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Menu 2024 - LE RIBOULDINGUE
7.8/10
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LE RIBOULDINGUE
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Last update
July 19, 2024
Type of cuisine
European
Entrées solo ou à partager
- Mille feuilles de légumes
- €9
- Légumes du moment, oignons, ail, paprika et son huile de persil.
- Assiette de foie gras maison
- €16
- Et pain brioché
- Assiette de pata negra 48 mois 80 grs
- €14
- Charcuterie espagnole
- €10
- Salade gersoise
- €12
- Petite
A partager le soir
- Assiette de charcuteries espagnole
- €15
- Jambon serrano, saucisson et chorizo.
- Plateau de 4 fromages
- €35
- Fromager marzac du marché de blagnac.
Plateau rbd à partir de 3 produits
- Mini croque monsieur
- €4.5
- Salmorejo
- €4.5
- Blancs de poulet panés
- €4
- Sauce apicius
- Coeurs de canard
- €4.5
- Flambée au madère
- Cabécous rôtis au miel
- €5
- Et pain brioché
- Patatas bravas 130 grs
- €4
Nos spécialités
- Paella maison pour 2 personnes
- €36
- Cuisse de canard confite
- €21
- Le tout canard du ribouldingue
- €28
- Demi magret, gésiers, coeur de canard manchon de canard, frites maison et salade
- Chèvre cabécou chaud
- €15
- Salade, lardons et magret séché
- Poke-bowl, poisson ou poulet ou végétarien
- €15
- Magret de canard entier
- €23
Nos classiques
- Tartare de bœuf
- €16
- Frites maison et salade
- Tartare de saumon
- €19
- Frites maison et salade
- Le burger
- €16
- Bœuf, chiken ou végétarien. Pain maison, fromage, oignon frites maison et salade
- Entrecôte race france
- €26
- 300grs accompagnement au choix
- Burger au saumon
- €20
- Pain maison, fromage, oignon frites maison et salade
- Petit camembert
- €23
- Charcuterie espagnole, frites maison et salade
Nos poissons selon arrivage de la criée
- Pavé d'espadon
- €26
- Accompagnement au choix : frites maison et salade ou légumes ou gratin de macaronis
- Dorade royale entière
- €25
- Accompagnement au choix : frites maison et salade ou légumes ou gratin de macaronis
Nos desserts
- Profiteroles
- €9
- Chocolat vanille
- Moelleux chocolat
- €8.5
- Et son coulis de caramel et amande
- Vacherin abricot et vanille
- €8.5
- Crème brûlée et glace vanille
- €8
- Fromage du moment affiné
- €7
- Coupe de glace 3 parfums
- €11
- Avec chantilly
- Coupe de glace 2 parfums
- €8
- Avec chantilly
- Café gourmand
- €8.5
- Mousse au chocolat lait et noir et son croquant
- €8.5
- Macaron à la vanille et fruits rouges
- €9.5
Menu enfant (10,00 €) - (8 ans)
- Sirop
- Steak haché
- Chicken maison boule de glace
Menu du midi
- Menu complet
- €18.5
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €15.9
- Plat
- €13.3
Full menu
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