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Le Sil'O
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Type of cuisine
Thai
TAPAS
- -Rouleaux de printemps végé
- (3 Poes)
- - Brochettes de poulet satay
- (3 Poes)
- Raviolis « Wonton » poulet &e crevettes
- (3 Poes)
- -Boulettes de poulet à la citronnelle
- CHF 12
- (3 Poes)
- -Poulet dans sa feuille de Pandan
- CHF 15
- (3 Poes)
ENTREES / TAPAS
- Rouleaux de printemps végétariens
- CHF 12
- Brochettes de poulet sauce satay*
- CHF 12
- Raviolis vapeur Wonton au poulet et crevettes
- CHF 12
- Raviolis frits au poulet
- CHF 12
LE SILO RESTAURANT
- Rouleaux de printemps végétariens
- CHF 12
- Brochettes de poulet satay
- CHF 12
- Assortiment de 3 brochettes faites maison
- Boulettes thai au poulet et crevettes
- CHF 12
- Assortiment de 3 boulettes faites maison
- Raviolis frits au porc
- CHF 12
- Assortiment de 3 ravriolis faits maison
SOUPES & SALADES
- Salade papaye
- CHF 23
- Soupe de crevettes à la citronnelle
- CHF 23
- Soupe de poulet à la citronnelle et lait de coco
- CHF 23
- Salade de bœuf ou crevettes à la citronnelle
- CHF 23
- Salade de canard ou poulet aux épices et oignons
- CHF 23
BŒUF, POULET, CREVETTES OU CANARD
- Au curry vert ou rouge ou panang
- CHF 27
- Plat servi avec du riz parfumé
- Aux feuilles de Basilic
- CHF 27
- Plat servi avec du riz parfumé
- A l'ail et au poivre
- CHF 27
- Plat servi avec du riz parfumé
- Aigre-doux
- CHF 27
- Plat servi avec du riz parfumé
- Aux 5 épices (canard ou bœuf)
- CHF 27
- Plat servi avec du riz parfumé
- Porc sauté au basilic thai
- CHF 27
- Plat servi avec du riz parfumé
- Aubergines fondantes aux crevettes
- CHF 27
- Plat servi avec du riz parfumé
- Poulet ou Bœuf caramélisé
- CHF 30
- Plat servi avec du riz parfumé
- Plat spécial du chef : Canard ou Bœuf au Tamarin
- CHF 35
- Plat servi avec du riz parfumé
- Gambas décortiquées à la citronnelle
- CHF 35
- Plat servi avec du riz parfumé
SAMKOH MIX
- Samkoh Mix 8 pces
- CHF 29
- assortiment de 4 sortes de tapas
- Samkoh Mix 12 pces
- CHF 39
- Assortiment de 4 pièces de tapas
- Samkoh Mix 16 pces
- CHF 49
- Assortiment de 4 pièces de tapas
NOUILLES & RIZ
- Nouilles sautées aux feuilles de basilic au bœuf, poulet ou crevettes
- CHF 23
- Soupe de nouilles au bœuf, poulet ou crevettes
- CHF 23
- Pad Thai au bœuf, poulet ou crevettes avec Tofu*
- CHF 23
- Riz sauté au bœuf, poulet ou crevettes
- CHF 23
VEGETARIENS
- Tofu au curry
- CHF 23
- Tofu sauté aux légumes
- CHF 23
- Nouilles sautées aux légumes
- CHF 23
- Pad Thai au Tofu*
- CHF 23
DESSERTS
- Mangue au riz collant
- CHF 14
- Beignets ananas ou banane avec glace vanille
- CHF 12
- Affogato au café arrosé (Glace vanille & double expresso & amaretto)
- CHF 12
- Glace / Sorbet (vanille, chocolat, coco, mangue, fruit de la passion)
- CHF 6
COCKTAILS LIST
- MADEMOISELLE
- Vodka., St-Germa.in, butterfly tee., pommes, citron /Un cocktail qui associe des arômes doux et floraux dans un équilibre subtile et parfait. Très raffiné il saura raviver vos papilles. De couleur rose il 1 1 symbolise parfaitement la féminité 1 dans sa meilleur e expression, à savoir 1 douceur et vivacit é. Il saura éveiller les sens autant à vous Mesdames qu'à ces Messieurs.
