- « château lagrezette »
Vins au pichet (verre)
- Côte du rhône aoc (rouge)
- €4.5
- Côte de provence aoc (rosé)
- €4.5
- Val de loire du pays nantais aoc (blanc)
- €4.5
Les apéritifs
- Bières 33cl
- €7.5
- Desperados
- Leffe
- Cocktail sans alcool
- €8
- Mojito menthe / caïpirinha
- €12
- Cocktail le refuge (gin, passoa, malibu, jus de la passion
- €12
- Spritz apérol
- €9
- Vodka martini
- €12
- Tequila sunrise (tequila, jus d’orange, grenadine)
- €12
- Blue lagoon (vodka, soho, curaçao, jus d’orange)
- €12
- Kir 12cl
- €6
- Kir royal 12cl
- €9.5
- Coupe de champagne
- €9.5
- Pastis, ricard 4cl
- €7
- Martini 6cl
- €7
- Rhum, vodka, whisky 5cl
- €9
- Rhum, vodka, whisky « supérieur » 5cl
- €10
Les boissons fraîches 33cl
- Coca-cola
- €4.5
- Orangina
- €4.5
- Tropico
- €4.5
- Sprite
- €4.5
- Jus de fruit (orange, tropical, ananas)
- €4.5
- Diabolo ou lait grenadine, menthe, citron, pamplemousse, fraise, orgeat
- €3.5
Eaux 50cl
- San pellegrino
- €4
- Evian
- €4
Les boissons chaudes
- Café
- €2.5
- Café crème
- €3.5
- Cappuccino
- €3
- Thé
- €3
Les digestifs
- Poire, cognac, get 27, amaretto, sambuca, bailey’s, génépi, limoncello 5cl
- €8.5
- Irish coffee
- €9.5
Les spécialités
- Fondue Savoyarde, prix par personne (min 2 personnes)
- €22
- Pain, salade verte
- Raclette, prix par personne (min 2 personnes)
- €23
- Tartiflette/Morbiflette
- €19
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