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Menu 2025 - Le Seafood
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Last update
September 26, 2025
Menu photos (24)
All food photos (82)
Starter
- Tartare de saumon
- €28
- Concombre, aneth, sauce yuzu-soja
- Mi-cuit de thon en tataki
- €26
- Soja sauce et moutarde au miel
- Tartare de daurade thaï
- €27
- Cébette, coriandre, menthe, jus de crevettes
- Carpaccio de gambero rosso
- €29
- Crevettes rouges du sud de l’italie
- Tartare de thon
- €26
- Huile d’olive, citron vert, avocat, grenade
- Ceviche de bar sauvage
- €27
- Onion rouge, coriandre, feuille de citron
- Saumon fumé écossais label rouge
- €28
- Sauce raifort
- Assiette seafood
- €21
- Wakamé, émincé de calamar et poulpe mariné
- Soupe de poissons
- €20
- Croûtons, gruyère et rouille
- Tempura de crevettes
- €19
- Sauce chili sucrée, légèrement épicée
- Couteaux marinière
- €26
- Ail, fines herbes et vin blanc
- Pousses d'epinards & truffe
- €19
- Carapaccio de truffe et parmigiano
- Carpaccio de poulpe
- €26
- Sauce basilic, ail, pignons, parmesan
- King crab royal & avocat
- €39
- Paprika fumé et gaucamole parfumé
- Gros escargots de bourgogne (6 pièces)
- €21
- Beurre à l'ail
- Fraîcheur sahimi (16pièces)
- €39
- Thon rouge, saumon, daurade, tataki de thon
Main Course
- L’incontournable poulpe
- €39
- Tendrement grillé. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Filet de bar de ligne
- €38
- Cuit à l’unilatéral. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Belle sole meunière de trouville
- €62
- Label petit bateau. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Paëlla de la mer
- €27
- Saumon, cabillaud, crevette. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Saumon sauvage
- €34
- Juste grillé. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Linguini à la vongole
- €34
- Aux palourdes et vin blanc. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Ravioles de crustacés
- €39
- Bisque de homard. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Gambas royales à l’ail
- €42
- Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Homard entier grillé
- €59
- Et ses frites maison. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Salade caesar homard
- €58
- Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- King crab royal flambé
- €86
- Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Cabillaud snacké
- €27
- Et son parmentier revisité. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Fish & chips
- €25
- Pour les petits et les grands enfants. Une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Daurade entière braisée au four
- €56
- (Cuisson 25mn). une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
- Poisson entier selon arrivage 100g
- €12
- (Cuisson 25mn, bar de ligne, saint-pierre, turbot…) une garniture au choix - frites maison/ légumes de saison/ purée du moment/ salade sucrine/ salade d’algues wakamé/ riz
Dessert
- Gillardeau n°3
- €14
- Elle s’impose comme la rolll’s de l’huître chair généreuse, aux notes iodées subtilement sucrées, et ce délicieux goût de noisette inimitable.
- Gillardeau n°2
- €17
- Elle s’impose comme la rolll’s de l’huître chair généreuse, aux notes iodées subtilement sucrées, et ce délicieux goût de noisette inimitable.
- Utah beach n°3
- €13
- Une normande charnue, iodée au goût minéral avec une pointe d’amande.
- Utah beach n°2
- €16
- Une normande charnue, iodée au goût minéral avec une pointe d’amande.
- Fine de clair n°3
- €12
- Richesse en eau, peu salée et fine, c’est l’huître préférée des novices grâce à ses saveurs marines douces.
- Fine de clair n°2
- €14
- Richesse en eau, peu salée et fine, c’est l’huître préférée des novices grâce à ses saveurs marines douces.
- Isigny n°3
- €11
- Plus salée et moins charnue que sa voisine la utah beach.
- Isigny n°2
- €14
- Plus salée et moins charnue que sa voisine la utah beach.
- Pour les fans d’huîtres - formule huîtres à volonté - par personne
- €46
- Dans la limite de 4 douzaines. Mardi et dimanche soir uniquement. Sur réservation préalable
Fruits de mer à l’unité
- Crevettes roses
- €18
- De madagascar bio (x6)
- Crevettes grises 100g
- €15
- Bulots cuits maison 250g
- €15
- Langoustines royales - 6 pièces
- €45
- 1/2 Tourteau de bretagne
- €19
- Patte de king crab royal
- €71
- Pince de tourteau XL
- €19
- 1/2 Homard
- €32
- Homard entier 500g
- €58
- 1/2 Langouste
- €32
- Langouste entière
- €58
- Praires (6 pièces)
- €19
- Amandes de mer (6 pièces)
- €12
- La gambas royale 220g
- €19
- 30g caviar impérial français
- €97
- 50g caviar impérial français
- €169
Plateaux de fruits pour une personne
- L’écailler
- €42
- 4 Crevettes roses, 6 huîtres d'isigny n°3, 2 amandes, bulots.
