Who is the chef at Le Rem'?

At Le Rem', the chef is Timothé PRETAT.

What is the average price when eating at Le Rem'?

If you plan to eat at Le Rem', the average price should be around €33. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Rem' have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Rem' has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le Rem' have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Le Rem' has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Le Rem' have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Le Rem' has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Le Rem' have local food on the menu?

Yes, Le Rem' has been identified as having local food on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Le Rem'

31 Boulevard Paul Doumer, 51100, Reims

FrenchAverage price €33

8.0

(39 reviews)

Fully reserved on TheFork

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Chef

Timothé PRETAT

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

All food photos (13)

Cannelloni au Merlu, épinards, tomates séchées et fromage frais

Brookie aux noix de Pécan et caramel au beurre salé

Saumon Gravlax à la betterave et aux herbes fraîches, crème acidulée

Tarte citron meringuée à la façon du Chef

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menu du Jour

€25 per guest

Menu du Jour

€29 per guest

Sur le pouce

Fish and chips: €15.5
Sauce tartare & salade
Burger du chef: €18.5
Pain brioché, steak haché, tomme des ardennes, oignons frits, coleslaw, concombre acidulé
Omelette ou œufs brouillés: €12.5
Nature ou jambon ou fromage ou herbes servi avec frites & salade
Mac & cheese: €14.5
Cheddar et tomme des ardennes
Croque-monsieur: €14.5
Pain brioché, jambon de reims, tomme des ardennes, frites & salade
Salade de chèvre chaud: €14
Poitrine fumée, croûtons, concombre, oignon rouge

Les entrées

Pierogi façon potée champenoise: €8
Le baba salé: €9.5
Truite fumée, crème fouettée aux herbes et poivre de sichuan
Œuf mollet pané: €8.5
Émulsion chaource et champagne
Potage de légumes d’automne: €7.5

Les plats

Filet mignon de cochon caramélisé au ratafia: €16
Chicon braisé, jus réduit au raisin
Eglefin en croûte d’herbes et noisette: €20.5
Sarrasin grillé aux champignons
Filet de bœuf: €25.5
Sauce albufera, pommes pont-neuf
Saint-pierre rôti
Légumes de saison glacés au citron vert, sauce ponzu crémée
Chou farci aux légumes de saison: €12
Jus brun de légumes

Les desserts

Tarte aux pommes à la façon du chef: €7.5
Figues poêlées: €8
Crème légère au marc de champagne, biscuit cuillère
Brioche perdue à la mandarine: €7.5
Sorbet et suprêmes de mandarine rôtis
Croquant au chocolat: €10.5
Café gourmand: €10.5
Champagne gourmand: €16

Menu enfant (hors boisson)

Entrée + plat + dessert: €12.5
Petites portions des plats à la carte

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Le Rem'

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