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Menu 2024 - Le Solferino
262 Boulevard Saint-Germain, 75007, Paris
Traditional cuisineAverage price €33
8.0
(110 reviews)
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Last update
August 24, 2024
Chef
Magnou
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
+2
All food photos (32)
+28
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Petit-déjeuner Français
€13.9 per guestBrunch
€30 per guestMenu Enfant
€14 per guestEntrées ou à partager
- Assiette de saucisson sec aveyron conquet
- €9.3
- Salade d’haricots vert, tomates cerise, copeaux parmesan
- €11
- Saumon fumé au bois de hêtre, par nos soins, tranché main toasts spéc. Chef
- €23
- Les 6 escargots de bourgogne
- €11.5
- Verrine de tarama "comptoir du caviar" 90g
- €9
- Et ses toasts de pain de mie verrine of tarama and toasts
- Rillette de canard et ses toasts de pain campagne maison f.raix
- €10
- Foie gras de canard maison toasts
- €25
Salades
- La croustillante au chèvre chaud
- €16.5
- 3 croustillants de chèvre sainte maure parfumé et rôti au miel, salade, tomates, raisins blanc mi-sec
- César, sauce césar ! , ou pas?
- €17.5
- Filet de poulet, copeaux de parmesan, ,œuf, haricots vert, croûtons sauce césar (la vraie avec anchois)
- Saumon poke bowl
- €24
- Salade romaine, saumon fumé, avocat, mangue, radis, fèves, tomate, carottes, riz japonais, graines de sésame, sauce soja, coriandre
- Poke bowl végétarien
- €22
- Salade romaine, mangue, avocat, radis, fèves, tomate, carottes, riz japonais, graines de sésame, sauce soja, coriandre
- Niçoise en saison
- €17.5
- Thon, œuf, riz, anchois, salade, haricots verts, poivrons, tomates
Végétarien & healthy
- Lasagne chèvre sainte maure et épinards (végétarien)
- €17.9
- Poke bowl végétarien
- €22
- Salade romaine, mangue, avocat, radis, fèves, tomate, carottes, riz japonais, graines de sésame, sauce soja, coriandre
- La croustillante au chèvre chaud (végétarien)
- €16.5
- 3 croustillants de chèvre sainte maure parfumé et rôti au miel, salade, tomates, raisins blanc mi-sec
- Salade d’haricots vert, tomates cerise, copeaux parmesan
- €11
- Assiette de légumes au choix
- €8
- Salade verte et tomates ou riz ou légumes de saison rôtis salad and tomatoes or rice or roast seasonal vegetables
- Assiette de frites
- €9.5
Soupes
- Soupe à l’oignon gratinée
- €12.5
- Soupe de poissons
- €12.5
- Rouille, croûtons, fromage
Viandes
- Plats du jour, suggestions du moment, demandez au serveur
Volailles
- Poulet fermier rôti à la fleur de thym pommes frites v.française
- €19.8
Viandes à la plancha
- Steak, sauce au poivre vert de madagascar pommes frites v.française
- €24
- Andouillette 5 a, sauce moutarde à l'ancienne pommes frites v. française
- €24
- Plat spécial régional (réservé aux connaisseurs), regional special dish (reserved for tasters) pork tripe
- Pavé de bœuf (sélection du boucher - 200g de rumsteak) v.française
- €29.5
- Sauce poivre vert de madagascar avec frites ou haricots verts (viande tendre et chair maigre)
- Filet de bœuf (origine :aubrac/salers), sauce poivre vert frites et salade mini 200g
- €46
- Frites sans gluten, présence de gluten dans certaines sauces accompagnant les viandes nous sommes en mesure de servir des plats sans allergènes, nous consulter
Hamburgers
- Hamburger tradition, frites
- €22
- Pain bun's artisanal, viande pur bœuf fraîchement hachée
- Cheeseburger, frites (qualité sup 100% cheddar)
- €24.8
- Pain bun's artisanal, viande pur bœuf fraîchement hachée
Tartares
- Tartare cru préparé minute, frites et salade
- €24
- Tartare poêlé, frites et salade
- €26.5
- Tartare à l'italienne "pesto et parmesan" frites salade
- €28.5
Poissons
- Suggestion du jour, demandez au serveur
- Fish and chips sauce traditionnelle frites maison pêche msc
- €19.5
- La présence exceptionnelle d'arrêtes n'est jamais exclue
- Saumon sauce pesto rosso
- €24.5
- Légumes frais du moment
Pâtes
- Lasagne chèvre sainte maure et épinards (végétarien)
- €17.9
- Lasagne à la bolognaise
- €17.9
Snacks
- Croque monsieur sur pain de campagne artisanal, salade
- €14.9
- Croque madame sur pain de campagne artisanal, salade
- €17.9
- Quiche lorraine, salade
- €16
- Changement pour garniture frites
