Register my restaurantHelp
Le Saint Sylvestre
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Duriez Quentin
Type of cuisine
French
Les planches
- Apéritive (2 pers)
- €9.9
- Charcuterie • fromages • salade et saindoux préparé.
- Marine ( 1 ou 2 pers )
- €19.9
- Saumon fumé maison x5 • brochettes de Crevettes x2 et salade.
- Fromagère ( 1 ou 2 pers)
- €18.9
- Saint-nectaire laitier • tome des près • Mont des cats • maroilles chaud • chèvre Chaud et salade.
Menu enfant 9€
- Jambon grille ousteakha ché maison
- Crêpemaison ou pot de glace
- Boisson au choix
- (1/2 eau, jus de pomme, sirop)
Les entrées
- Saumon fumé maison
- €11
- Saumon préparé et fumé par nos soins.
- Foie gras maison
- €13.5
- Tranche de foie gras maison, confit d'oignonso salade et brioche grillée.
- Os à moëlle
- €7.5
- Os à moëlle "gouttière" x2.
- Escargots à la crème d'ail
- €9.5
- Escargots de bourgogne x6 servit en cassolette o crème, ail et persil
Les burgers
- Le saint sylvestre
- €15.5
- Steak haché maison 180 gr, oignons grillés, cheddar, bacon, oeuf , mayonnaise au miel et crudités
- Le pepper
- €16.5
- Steak haché maison 180 gr, bacon , cheddar oignons grillés, sauce poivre noir et crudités
- Le poulet rôti
- €15
- Poulet effiloché maison et mélange d'épices, mayonnaise au miel, bacon et cheddar
- Le maroilles
- €17
- Steak haché maison 180 gr, bacon, cheddar , oigmons grillés, sauce maroilles et crudites
- Le bleu
- €16.8
- Steak haché maison 180 gr, bacon, cheddar, oignons grillés, sauce au bleu et crudités
- Le truffe
- €17.8
- Steak haché maison 180 gr, bacon, cheddar, oignons grillés, sauce champignons / truffes, et crudités
Brasserie
- Steack à cheval
- €13
- Steack haché maison 180 gr, euf sur le plat sauce poivre, maroilles ou champignons
- Filet de taureau grand-mère
- €25
- 100% filet de taureau 180 gr poêlé au beurre demi-sel et ail
- Tartare de taureau au couteau
- €24
- 100% filet de taureau 180 gr taillé à la main, persil, cebet, oignons, cornichons, parmesan , euf, tabasco, sauce anglaise , mayonnaise maison et ketchup
- Tartare de boeuf
- €16.5
- Viande hachée sur place 180 gr, oignons, persil, tabasco, sauce anglaise, parmesan ,oeuf et mayonnaise maison
Les salades
- Oceane
- €21.5
- Salade composée, saumon fumé maison, scampis grilles et citron vert
- Sud-ouest
- €24.5
- Salade composée, foie gras maison, jambon cru, confit d'oignons et brioche grillée
- Jambon cru
- €17.8
- Salade composée, jambon cru 9 mois minimum, copeaux de parmesan
- Chèvre chaud
- €18.8
- Salade composée, palet de chèvre grillé au four, miel et thym
Les rouges 75cl
- Brovilly châtcau de pierreux
- €33
- Château le grand fort blaye
- €22
- Chateau malbec bordeaux
- €26
- Roc giraudon saint emilion
- €35
- St nicolas de bourgueil mabileao
- €27
- Luberon marennon
- €18
- Montepulciano gran sasso (italie)
- €25
- Hautes côtes de beaunes aoc bourgogne
- €35
Les rosés 75cl
- Madame côte de provence
- €25
- Costieres de nimes amoureuse
- €22
- Luberon marrenon
- €17
Les blancs 75cl
- Luberon marrenon
- €17
- Colombelle (sec) gascogne
- €18
- Colombelle (moelleux) gascogne
- €18
- Chablis "Rinage "
- €33
Champagne et bulles
- Louis tollet champagne 37.5 cl
- €24
- Imaginarium blanc de blancs 75 cl
- €33
Les desserts
- Crêpes maison x2 - sucre et chantilly
- €6
- Crêpes maison x2 - nutella et chantilly