- MR. SANTONI
- Gin, Amaro Santon!, rhubarbe, tonie /Un cocktail parfait pour l'apéritif. Très aromatique avec une tendance sur l'amertume apporté par la rhubarbe. 1 Ce nouveau cocktail signature du ; SIL'O vous fer a voyager en Italie grâce : à ses games aromatiques d'olive, ' orange amère ou encore mélisse citronnée
- PORN STAR MARTINI
- Vodka., citron, fruit de la. pa.ssion, va.nille, orange , Proseco. /La vanille et les fruits de la passion 1 sont deux ingrédients aphrodisiaques. : Servi avec un shot de prosecco sur le côté, il saura satisfaire vos délicieuses envies.
- SAKURA
- Gin, Mara.schino, yuzu, cerise, gingem- bre /Le Sakura est un symbole de renou- 1 veau, de vitalité et de beauté au J apon. Très frais et vivifiant, ce cocktail saura vous émerveiller par la complexité de ses arômes.
- LOVER CLUB
- Vodka., framboise, citron, va.nille, Foe.mer /Ce cocktail doux et équilibré est une interprétation du club des amoureux que l'on imagine dans les tons rouges et roses.
- CAMELEON
- Espolon Tequila. bla.nco, thé tha.ïla.nda.is, menthe, sucr e, citron/Wow effect assuré, le caméléon vous ! surprendra visuellement dans un pre- ! mier temps par ses couleurs. La fraicheur de la menthe associée au thé froid thaï rend ce cocktail original et parfait pour tous les moments.
- INDIAN TOUCH
- Rhum, fruit de la. pa.ssion, citron, can- nelle, ginger ale/Un cocktail aux saveurs tropicales 1 pour un saut dans l'inconnu. Laissezvous embarquer pour un voyage surprenant et atypique à la rencontre des saveurs de l'Inde.
- OLDCUBAN
- Rhum, menthe fraiche, lime, sucre, a.ngostura.,prosseco/Le Old Cuban est un mojito en plus 1 élégant. Affiné et complexe, l'angostura lui offre une complexité aromatique unique, alors que le prosecco lui ajoute un peu de classe et des bulles.
- MUAY-THAI
- Rhum, Diploma.tioo, Cointrea.u, Honey Mix, orgeat, citron /Pour les amateurs de rhum, un cock- 1 1 tail qui tient ses promesses et vous , fait voyager. Les saveurs du Diplomatico associées aux notes d'amandes et miel donnent à ce cocktail toute son authenticité.
- LE MOINE EXILE
- Gin, chartreuse verte, citron, thym, Ginger beer, Foe.mer /Ce cocktail frais et herbacé honore l'ancienne liqueur de santé, la char- 1 treuse verte, produite par des moines dans les Alpes françaises vers 1737.
- ILLEGAL
- Whiskey, Amores Mezca.l, citron, Mix Ginger Honey, piment /Un twist illégal du cocktail• Pénicilline •. ! Les notes sucrées et pimentées du miel et du gingembre accompagnés du goût fumé du mezcal vont vous régaler. Une expérience gustative atypique.
MOCKTAILS
- Spring Feeling
- (Pomme, framboise, vanille)
- -Virgin Colada
- (Coco, ananas)
- Virgin Mojito
- (Limone.de, Ume, eucre, menthe)
MOCKTAILS
- Aperol Spritz / Sevilla. Spritz / Hugo
- CHF 10
- Mojito / America.no / Cuba. Libre / Vodka. red bull
- CHF 12
- Pina.cola.da. / Negroni/ Ama.reto Sour/ Espresso Ma.rtini
- CHF 14
BIERES ARTISANALES
- White Psychobilly - 0.30L
- CHF 6
- (White IPA, 6.8%)
- White Psychobilly - 0.50L
- CHF 9
- (White IPA, 6.8%)
- Porn Star - 0.30L
- CHF 6
- (India.n Pale Ale, 6 .6%)
- Porn Star - 0.50L
- CHF 9
- (India.n Pale Ale, 6 .6%)
- Salut à toi
- CHF 5.5
- Helmut
- CHF 6
- Bière blanche
BIERES ARTISANALES
- -Eaux minérales, sodas, jus de fruits
- CHF 5.5
- -Limonade Fizzy gazzosa ticinese (35cl)
- CHF 5.5
- Citron/ Fra.mbo!se
- -Organics by Re d Bull (BIO) (25cl)
- CHF 6
- Tonie Wa.ter / Vlva. Ma.te/ Bitter Lemon / Ginger Ale/ Slmpl.y Cola
- -Drinks « LE SIL'O »
- CHF 5.5
- Limona.de naturelle / Thés ma.!son / Jus de gingembre
- -Crodino Aperetivo, San Bitter
- CHF 4.5
GIN 5.0cl.