- Planche de charcuteries française
- €22
- Planche mixte: charcuteries et fromages français
- €27.5
- Assiette de tapas
- €15
Club pain de mie artisanal
- Club crudités poulet
- €17.5
- Mayonnaise, frites
- Club crudités saumon fumé
- €22
- Mayonnaise, frites
- Club crudités mixte
- €20
- Mayonnaise, frites
Sandwiches- baguette
- Disponible uniquement le matin ou l'après-midi
- Jambon, fromage, saucisson ou pâté 1 ingrédient
- €6.5
- Mixte (2 ingrédients)
- €8.9
- Jambon de pays
- €8.9
Garnitures supplémentaires
- Assiette de légumes au choix
- €8
- Salade verte et tomates ou riz ou légumes de saison rôtis salad and tomatoes or rice or roast seasonal vegetables
- Assiette d'haricots verts frais extra
- €9.5
- Assiette de frites généreuse
- €9.5
Desserts maison
- Mousse au chocolat et son biscuit
- €9.5
- Gâteau fondant au chocolat #st germain
- €11
- Choc. d'excellence, et sa crème anglaise à la vanille bourbon
- Crème brûlée sans gluten
- €11
- À la vanille bourbon
- Assortiment de 5 macarons et chantilly maison
- €13.9
- Café gourmand (3 pièces)
- €12.9
- Cheesecake, caramel au beurre laitier et yuzu spé. chef
- €11
- Tarte citron meringuée spéc. Chef
- €11
- À base de zestes et citrons frais
- Coupelle de salade de fruits frais suiv. Saison
- €7.2
- Tartelette framboises, crème chantilly suiv. Saison
- €13.5
- Dessert du jour ou/et de saison (indiqué en page1)
Crêpes maison
- Crêpes au sucre
- €9
- Crêpes chocolat, confiture, nutella ou crème de marron
- €11
- Crêpes caramel beurre salé
- €11
- Crêpes himalaya berthillon
- €17
- Glace vanille, banane, sauce chocolat, chantillly, amandes
- Crêpes suzette flambées au grand-marnier spéc. Chef
- €17
- Sauce à base de zestes et d'oranges frais
Fromages
- Planche de 4 fromages
- €18.5
- AOP ou AOP fermier
- Au choix
- €7.9
- Brie, cantal, bleu d’auvergne, saint-nectaire, emmental
Menu enfant 15€ (moins de 8 ans)
- Steak haché ou jambon frites
- Jus d’orange ou jus d’ananas ou diabolo 20cl
- Salade de fruit ou crêpe au sucre ou chocolat
- 1 surprise
Glaces- boules x3
- Boules de glaces / sorbets berthillon
- €14.5
- Vanille, café, chocolat, pistache, citron vert, fraise, poire, framboise
- Chocolat liégeois
- €16
- Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly, amandes
- Café liégeois
- €16
- Glace café, sauce café, chantilly, amandes
- Coupe colonel
- €16
- 3 sorbets citron, vodka (2cl)
- Banana split
- €16
- Glace fraise, chocolat, vanille, chantilly, banane, sauce chocolat, amandes
- Dame blanche
- €16
- Glace vanille, chantilly, sauce chocolat, amandes
- Tutti frutti
- €16
- Sorbets framboise, fraise, chantilly, coulis de fruits rouge, amandes, fruits frais
- Framboise ou fraise melba suiv. Saison
- €16
- Framboises ou fraises fraîches, glace vanille, chantilly, sauce fruits rouges, amandes
- Splendide ardéchoise
- €16
- Glace café, noix, crème de marron, chantilly, sauce café
Breakfast 15€ (petit-déjeuner français)
- Thé, café, lait ou chocolat
- Jus de fruit frais pressé
- Orange ou pamplemousse
- Tartine baguette beurre, confiture + croissant
Brunch 34€ (brunch de 10 h à 14 h)
- Jus de fruit frais pressé
- Orange ou pamplemousse
- Thé, café, lait ou chocolat
- Tartine baguette beurre, confiture + croissant
- Œufs au plat nature, salade
- Croque monsieur, salade
- Salade de fruits ou crêpe sucre, chantilly ou chocolat
À la carte
- Œufs brouillés nature et toasts
- €10.5
- Œufs au plat nature (x3) et pain baguette
- €10.5
- Omelette 3 ingrédients salade et pain baguette
- €15.9
Softs
- Coca-cola/coca- zero 33cl
- €6.6
- Fuze tea pêche, orangina 25cl
- €6.6
- Ginger ale 20cl
- €6.6
- Schweppes tonic 25cl
- €6.6
- Fanta 25cl
- €6.6
- Perrier 33cl
- €6.6
- Limonade, diabolo 25cl
- €6.6
- Lait froid nature ou vanille 33cl
- €6.6
- Iced cappuccino 33cl
- €8.6
- Café, milk, chantilly
- Glacés/frappés maison 33cl
- €8
- Thé, chocolat, café ou café au lait
- Jus et nectars de fruits coq t. bio 25cl
- €7.5
- Tomate, abricot, ananas, pomme, orange
- Fruit pressé frais sans pulpe 20cl
- €9
- Orange, pomme, citron, pamplemousse, carotte ou tomate
Eaux 50cl
- Vittel
- €7.8
- San pellegrino
- €7.8
- Chateldon 75cl
- €9.7
Cocktails- avec alcool
- Notre barman connait ses classiques, n'hésitez pas!