- Le comptoir
- €57
- 1/2 Tourteau, 3 crevettes roses, 6 huîtres d’isigny n°3, 4 amandes, crevettes grises, bulots.
- Le rouge
- €62
- 1/2 Homard, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 4 crevettes roses.
- Le seafood
- €87
- 1/2 Homard, 2 langoustines, crevettes grises, 4 crevettes roses, bulots, 2 praires 9 huîtres, (3 gillardeau, 3 isigny, 3 fines de claire)
- Le dégustation
- €46
- 3 Gillardeau n°3, 3 utah beach n°3, 3 fine de clair n°3, 3 isigny n°3
Plateaux de fruits de mer à partager
- Le duo (2 pers.)
- €138
- 1 Homard entier, 6 crevettes roses, 4 amandes, 12 huîtres d’isigny n°3, bulots, 2 langoustines, crevettes grises.
- Le majestueux (3 pers.)
- €209
- 2 Demi-homards, 1/2 langouste, 6 langoustines, 18 huîtres (6 fines de claire n°3, 6 gillardeau n°3, 6 isigny n°3), 6 amandes de mer, 9 crevettes roses, crevettes grises, bulots.
- L’impérial (4 pers.)
- €419
- 2 Homards entiers, 8 langoustines, 12 crevettes roses de madagascar, 12 gillardeau n°3, 30gr de caviar impérial français, 50gr d’oeufs de saumon, 4 oursins*. *hors saison remplacés par du tourteau
- L’incontournable (6 pers.)
- €685
- 12 Gillardeau, 12 isigny n°3, 12 fines de claire n°3, 12 utah beach n°3, 2 homards entiers, 1 langouste entière, 2 pattes de king crab, 10 langoustines, 4 pinces de tourteaux, 1 tourteau entier, 24 crevettes roses de madagascar, 6 praires, 6 amandes de mer, bulots.
Desserts
- Assiette de fromages AOC
- €17
- Chèvre cendré, comté 24 mois, camembert de normandie
- Cheese cake
- €13
- Spéculos & coulis de fruits rouges
- Mi cuit au chocolat
- €14
- Glace vanille
- Coupe de fruits rouges
- €17
- Chantilly
- Crème brûlée
- €13
- Pavlova "du moment"
- €16
- Moka baileys
- €15
- Glace café et caramel beurre salé, baileys, chantilly, speculos
- Glaces et sorbets (2 boules & chantilly)
- €13
Cocktails desserts
- Tiramisu expresso martini
- €19
- Vodka, café, bailey’s
- Bounty killer
- €19
- Rhum, sorbet coco, glace vanille, purée d’ananas
- Straw joli
- €19
- Vodka, fraises, glace framboise, jus de citron, champagne
Caféterie
- Expresso
- €4
- Café richard
- Expresso déca
- €4
- Café serré ou café allongé
- €4
- Café crème
- €8
- Café viennois
- €9
- Thé
- €7
- Infusion
- €7
Les vins blancs - bt
- Muscadet s&m sur lie AOC - domaine haute févrie BIO
- €39
- Blanc sec et souple notes intense d’agrumes
- Pouilly fumé AOC "ingenuous" domaine l'epineau
- €52
- Douceur des fleurs blanches, des fruits jaunes et belle minéralité. Valeur sûre !
- Sancerre AOC domaine jean-paul balland
- €51
- Intensité des agrumes citron-pamplemousse sur notes minérales et fleuries. Un vin plein de peps qui réveille les papilles !
- Saint joseph AOP xavier mourier
- €62
- Rondeur, amplitude et belle complexité aromatique boisée au parfum de poire et d’agrumes. Coup de coeur !
- Condrieu domaine xavier mourier
- €99
- Finesse et opulence pour ce vin gras et sec aux notes subtiles d’abricot, de pêche jaune et de fleurs d’acacia. Envoutant !
