Who is the chef at Le Relais 50?

At Le Relais 50, the chef is Hamza DERAMCHI.

What is the average price when eating at Le Relais 50?

If you plan to eat at Le Relais 50, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Relais 50 have vegan options on the menu?

Yes, Le Relais 50 has been identified as having vegan options on the menu.

Does Le Relais 50 have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Relais 50 has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le Relais 50 have organic food options on the menu?

Absolutely, Le Relais 50 has been identified as having organic food options on the menu.

Does Le Relais 50 have local food on the menu?

Yes, Le Relais 50 has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Le Relais 50

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Last update

July 29, 2025

Chef

Hamza DERAMCHI

Menu photos (4)

All food photos (52)

Premiers instants

Gaspacho de tomates anciennes: €14
Relevé au paprika fumé, quenelle de labneh, basilique et coriandre fraîche, croutons à l’ail et au cumin
Tartelette de petits pois: €14
Feta onctueuse au citron, menthe fraîche et jeunes pousses de pois.
Maâkouda de poisson et pomme de terre: €16
Sauce tartare à la harissa douce, salade croquante de fenouil acidulé.
Pastilla de poulet: €20
Compotée d'oignons au safran, croustillant doré, poudre de persil.

Plats signatures

L’aubergine confite: €27
Aubergine confite à l’ail et à l’huile d’olive, buratta crémeuse, oignons confits, graines de tournesol et concassé de tomate, quinoa croquant au sésame
Filet de dorade au safran: €35
Pomme grenaille, légumes vapeur, purée de carotte et jus corsé au ras-el-hanout.
Queue de lotte au thym et au citron: €38
Dersa verte, mousseline de carotte, fenouil glacé à l'orange, semoule perlée aux agrumes.
Suprême de volaille fermière grillé: €32
Épices douces, millefeuille de pomme de terre au zaâtar, légumes sautés, sauce à la sauge.
Filet de veau d'aubrac basse température: €35
Polenta crémeuse au cumin, poêlée de champignons, légumes printaniers, sauce dashi et shitakee
Coquelet entier rôti: €45
Pommes de terre nouvelles, carottes au safran et herbes du jardin
Côte de boeuf à partager 1,2kg: €120
Pomme de terre, légumes sautés et salade

Douceurs gourmandes

Saint-marcellin affine au citron confit: €12
Poudre d'olives noires, compotée de fraise, croutons dorés.
Pavlova aux fraises de provence: €14
Chantilly à la fleur d'oranger, pistaches concassées, guimauve, glace à la rose.
Tout chocolat: €14
Mousse à la fève de tonka, brownie à la cannelle, ganache chocolat noir, streusel au charbon végétal.
Pêches rôties: €16
Pêche jaune, blanche, plate et nectarine, rôties au romarin, purée de pêche, menthe, basilic, sorbet au fenouil et financier à la fleur d’oranger.

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