- Tanqueray
- CHF 14
- (UK)
- Hendrick's
- CHF 15
- (Ecosse)
- Roku
- CHF 15
- (Japon)
- Tribute
- CHF 16
- (Spain)
- Saigon
- CHF 18
- (Vietnam)
- -Deux F r ères
- CHF 19
- (Suisse)
- -Gentleman's
- CHF 20
- (Suisse)
RHUM, RUM AND RON
- -Plantation Original Dark Pineapple - 5 .0 Cl.
- CHF 12
- Diplomatico Rese rva Esclusivo - 5 .0 Cl.
- CHF 14
- (Venezuela)
- -Plantation Bardbados XO Extra Old - 5 .0 Cl.
- CHF 15
- (Barba.des)
- -Zacapa N ° 23 Reserva - 5 .0 Cl.
- CHF 16
- (Guatemala)
- -Ron Malecon Imperia! 25 years Rum - 5 .0 Cl.
- CHF 18
- (Panama)
- -Ron Malecon Esplendida 1982 - 5 .0 Cl.
- CHF 23
- (Panama)
WHISKY & BOURBONS
- -Bulleit Rye Frontier Bourbon - 5 .0 cl.
- CHF 12
- (USA, Indiana)
- -Glenrothes Bourbon Cask Reserve - 5 .0 Cl.
- CHF 15
- (Speyside)
- -Nikka Coffey Malt Whisky - 5 .0 Cl.
- CHF 16
- (Japon)
- -Aberlour a •Bunadh Cask strength Single Malt Whisky - 5 .0 Cl.
- CHF 17
- (Speyside)
- Bib & Tucker Bourbon 6 years - 5 .0 Cl.
- CHF 18
- (USA, Californie)
- Akashi Single Malt Whisky - 5 .0 Cl.
- CHF 20
- (Japan)
VODKA
- Beluga Noble Vodka - 5.0 Cl.
- CHF 14
- (Russie, Sibérie)
- -Eiko Premium Artisanal Vodka - 5.0 Cl.
- CHF 14
- ( Japon, Kyoto)
LES PREMIUMS
- -Pastis Larusée - 4 .0 Cl.
- CHF 10
- -Amaro Jefferson - 4 .0 Cl.
- CHF 10
- -Chartreuse verte - 4 .0 Cl.
- CHF 10
- Williamine - 4 .0 Cl.
- CHF 10
- (Morand)
- -Williamine Réserve - 4 .0 Cl.
- CHF 12
- (Morand)
- Abrocotine - 4 .0 Cl.
- CHF 12
- (Morand)
- Absinthe Larusée - 4 .0 Cl.
- CHF 12
- Cogna c Rémy Martin - 4 .0 Cl.
- CHF 13
- -Tequilla Anejo Casamigos - 4 .0 Cl.
- CHF 14
- Mezcal Joven Casamigos - 4 .0 Cl.
- CHF 15
- -Grappa Tignanello - 4 .0 Cl.
- CHF 15
- Cognac Camus XO - 4 .0 Cl.
- CHF 19
- -Cognac Hennesy XO - 4 .0 Cl.
- CHF 30
- Amaretto Adriatico / Pastis Henri Bourdouin / Grappa Amarone / Italicus Rosolio / Sambuka / Vieille Prune / Vieille Poire / Hierba des Alpes / Amaro del Capo
- 8
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