Menu 2026 - Le Rose Cantina e Cucina
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 3, 2026
Chef
Simone Marotti
All food photos (479)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
No availability currently
No availability currently
Antipasti
- Bresaola di bufalo alla camomilla con insalatina di agretti, uvetta e scaglie di pecorino romano DOP
- €14
- Trippa fritta con zabaione salato al vino Faiola rosso e carpaccio di carciofi e menta
- €14
- Polpette vegane ceci e barbabietola con crema di broccolo romanesco e semi di sesamo
- €12
- vegano
- Hummus di piselli e menta e petali di baccalà cotti a bassa temperatura
- €14
Primi
- Tagliolini al cacao con ragù di cervo, datteri cotti al tè nero e mirtilli rossi
- €17
- Lasagna con carciofi e stracchino
- €16
- vegetariano
- Tagliolini all’uovo con crema di asparagi, guanciale croccante e nocciole tostate
- €16
- Spaghettoni saltati con coregone del lago di Nemi e crema di pastinaca e ortica
- €16
- Rigatoni con crema di cime di rapa e briciole di pane tostato al peperoncino e mandorle
- €16
- vegetariano
Secondi
- Ossobuco di bufalo in umido con patate al vapore in umido
- €20
- Schiacciata di piselli e mandorle su insalatina di puntarelle all’aceto di mele
- €17
- vegetariano
- Involtini di coregone del lago di Nemi, patate e borragine con insalatina di agretti e frutti rossi
- €18
- Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con porri e senape, con bastoncini di patate croccanti
- €19
Dolci
- Brownie di cicerchie e cioccolato con gelato alla vaniglia
- €7
- American cheesecake con ricotta di bufalo, caramello e pop corn salati
- €7
- Quadrotto alle fragole e olio extravergine di oliva glassato al cioccolato bianco e anacardi
- €7
- Semifreddo al caffè e mascarpone con cialdina di riso e cacao
- €7
Bevande
- Acqua
- €2
- Caffè
- €2
- Amari
- €4
- Soft drink
- €3
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.