- €15.8
- Americano, bloody mary, cuba libre, margarita, sex on the beach
- Le "french tonic"
- €11.5
- Lillet blanc ou rosé, tonic
- Aperol spritz
- €11.5
- Aperol, eaux gazeuse, crémant
- Cosmopolitain
- €15.8
- Vodka, cointreau, cranberry juice, lime
- Mai-tai
- €15.8
- Rhum blanc, rhum vieux, jus orange et ananas , grand-marnier, orgeat, citron vert
- Solferino in love
- €15.8
- Champagne, sorbet fruits rouges, jus cranberry, tranche de gingembre
- Gin tonic / gin fizz
- €15.8
- Gin, lemon, cane sugar, soda
- Caïpirinha
- €15.8
- Cachaça, lime, spices
- Cuba libre
- €15.8
- Rhum jus de citron vert and coca cola
- Old fashioned
- €15.8
- Whisky, zeste d'orange, angostura
- Belini
- €20
- Champagne, crème de pêche, fruits
- Espresso martini
- €15.8
- Vodka, kalhua, expresso
- Saint germain spritz
- €16.8
- Liqueur de sureau, prosecco, eau gazeuse, zeste de citron
- Pornstarmartni
- €15.8
- Vodka, passoa, vanille, citron vert, passion + shot prosseco
- Mojito
- €15.8
- Rhum, soda, cane sugar, lime, spices
- Suplément pour mojito royal prosecco
- €5.5
Cocktails- sans alcool 33cl
- Cocktail des bisous
- €11.5
- Banana, orange, strawberry
- Virgin mojito
- €11.5
- Mint, lime, soda, spices
- Milk shake (berthillon) parfum au choix
- €11.5
- Vanille, choc, strawberry
- Citronnade du jardin
- €15.8
- Grove 42 essence d'herbes douces, citror, limonade sirop de basilic
- Cocktail paradis
- €15.8
- Spice 94 essence florale, jus de pamplemousse frais, sirop de pêche, fleur d'ibiscus
Cocktails- fruits frais 20cl
- Vitaminé A.C.E.
- €9.5
- Orange, carotte, citron
- Bonne mine
- €9.5
- Carotte, pomme, citron
- Booster
- €9.5
- Orange, carotte, gingembre
- Détox
- €9.5
- Orange, pamplemousse, citron
Apéritifs
- Martini 5cl
- €6.6
- Rosso, bianco
- Lillet blanc 5cl
- €6.6
- Porto, muscat 5cl
- €6.6
- Anis 2cl
- €5.9
- Campari 5cl
- €8.6
- Kir 14cl
- €6.6
- Cassis, pêche, mûre
- Kir royal au champagne aoc 12cl
- €20
- Cassis, pêche, mûre
- Coupe de champagne aoc 12cl
- €20
- Américano
- €15.8
- Campari, martini, gin (12cl d'alcool)
- Suze spritz
- €11.5
- Prosecco DOC rocca dei forti 12cl
- €6.6
Whiskies 4cl
- J&b
- €10.5
- Chivas, jameson, four roses
- €11.5
- Glenfiddich, jack daniel’s
- €13
- Aberlour, caol ila 12 ANS
- €16.5
Bières- pression 25cl
- Maes blonde
- €6
- (Belgique)
- Lagunitas IPA
- €7.5
- (Californie)
- Ciney blonde
- €8.5
- (Belgique)
- Picon bière 33cl
- €10.5
- Bière blanche
- €7.5
- (Belgique)
Bières- bouteille
- Bière sans alcool 33cl
- €7.5
- La chouffe 33cl
- €9.5
- Desperados 33cl
- €9.5
Cidre
- Cidre brut 25cl
- €6.6
Boissons chaudes
- Expresso, décaféiné
- €3.5
- Café crème vanille
- €7.5
- Café crème
- €6.8
- Café américain
- €6.8
- Double expresso
- €6.8
- Café viennois
- €8.5
- Café au lait de soja
- €7.5
- Chocolat viennois
- €8.9
- Chocolat à l’ancienne
- €8
- Lait chaud ou froid
- €6.6
- Vanille, miel ou sirop
- Vin chaud à la cannelle
- €7.8
- Grog au rhum négrita
- €7.8
- Irish coffee
- €15.8
- Whisky, café, sucre de canne, crème fouettée
- Le cappuccino
- €9
- “À la mousse de lait”saupoudré de chocolat noir
- Thés dammann
- €7.5
- Damman thé noir breakfast, thé noir earl grey thé vert, thé ceylan. Thé jasmin, thé jardin bleu (fruits rouge)
- Tisanes bio dammann
- €7.5