- €6
- Crêpes maison x2 - caramel beurre salé et chantilly
- €6
- Brioche perdue et glace
- €7
- Pana cotta du moment
- Irish gourmand
- €14
- Café gourmand
- €8
- Crème spéculoos
- €6.8
Les glaces
- Dame blanche
- €6
- Vanille, nutella, chantilly
- Dame noire
- €6
- Chocolat, nutella, chantilly
- Chocolat liégeois
- €6
- Chocolat, vanille, nutella, chantilly
- Café liégeois
- €6
- Café, vanille, nutella, chantilly
- Coupe colonel
- €6.5
- Citron vert, vodka
- Coupe exotique
- €6.5
- Cassis, passion, vanille, fruits rouges, chantilly
Café et thé
- Malongo grande réserve espresso
- Malongo grande réserve long
- Thé (au choix)
Irish xxl, 25 cl
- Irish coffee (whisky)
- €10
- Russian coffee (vodka)
- €9.5
- French coffee (cognac)
- €9.5
- Italian coffee (amaretto)
- €9
- Poiregnac coffee (poiregnac)
- €10
- Vlaams coffee (genièvre)
- €9.5
- Baileys coffee (baileys)
- €9
Digestifs 5 cl
- Cognac courvoisier
- €6
- Calvados
- €6
- Limoncello
- €5
- Poiregnac
- €7
- Fleur de biere
- €5
Cave á rhum
- Diplomatico 12 ans (Venezuela)
- €8.5
- Don papa 7 ans (Philippines)
- €6
- Kraken (Trinidad)
- €6
- Pampero oro (Venezuela)
- €7
- Ratu signature 8 ans (Fidji)
- €6.8
- Sol tarasco hongos (Mexique)
- €8
- Kiyomi (Japon)
- €8
Cave á whisky
- Glenfiddisch 12 ans (Écosse)
- €6
- The peat monster 46° (Écosse)
- €8.5
- Whisky de wambrechies (France)
- €5.5
- Carolus single malt 46° (Belgique)
- €8
- Carolus sherry oak 46° (Belgique)
- €8.5
- Carolus blaasveld 46° (Belgique)
- €8.5
- Abasolo 43°
- €7.8
- The tottori 43°
- €9
Pressions
- La chouffe 8° (blonde)
- €4.5
- Chouffe lite 4° (blonde)
- €3.9
- Cherry chouffe 8° (rouge)
- €4.5
- Bière du moment
- Duvel classique pression 8,5°
- €4.8
- Liefmans peach 3,8° (fruitée)
- €4
- Tripel d'anvers 8° (blonde)
- €4.5
- Vedett IPA 5.5° (blonde)
- €4
Les softs
- Sprite, orangina, fuze tea 25 cl
- €3
- Coca cola ou zero 33 cl
- €3.3
- Jus de tomate, jus de pomme 25 cl
- €3
- Perrier 33 cl
- €3
- Saint-amand plate ou gazeuse 100 cl
- €4
- Saint-amand plate ou gazeuse 50 cl
- €3.2
Les bières bouteilles
- Duvel tripel hop citra 9.5°
- €5.5
- Duvel tripel hop cashmere 9.5°
- €5.6
- Liefmans fruitesse rouge 3.8°
- €4
- Vedette extra white 4.7°
- €4
- Chouffe sans alcool (0.4°)
- €3
- Kriek-brut 6°
- €5
Les cocktails
- Mojito
- €8.5
- Rhum blanc 5 cl, menthe fraiche, sirop de sucre de canne, citron vert et perrier.
- Mojito impérial
- €10
- Rhum havanna club 7 ans 5 cl, menthe fraiche, pure sucre de canne, angostura, citron vert et perrier.
- Gin fizz
- €8
- Gin 5 cl, jus de citron, citron vert, sucre de canne et finley tonic.
- Le passion
- €8.2
- Gin 5 cl, passion fraiche, sirop de fruits de la passion, sucre de canne et finley tonic.
- Americano tonic
- €7.5
- Martini blanc 3 cl martini rouge 3 cl, campari 2 cl, gin 1 cl et tonic.
- Sex on the beach
- €8
- Vodka 4 cl, liqueur de melon 2 gl, jus de pèche,ananas et cranberry granini
Les apéritifs
- Ricard
- €4
- Porto (rouge ou blanc)
- €6
- Martini (rouge ou blanc)
- €6
- Kir vin blanc
- €5.5
- Kir pétillant
- €7
- Picon bière (chouffe lite)
- €6
- Picon st sylv (brune en saison)
- €7
- Picon vin blanc
- €5.5
- Suze
- €4
- Baileys
- €6
- Coupe de "bulles" imaginarium
- €6.5
- Get 27/31
- €6
- Vodka pomme
- €6
- Whisky coca
- €6.5
- Muscat
- €6
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.