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Menu 2025 - Le Scuderie De l'Antinoro
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Last update
May 5, 2025
Chef
Gaetano Di Maio
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (5)
All food photos (21)
Dessert
- I coccoli con crudo toscano e stracchino
- €9
- Il tagliere dell' antinoro
- €15
- Affettati tipici del territorio, formaggi di diverse stagionature con miele, coccoli e crostini
- L’ uovo bazzotto delle scuderie
- €10
- Il fiore di zucca ripieno di pappa al pomodoro su zucchine marinate
- €12
- La battuta di manzo con stracciatella di bufala e granella di pistacchio
- €16
- L’insalata di polpo con patate, pomodori secchi e olive
- €16
- La tartare di tonno in panzanella
- €18
Primi piatti
- I ravioli di burrata, pomodorino fresco, crema di reggiano e olio al basilico
- €13
- Il fusillone al ragù di cinta senese e olive taggiasche
- €12
- Il pacchero al sugo d’anatra
- €13
- I pici con cacio, pepe e tartufo estivo
- €16
- Il risotto al nero di seppia con seppioline scottate e bottarga
- €16
- Lo spaghettone all’astice
- €22
- Mezzo astice a porzione
Secondi
- La parmigiana di melanzane rivisitata
- €14
- La pancia di maiale cotta a bassa temperatura con indivia belga
- €16
- La trippa fritta con salsa verde e maionese fatta in casa
- €16
- Il petto d’anatra con crema di carote e riduzione al chianti
- €18
- La scottata di tonno in crosta di sesamo con giardiniera di verdure
- €20
- Il gran fritto di mare con verdurine croccanti
- €22
- Carote, zucchine, totani, gamberi, calamari
Dalla nostra griglia
- La bistecca alla “fiorentina” (hg)
- €5.5
- La costata di manzo (hg)
- €5
- La bistecca “rubia” (spagna) (hg)
- €6.5
- Il filetto di manzo “irlanda” alla griglia con patate al forno
- €24
- La tagliata di manzo con rucola, grana e pomodorini
- €22
- Il galletto alla griglia con patate arrosto
- €16
- La salsiccia toscana con patate fritte
- €15
Contorni
- Insalata verde
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Patate fritte
- €5
- Patate arrosto
- €5
- Fagioli tondini all’olio EVO
- €5
Dolci
- Il millefoglie con crema chantilly e salsa al passion fruit
- €6
- Il tiramisù delle scuderie
- €6
- La cheesecake con cioccolato o fragole
- €6
- La panna cotta alla vaniglia con lamponi
- €6
- La crostatina con crema pasticcera e composta di fichi
- €6
- Il perfetto alla menta con salsa di cioccolato
- €6
- Il sorbetto o sgroppino al limone o al melone
- €5
- Il tartufo nero
- €5
- Il tartufo bianco
- €5
- La mattonella con i pinoli
- €5
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