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Menu 2024 - Le Rose Cantina e Cucina
Via ponte tre armi, 25, 00045, Genzano di Roma
Average price €35
9.5
(937 reviews)
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Last update
October 31, 2024
Chef
Simone Marotti
All food photos (342)
+338
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù di Capodanno
€90 per guestAvailable on Dec 31
Pranzo di Natale
€60 per guestAvailable on Dec 25
Pranzo 8 dicembre
€50 per guestNo availability currently
Antipasti
- Crocchette di baccalà con puntarelle alla romana
- €12
- Carne di bufala marinata al timo con castagne, ricotta di pecora infornata, funghi ripassati e cipolle borettane in agrodolce
- €12
- Cavolini e zucca con mele, melograno, semi di zucca saltati con salsa di aceto di vino e senape
- €10
- Vegetariano
- Insalatina di prosciutto di Bassiano affumicato al faggio con kiwi gialli e crema di carote al cumino
- €12
Primi piatti
- Gnocchi di zucca e timo alla romana con crema di pecorino romano DOP e granella di nocciole
- €15
- Spaghettoni affumicati con carciofi alle tre consistenze e guanciale San Rocco
- €15
- Spaghettoni con baccalà mantecato ed emulsione di prezzemolo
- €16
- Lasagna con scarola, olive, noci e taleggio
- €14
- Vegetariano
- Zuppa di castagne e patate con crostini all’aglio e peperoncino
- €14
- Vegetariano
Secondi
- Filetto di maiale senapato cotto a bassa temperatura con vellutata di funghi, salvia fritta e purea di sedano rapa
- €18
- Coregone del lago di Nemi su crema di cicutaria, patate gratinate e cipolla rossa gratinata
- €18
- Umido di carne di bufala con cavolo nero croccante al profumo di cannella
- €18
- Millefoglie di verza alla griglia ripieno di crema di patate e cicerchie con sesamo, dragoncello e salsa alle nocciole
- €16
- Vegetariano
Dolci
- Trancio di mele cotogne caramellate con crumble alla cannella e zabaione al marsala
- €7
- Sfera di castagne e cioccolato bianco con meringa ricomposta di castagne
- €7
- Dolce al cioccolato fondente e melograno
- €7
- Dolce alla zucca con ganache al cioccolato fondente e panna vegetale montata
- €7
Vini bianchi
- Colle dei marmi, fiano
- €8
- La faiola, verdicchio, bombino e grechetto
- €7
- Artemisia, malvasia puntinata
- €6
- Tre armi, malvasia puntinata e verdicchio
- €6
- Petit manseng
- €5
- Verdicchio
- €5
Vini rossi
- la Faiola rosso, cesanese
- €7
- Tre armi rosso, cabernet sauvignon e cesanese
- €6
Bollicine
- Giol prosecco spumante brut treviso DOC bio
- €7
Soft drink
- Aranciata
- €3
- Chinotto neri
- €3
- Coca cola bottiglia 33ml
- €3
Aperitivo
- Aperitivo
- €15
Aperitivo vegetariano
- Aperitivo vegetariano
- €15
- con vino / soft drink/ spritz/ prosecco
Cocktail
- Spritz
- €6
- Spritz con vino
- €6
- Spritz triestino
- €6
Birre
- Pils birrificio doge
- €5
- IPA birrificio doge
- €5
- Rossa del brenta birrificio fravort
- €6
Bevande
- Amari e liquori
- €4
- Acqua 75mL
- €2
- Caffè
- €2
Frequently Asked Questions
Le Rose Cantina e Cucina
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