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Le Soleil
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Last update
August 19, 2024
Chef
Rita Brulard
Type of cuisine
Italian
Popular dishes
Assiette Valdostana con formaggio
€14
Bottle of water
€10
COPERTO E AMARO OFFERTI PRENOTANDO AL 0125965204
- A pranzo serviamo anche la Pinsa
- Servita al tagliere, condita come preferite come le pizze
Starter
- Messata di Manzo con Bleu d'Aoste
- €12
- Carne tipica valdostana tagliata sottile condita con scaglie di Bleu d’Aoste (formaggio valdostano), Erbette di montagna e Olio Extravergine
- Assiette Valdotaine
- €12
- Prosciutto crudo di St. Marcel, Lardo di Arnad, Mocetta, Salame d'asino, Sanguinaccio di bietola rossa
- Assiette Valdostana con formaggio
- €14
- Prosciutto crudo di St Marcel
- €12
- Lardo di Arnad con Gastagne
- €12
- Sformato di Toma di Gressoney con fonduta
- €12
- Sformatino a base di toma servito con fonduta (formaggio fuso)
- Bruschetta al Pomodoro
- €7
- Bruschetta al Lardo
- €8
- Carpaccio di Cervo con Salsa al Ginepro
- €12
- Fettine fini di Carne di cervo, servita fredda con gocce di Salsa al ginepro
- Insalata di Mocetta e Patate tiepide con Aceto Balsamico Caramellato
- €9
Dessert
- Insalata di Polpo con Patate e Pistacchio
- €13
- Calamari Fritti
- €12
Main Course
- Niçoise
- €10
- Insalata verde, fagiolini e patate bollite, uova sode, noci
- Mista
- €9
- Insalata verde, tonno, mais
- Tonno
- €10
- Insalata verde, tonno, mais
- Caprese
- €10
- Mozzarella, pomodoro, olio, origano
- Insalata Verde e Rucola
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €10
- Crêpes con all’interno prosciutto cotto e fontina
- Coffee
- €12
- Con fontina, burro fuso e crostini
- Tagliatelle ai Funghi Porcini
- €12
- Pappardelle al Ragù di Cervo
- €10
- Zuppa di Cipolle
- €10
- Zuppa gratinata al forno con parmigiano e crostini di pane
- Zuppa alla Valpellinentze
- €10
- Zuppa solida con fontina, verza e pane raffermo gratinati al forno
- Ravioli di Carne con Burro e Salvia
- €12
- Gnocchi con Crema Tartufata e Rucola
- €12
Primi Piatti di Pesce
- Spaghetti alle Vongole
- €12
- Paccheri con Gamberi e Pistacchio
- €14
Secondi Piatti
- Tartiflette
- €10
- Patate gratinate al forno con cipolle, taleggio e Pancetta
- Polenta Concia
- €10
- Polenta con fontina d’alpeggio sciolta e burro
- Plateau di Formaggi Misti con Polenta e Noci con composto di Frutta
- €12.5
- Cotoletta alla Valdostana
- €12
- Cotoletta con Prosciutto cotto e Fontina gratinati al forno
- Entrecote con Funghi Porcini
- €18
- Sotto filetto di Manzo con funghi Porcini
- Polenta con Funghi Porcini
- €14
- Concia +2€
- Bis di Selvaggina con Polenta
- €14
- Concia +2€ | Polenta accompagnata con selvaggina (Cervo e Cinghiale)
- Carbonade con Polenta
- €12
- Concia +2€ | Carne di Manzo cotta in Sivé nel Vino Rosso
- Cervo con Polenta
- €12.5
- Concia +2€
- Cinghiale con Polenta
- €12
- Concia +2€
- Salsiccia con Polenta
- €12
- Concia +2€ | Salsiccia in Umido con Polenta
- cotoletta alla valdostana con patatine fritte
- €12
- Cotoletta alla Valdostana con contorno misto
- €12
- Cotoletta alla Valdostana con Verdure alla Griglia
- €12
- Cotoletta alla valdostana con patatine
- €17
Alla Griglia
- Costolette di Agnello con Timo
- €15
- Costolette di Cervo con Salsa ai Mirtilli
- €18
- Entrecote
- Sotto Filetto di Manzo
- Tagliata di Manzo con Rucola
- €16
- Grigliata di Verdure
- €12
- Grigliata di Radicchio con Gorgonzola
- €10
Contorni
- Spinaci
- €4
- Fagiolini
- €4
- Patate Bollite
- €4
- Patate Prezzemolate
- €4
- Insalata Verde
- €4
- Insalata Mista
- €4
- Polenta
- €4
- Patatine Fritte
- €4
- Verdure alla Griglia
- €5
- Funghi Porcini Trifolati
- €10
- Contorno Misto
- €5
- Verdure cotte del giorno e patate
Menù Tipico | 25€ a persona (min. 2 p)
- Antipasto
- Assiette Valdotaine: Piatto di Salumi tipici Valdostani
- Primo
- Crespelle alla Valdostana: Crêpes con all’interno prosciutto cotto e fontina
- Secondo
- Carbonade e Cervo con Polenta