- Alsace AOC riesling «les grandes lignes»
- €39
- Sec et fleuri avec une pointe d’agrume citronnée
- Chardonnay de gourgazaud
- €38
- Vin gourmand aux accents briochés, frais et fruités
- Saint véran AOC domaine de la croix senaillet bio
- €49
- Blanc sec, rond et racé aux arômes de fruits exotiques et de citron. Belle surprise de l’appellation !
- Chablis AOC domaine de la meulière
- €56
- Générosité, vivacité et fraîcheur pour ce vin sec, riche en saveur de fleurs blanches et d’agrumes réhaussé de notes subtiles de terroir.
- Mercurey les ormeaux château d'etroyes
- €68
- Vin structuré aux arômes gourmands de fruits blancs, belle longueur en bouche avec de la minéralité et un côté beurré typique de l’appelation.
- Chassagne montrachet premier cru les morgeots - domaine paul jouard
- €138
- Equilibre parfait, densité irréprochable, notes de fruits exotiques mêlés de miel, pointe minérale. On y va les yeux fermés!
- Puligny montrachet AOC les levrons domaine berthelemot
- €158
- Harmonie exceptionnelle pour ce grand vin de bourgogne, arômes complexes de miel, chèvrefeuille, amande fraîche, évoluant vers des notes de fruits secs et d’épices boisées. Pépite!
- Corton-charlemagne grand cru AOC domaine maratray-dubreuil
- €238
- L’un des plus beaux terroirs de bourgogne. Quintessence et précision pour ce grand cru texturé et envoûtant qui allie pureté des saveurs au gras de la matière. Saveurs beurrée de miel, canelle et pommes au four avec un fini minéral et boisé. Un bijou !
- Beaune clos des mouches premier cru domaine chanson
- €349
- Vin racé tout en délicatesse. Texture soyeuse en bouche sur un bouquet de fleurs blanches et de poire-abricot. Arômes de miel et de pain d’épice en première mise en bouche suivis de notes d’agrumes acidulés pour finir sur une intense minéralité. Un grand cru d’exception !
Les vins rouges - bt
- Morgon "côte du puy" domaine des roches du puy
- €44
- Rouge léger et fruité, saveurs de fruits confis, notes de groseille, de mûres et de sous-bois.
- Sancerre AOC domaine jean-paul balland
- €56
- Bouquet de fruits, tanins fondus, belle rondeur en bouche
- Saint joseph AOP - les caboles - xavier mourier
- €62
- Une alliance parfaite entre puissance et finesse. Tanins subtils aux notes épicées sur des arômes de cassis, framboise et violette. Élegance rare !
- Châteaneuf-du-pape AOC «l'oratoire des papes»
- €139
- Structuré, tannique et racé. Quintessence des 4 terroirs de l’appellation sur un assemblage à dominante de vieux grenache, de figue et d’épices avec des notes de cacao. Pépite !
- Savigny les beaune premier cru domaine maratray dubreuil - les vergelesses
- €89
- Fragances complexes et surprenantes de fruits rouges et griottes sur un boisé épicé puissant mais voluptueux. Une réussite parfaite de l’appellation. La perle de bourgogne.
- Saint emilion AOC château - fleur de la chapelle
- €46
- Tanins riches pour ce vin de bordeaux aux arômes de cerise et de mûres avec touches de vanille et de café torréfié.
- Pic saint-loup "mas de fournel"
- €54
- Vin de caractère aux arômes de sous-bois et de réglisse. Saveur légère de cacao et de thym pour une longueur en bouche riche et puissante.
Les vins rosés - bt
- Côte de provence IGP
- €39
- Fruits rouges et touche d’agrumes pour la vivacité!
- Miraval côte de provence AOP
- €52
- Rosé d’exception, signature intemporelle. Belle minéralité, notes de fruits frais groseille et rose. Un must-have pour les beaux jours!
- Puech-haut prestige coteaux du languedoc AOP
- €42
- Rosé clair et frais avec une mise en bouche généreuse et gourmande, arômes d’agrumes et de fruits exotiques qui lui confère une volupté exceptionnelle.
Les champagnes
- Veuve pelletier
- €68
- Deutz rosé
- €129
- Drappier premier cru
- €99
- Ruinart
- €142
- Ruinart blanc de blanc
- €212
- Dom perignon
- €410
Les digestifs - verre
- Armagnac VSOP/ cognac VSOP/ calvados
- €13
- Vieille prune/ poire williams
- €14
- Get 27/ baileys/ limoncello
- €12
- Cognac hennessy
- €15
- Cognac XO
- €21
- Armagnac 12 ans
- €17
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