Menu 2026 - Le Sarawan
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Type of cuisine
Chinese
Menu photos (2)
All food photos (70)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées & soupes
- Nems au porc (faits maison)
- €10.3
- Émincé de boeuf pimenté
- €10.3
- Émincé de boeuf mi-cuit, salade, oignons, poivrons, basilic, échalotes
- Beignets de crevettes
- €15.9
- Salade de crabe
- €14
- Salade, chair de crabe, germes de soja, sauce vinaigrette
- Har kao
- €6.9
- (raviolis aux crevettes)
- Raviolis grillés au porc
- €6.9
- Soupe de raviolis aux crevettes (grand bol)
- €15.9
- Ciboulette, crevettes, champignons parfumés, pousses de bambou
- Potage à la pékinoise
- €8.9
- Velouté aux champignons, oeuf, tofu, pousses de bambou
- Saucisses au porc à la citronnelle
- €11.7
- Bánh cuốn
- €10.9
- Raviolis au haché de porc, pâté de porc, champignons noirs, germes de soja
- Rouleau de printemps aux crevettes
- €6.9
Spécialités du chef
- Poulet au caramel
- €19.5
- Émincé de poulet et ail caramélisés dans une marmite en terre cuite
- Travers de porc sel et poivre
- €18.9
- Char siu
- €17.9
- Pièce de porc marinée, cuite au barbecue et laquée
- Boeuf sauté à la feuille de menthe
- €17.6
- Émincé de boeuf, feuilles de menthe, poivrons
- Boeuf sauté aux oignons
- €17.6
- Émincé de boeuf, oignons
- Boeuf sauté pimenté
- €17.6
- Émincé de boeuf, oignons, carottes, céleris
- Canard laqué croustillant
- €22.8
- Canard sauté dans un demi ananas frais
- €22.2
- Émincé de canard, tranches d'ananas, sauce aigre douce
- Poulet sauté dans un demi ananas frais
- €22.2
- Émincé de poulet, tranches d'ananas, sauce aigre douce
- Beignets de poulet au citron
- €17.9
- Émincé de poulet pané, sauce citron
- Poulet sauté à la citronnelle et cacahuètes
- €17.9
- Émincé de poulet, citronnelle, cacahuètes, piments
- Poulet sauté au gingembre et à la ciboulette
- €17.9
- Émincé de poulet, gingembre, ciboulettes dans sa sauce
- Poulet sauté au basilics
- €17.9
- Émincé de poulet, sauce basilic, poivrons, oignons, lait de coco
Recette de grand-mère
- Porc au caramel
- €20.3
- Échine de porc caramélisée en cubes dans une marmite en terre cuite
Spécialités végétariennes
- Sauté de légumes sur plaque chauffante
- €16
- Poivrons, oignons, pousses de bambou, sauce haricot noir, piments
- Chow mein aux légumes
- €14
- Nouilles de blé, pousses de bambou, champignons, brocolis, chou
- Marmite de tofu aux légumes
- €16
- Tofu, brocolis, pousses de bambou, champignons noirs
- Brocolis sautés nature
- €11.8
Classiques
- Riz au boeuf loc lac
- €15.8
- Émincé de boeuf, poivrons, pousses de bambou, champignons, basilic, piments
- Bo bun
- €15.8
- Crevettes, poivrons, pousses de bambou, champignons, feuilles de basilic, piments
- Riz sauté au crabe
- €14
- É mincé de canard, poivrons, pousses de bambou, champignons, basilic, piments
- Chow mein aux crevettes (ou porc laqué)
- €16
- Nouilles de blé, crevettes, germes de soja
- Chow mein au boeuf (ou poulet)
- €15.8
- Nouilles de blé, émincé de boeuf, germes de soja
- Chow guo tiao aux crevettes (ou porc laqué)
- €16
- Pâtes de riz, crevettes, germes de soja
- Chow guo tiao au boeuf (ou poulet)
- €15.8
- Pâtes de riz, émincé de boeuf, germes de soja
Plaques chauffantes
- Boeuf sauté aux poivrons et basilic
- €20.3
- Emincé de boeuf, poivrons, pousses de bambou, champignons, basilic, piments
- Crevettes sautées aux poivrons et basilic
- €20.9
- Crevettes, poivrons, pousses de bambou, champignons, feuilles de basilic, piments
- Canard sauté au basilic pimenté
- €20.9
- Émincé de canard, poivrons, pousses de bambou, champignons, basilic, piments
- Daurade frite à la sauce basilic
- €26
- Daurade entière, feuilles de basilic
Poissons & crustacés
- Daurade à la vapeur
- €26
- Daurade entière, ciboulettes, sauce soja
- Crevettes sel et poivre
- €20.9
- Crevettes frites au sel et poivre
- Crevettes à la sauce aigre douce
- €20.9
- Crevettes panées, sauce à base de tomates, oignons, poivrons, ananas
- Cuisses de grenouille à l'ail
- €19.9
- Cuisses de grenouille panées à l'ail
Accompagnements
- Riz à la cantonnaise
- €6.9
- Riz, poulet, oeuf, petits pois
- Nouilles sautées nature
- €6.9
- Nouilles de blé, germes de soja, ciboulettes
- Riz penang
- €7.6
- Riz pimenté, boeuf, petits pois, oeuf
- Chop chuey
- €7.9
- Chou chinois, champignons (noirs et de paille), pousses de bambou, brocolis
- Riz gluant
- €4.5
- Riz nature
- €3.5
APÉRITIES
- Cocktail maison (14cl)
- €6.9
- Cocktail sans alcool (14cl)
- €6.4
- Kota kina (20cl)
- €10.8
- Rhum blanc, jus ananas, orange, litchi, citron, feuilles de menthe, gingembre
- Malacca (20cl)
- €10.8
- Alcool de riz, jus d'ananas, lait de coco, sirop de canne, grenadine
- Aperol spritz (14cl)
- €10.8
- Aperol, prosecco, limonade
- Kir (14 cl)
- €6.4
- (cassis, mûre ou pêche)
- Kir sarawan (14 cl)
- €10.6
- (cassis, mûre ou pêche)
- Coupe de champagne (14cl)
- €10.6
- Blanc de blancs (14cl)
- €8
- Ricard (2cl)
- €5.9
- Pastis (2cl)
- €5.9
- Martini, porto, campari, américano
- €5.9
- Martini gin (6cl)
- €7.6
- Whisky (J&B, J. walker ou ballan)
- €7.6
- Bourbon (6cl)
- €7.6
- (four roses)
- Jack daniels (6cl)
- €8.9
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