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Menu 2024 - Le Sarawan
9.3/10
1818
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Le Sarawan
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Type of cuisine
Chinese
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu du midi ( entée+plats ou plats+dessert )
€16.5 per guestMenu Classique du midi avec un boisson
€16.9 per guestPopular dishes
Nems au porc
€8.8
Har kao (raviolis aux crevettes)
€6.4
Nos entrées
- Soupe de vermicelles au poulet
- €9.4
- Bouillon, vermicelles transparents, poulet et champignons noirs
- Potage à la pékinoise
- €8.8
- Velouté au champignon, oeuf, tofu et pousses de bambou
- Nems au porc
- €8.8
- Nems fraichement préparés sur place
- Rouleau de printemps aux crevettes
- €6.6
- Har kao (raviolis aux crevettes)
- €6.4
- Siu mai (bouchées au porc)
- €6.4
- Soupe de raviolis aux crevettes (grand bol)
- €15.3
- Bouillon à la ciboulette, crevettes, champignons parfumés, pousses de bambou
- Beignets de crevettes
- €13.7
- Saucisses au porc à la citronnelle
- €11.2
- Bánh cuốn
- €10.2
- Raviolis au haché de porc, pâté de porc, champignons noirs, germes de soja
- Raviolis grillés au porc
- €7.1
Nos classiques
- Riz au boeuf loc lac
- €15.3
- Riz à la sauce tomate, cube de boeuf, sauce d’huitre, citron, oignons
- Bo bun
- €15.3
- Vermicelles, nems, émincé de boeuf, citronnelle, germes de soja, concombres
- Chow mein aux crevettes (ou au porc laqué)
- €15.3
- Nouilles de blé, crevettes, germes de soja, sauce d’huitre
- Chow mein au boeuf (ou au poulet)
- €13.2
- Nouilles de blé, émincé de boeuf, germes de soja, sauce d’huitre
- Chow guo tiao aux crevettes (ou au porc laqué)
- €15.3
- Pâte de riz, crevettes, germes de soja, sauce d’huitre
- Chow guo tiao au boeuf (ou au poulet)
- €13.2
- Pâte de riz, émincé de boeuf, germes de soja, sauce d’huitre
- Bihun goreng
- €15.3
- Vermicelles de riz au curry, émincé de poulet, oeuf, germes de soja, piments
Nos spécialités végétariennes
- Liserons d’eau sautés pimentés
- €12
- À la pâte de crevette (saumure)
- Sauté de légumes sur plaque chauffante
- €14
- Poivrons, oignons, pousses de bambou, sauce haricot noir, piments
- Chow mein aux légumes
- €14
- Nouilles de blé, pousses de bambou, champignons, brocolis, chou, sauce d’huitre
- Chow guo tiao aux légumes
- €14
- Pâtes de riz, pousses de bambou, champignons, brocolis, chou, sauce d’huitre
- Brocolis sautés natures
- €8.8
- Chop chuey
- €7.6
- Sauté de légumes : chou chinois, champignons noirs, pousses de bambou, brocolis, champignons, sauce d’huitre
- Marmite de tofu aux légumes
- €14
- Tofu, brocolis, pousses de bambou, champignons noirs
Spécialités du chef
- Crevettes sautées au basilic
- €19.4
- Crevettes, sauce basilic, poivrons, oignons et lait de coco
- Porc au caramel, recette de grand-mère
- €19.1
- Échine de porc en cubes caramélisée dans une marmite en terre cuite
- Boeuf sauté aux oignons
- €16
- Émincé de boeuf, oignons, sauce d’huitre
- Boeuf sauté pimenté
- €16
- Émincé de boeuf, oignons, carottes, céleris, sauce d’huitre
- Travers de porc au sel et au poivre
- €18.7
- Char siu
- €17.6
- Pièce de porc, marinée cuite au barbecue et laquée
- Canard sauté dans un demi ananas frais
- €21.8
- Poulet sauté au basilic
- €16
- Émincé de poulet, sauce basilic, poivrons, oignons et lait de coco
- Boeuf sauté à la feuille de menthe
- €17.6
- Émincé de boeuf, feuilles de menthe, poivrons
- Beignets de poulet au citron
- €17.6
- Émincé de poulet pané, sauce citron
- Poulet au caramel
- €18.5
- Émincé de poulet et aïl caramélisé dans une marmite en terre cuite
- Poulet sauté à la citronnelle et cacahuètes
- €17.6
- Émincé de poulet , citronnelle, cacahuète, piments
- Poulet sauté à l’ananas
- €21.8
- Émincé de poulet servi dans un demi ananas
- Poulet pané à la sauce du chef
- €17.6
- Escalope de poulet panée à la sauce secrète
- Poulet sauté au gingembre et à la ciboulette
- €16
- Émincé de poulet, gingembre, ciboulettes dans sa sauce
- Canard laqué croustillant
- €21.8
Poissons & crustacés
- Crevettes sel et poivre
- €19.5
- Crevettes frites au sel et poivre
- Crevettes sautées à la pékinoise
- €19.5
- Émincé d’oignon, sauce tomate, piments
- Crevettes à la sauce aigre douce
- €19.5
- Crevettes panées, sauce à base de tomates, oignons, poivrons, ananas
Spécialités sur plaque chauffante
- Crevettes sautées au poivron vert basilic
- €20.3
- Crevettes, poivrons, pousses de bambou, champignon, feuilles de basilic, piments
- Daurade frite à la sauce basilic
- €24.6
- Daurade entière, feuilles de basilic
- Boeuf sauté au poivron vert et basilic
- €19
- Émincé de boeuf, poivrons, pousses de bambou, champignons, feuilles de basilic, piments
- Canard sauté au basilic pimenté
- €20
- Émincé de canard, poivrons, pousses de bambou, champignons, feuilles de basilic, piments
Accompagnements
- Riz à la cantonnaise (poulet, oeufs, petits pois)
- €6.6
- Riz penang (boeuf, petits pois, oeufs)
- €7.2
- Nouilles sautées nature
- €6.6
- Germes de soja, ciboulettes
- Riz gluant
- €4.1
- Riz nature
- €3.1
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