- Dessert
- Crema di Cogne con Tegole: Crema a base di Caramello servita con Granella al Cioccolato e Biscottini (le Tegole)
Pizze Consigliate
- Salmone
- €11
- Salmone, Mozzarella, Panna, Cipolle di Tropea
- Polpo
- €12
- Mozzarella, Pomodoro, Polpo, Seppie
- Pistacchio
- €12
- Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini, Salsiccia, Pistacchio
- Gourmet
- €13
- Pomodoro, Mozzarella, Ragù di Cervo, Polenta, Mozzarella di Bufala
Pizze
- Challand
- €9
- Mozzarella, Mocetta, Fontina
- Le Soleil
- €9
- Pomodoro, Mozzarella, prosciutto cotto, uovo, panna
- Margherita
- €6
- Pomodoro, Mozzarella
- Mediterranea
- €9
- Pomodoro a pezzi, mozzarella, scaglie di grana, rucola
- Montebianco
- €9
- Mozzarella, prosciutto crudo, fontina
- Vegetariana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, carciofi, spinaci, peperoni
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, aglio, peperoncino
- Salame Piccante
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi
- Pesto
- €7
- Pomodoro, mozzarella, pesto
- Stracchino e Rucola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola
- Greca
- €10
- Pomodoro, mozzarella, olive nere
- Contadina
- €10
- Pomodoro, mozzarella, peperoni, mais, patate, parmigiano, brie
- Ortiche Patate
- €9
- Mozzarella, patate, crema di ortiche
- Calzone
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Fritte e Pizza
- €9
- Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
- Alle Erbe
- €8
- Mozzarella, taleggio, erba cipollina
- Tartiflette
- €10
- Patate gratinate al forno con cipolle, taleggio e Pancetta
- Marinara
- €6
- Pomodoro, origano, olio, aglio
- Focaccia
- €5
- Origano, olio
- Biancaneve
- €6
- Mozzarella, origano
- Valdostana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina
- Piemontese 10
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, rucola, bresaola
- Tirolese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, speck, brie
- Trentina
- €7
- Pomodoro, mozzarella, würstel
- Friulana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- Veneta
- €8
- Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola
- Ligure
- €8
- Mozzarella, peperoni, pesto
- Emiliana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana
- Toscana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
- Umbra
- €9
- Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, scaglie di grana
- Marchigiana
- €11
- Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
- Romana
- €8
- Pomodoro, acciughe, capperi, origano
- Molisana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane, parmigiano
- Abruzzese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, prosciutto cotto
- Napoletana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Basilicata
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, parmigiano
- Pugliese
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cipolle
- Calabrese
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce
- Siciliana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, melanzane
- Sarda
- €10
- Pomodoro, mozzarella, gamberetti, pecorino
Dessert
- Crema di Cogne Le Soleil
- €5
- (Fatto in casa) Crema a base di caramello, servita con le tegole valdostane e granella
- Pastiera Napoletana
- €5
- (Fatto in casa) Dolce partenopeo a base di pasta frolla, con crema di grano, ricotta e canditi
- Caprese
- €10
- Mozzarella, pomodoro, olio, origano
- Bonet
- €5
- (Fatto in casa) Dolce al cucchiaio a base di cioccolato e amaretti
- Tiramisù
- €5
- (Fatto in casa)
- Panna Cotta con Castagne
- €5
- (Fatto in casa)
- Panna Cotta con Frutti di Bosco
- €5
- (Fatto in casa)
- Profitterol
- €5
- Coppa di Gelato
- €5
- Scelta tra: Crema, Cioccolato, Limone o Fragola
- Affogato al caffè
- €5
- Gusto alla crema servito accompagnato dal caffè
- Affogato al Grand Marnier
- €5
- Gusto alla crema accompagnato dal Grand Marnier
- crema di cogne
- €5
- Tiramisù
- €5
- Crema di Cogne
- €5
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