- Verveine, camomille
Viennoiseries
- Croissant
- €3
- Pain au chocolat
- €3.3
- Tartine beurre et confiture
- €3.3
- Assiette de 2 grands toasts
- €5.5
- Beurre et confiture
Jus de fruits frais
- Fanta 25cl
- €6.6
Cocktails
- Cocktails en centrifugeuse100% vitamines ! 20cl
- €9.5
- Booster : carotte, gingembre, orange detox : orange, pamplemousse, citron bonne mine : carotte, pomme, citron vitaminés ace : carotte, orange, citron
Les vins- vins rouges 14cl
- “Le sudiste” merlot-syrah
- €5.7
- IGP pays d’occitnie souple & charnu nez de fraise, réglisse
- Graves AOC
- €7.9
- Château pouyanne. Des tannins frais, nez de fleurs et de fruits rouges
- Saumur AOC bio
- €9
- Château fouquet. Frais et léger, nez de framboise
- Brouilly AOC
- €7.4
- D. du perchoir. Évoque les fruits rouges et la groseille
- Bordeaux AOP
- €6.3
- Château gantonnet. Gourmand, au nez de fruits noirs et rouges
Les vins- vins rouges d'exception 75cl
- Côtes du rhône-villages, massif d’uchaux AOC
- €44
- Domaine de la renjarde. Souple et velouté, nez de fruits confits
- Saint-joseph AOC
- €88
- E. guigal
- Margaux aoc cru bourgeois
- €131
- Château labegorce zédé
- Saint-estèphe AOC cru bourgeois
- €88
- Château tour des termes. Puissance, rondeur et tannins tendus
- Pauillac AOC bouteille de 50cl
- €67
- La rose pauillac (note d'épices et de fruits rouges)
- Saint-emilion grand cru AOC château cartier
- €79
- Magnum ou jéroboam le plaisir de partager la passion de l'oenologie à plusieurs
- Châteauneuf-du-pape AOC 150cl
- €220
- Château la nerthe "magnum deux fois plus de plaisir"
- Haut-médoc cru bourgeois aoc double magnum:300cl
- €270
- Château victoria
- Gevrey chambertin trapet
- €160
Les vins- vins blancs 14cl
- Muscadet AOC
- €5.9
- La hulette. Nerveux et léger, nez de pomme verte
- Alsace AOC
- €7.2
- Hans schaeffer riesling. Bien sec et très frais, citronné
- Monbazillac AOC château beautrand ‘’veilles vignes’’
- €8
- Moelleux, nez de miel et d'abricots secs
- Chardonnay orchys
- €7.5
- IGP pays d’oc. Tendre et frais, notes de fleurs blanches
- Chablis AOC
- €13
- Olivier savary. Bien sec, avec de la minéralité
Les vins- vins rosés 14cl
- Lubéron AOC
- €5.9
- Les oliviers. Soutenu, fruité et charnu
- Coteaux d’aix en provence AOC
- €7.2
- Dom. st-julien les vignes. Frais et croquant, nez d’aubépine.
- Côtes de provence AOC
- €13
- Symphonie, maison sainte-marguerite
Les vins- champagnes AOC 75cl
- Nicolas Feuillatte, Brut Réserve
- €116
- “R” de ruinart
- €150
- Arômes de poire, noisette, amande, parfums de fleurs blanches et brioche beurrée
Digestifs 4cl
- Gin gordon’s, vodka, tequila
- €9.8
- Gin bombay sapphire angleterre
- €10.8
- Gin de château citadelle france
- €13.6
- Gin hendrick’s ecosse
- €13.7
- Gin monkey 47 plantes allemagne
- €20
- Vodka grey goose france
- €13.7
- Vodka zubrowka bison grass
- €10.8
- Rhum havana club 3 ans, grand-marnier
- €10.8
- Cordon rouge
- Bas-armagnac
- €9.8
- Laubade
- Vieux calvados
- €9.8
- Coquerel
- Vieille prune de souillac
- €13.7
- Cognac V.S.O.P
- €13.7
- Rémy martin
- Amaretto disaronno, bailey's
- €9.8
- Rhum vieux agricole damoiseau VSOP
- €13.7
- Guadeloupe
- Cointreau, get 27, cognac
- €10.8
Frequently Asked Questions
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