Menu 2025 - Le Souk
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Type of cuisine
Moroccan
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Preset menus
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Nos entrées froides
- Zaalouk
- €7.5
- Caviar d’aubergine avec ses condiments et épices.
- Mechouïa
- €7.5
- Salade de poivrons et tomate grillés, huile d’olive du maroc, ail et coriandre.
- Houmous
- €7.5
- Purée de pois chiches et tahini.
Nos entrées chaudes
- Trilogie de briwates chèvres
- €8
- Samossas au fromage de chèvre frais sur son lit de salade.
- Trilogie de briwates Kefta
- €10
- Samossas au kefta sur son lit de salade.
- Pastilla au poulet
- €14
- Spécialité sucrée salée à base de poulet, raisins et amandes torréfiées.
- Harira
- €8
- Soupe traditionnelle aux tomates, lentilles, pois chiches et épices.
À partager !
- Salade du souk
- €16
- Assortiement de nos entrées : méchouïa, zaalouk et deux briwates au fromage.
Nos plats - nos couscous
- Atlas
- €18
- Pièce de paleron braisé dans son bouillon.
- Casaoui
- €18
- Poulet fermier braisé dans son bouillon.
- Fassi
- €19
- Poulet fermier braisé avec son bouillon sucré, oignons confits et raisins secs.
- Bidaoui
- €21
- Pièce d'épaule d'agneau braisé dans son bouillon.
- Sidi boussaid
- €19
- 3 pièces de merguez.
- Kefta
- €19
- Viande hachée de bœuf marinée et grillée.
- Méchoui
- €26
- Pièce d'épaule d'agneau confite au four.
- Souris d’agneau
- €25
- Confite dans son jus.
- Couscous souk
- €28
- Assortiment de bœuf braisé, brochette de poulet, kefta et merguez
- Couscous végétarien
- €15
- Couscous aux 5 légumes
Nos tajines
- Barqoq
- €25
- Avec souris d'agneau aux pruneaux, amandes et graines de sésame.
- Sfradjel
- €25
- Avec souris d’agneau au coing et compotée d’oignons.
- Azgar
- €18
- Pièce de paleron accompagnée de ses légumes.
- Meknassi
- €19
- Poulet fermier, citron confit, olives et compotée d'oignons.
- Ouarzazate
- €19
- Poulet fermier, compotée d'oignons et raisins secs.
- Beldi
- €19
- Poulet fermier, oignons, pomme de terre, carotte et petit-pois.
- Qorcheuf
- €21
- Pièce d'épaule d'agneau, cœur d'artichaut, petit-pois et carotte.
- Barouid
- €21
- Pièce d'épaule d'agneau, poire confite et fruits secs.
- Slaoui
- €20
- Boulettes de viande hachée marinées et cuite dans une sauce tomate, petit-pois et son œuf poché.
- Tajine végétarien
- €15
- Tajine de légumes en sauce.
- Halwa
- €15
- Oignons confit, poire, pruneaux et abricots
Nos plats - nos grillades
- Brochette de beouf marinée
- €19
- Brochette kefta
- €19
- Brochette de poulet marinée
- €18
- Brochette du souk
- €27
- Boeuf mariné, poulet mariné, kefta et merguez.
Nos desserts
- Salade d’orange
- €7
- À la canelle, fleur d’oranger et grenade.
- Baghrir
- €7
- Crêpe marocaine 1000 trous au miel et beurre.
- Cheesecake de la medina
- €9
- Cheesecake à l’eau de fleur d’oranger accompagné de ses fruits rouges.
- Délices du mendiant
- €9
- Millefeuille de pain d’épice, poire confite et de fruits secs.
- Pâtisserie orientale
- €4.5
- Demandez aux serveurs de vous présenter notre plateau !
- Boule de glace - 1 boule
- €3.5
- Chocolat, vanille, noisette, caramel beurre salé, menthe chocolat, pistache, citron, mangue, framboise ou fraise
Nos vins - nos vins marocains 75cl
- Boulaouane khmiss
- €24
- Guerrouane - domaine de toulal
- €22
- Excellence boulaouane
- €26
Nos vins algériens - 75cl
- Koutoubia
- €29
- Cuvée de tlemcen
- €26
- Les monts d’ihrane
- €29
- El raïs
- €40
Nos vins français 75cl
- Pic saint loup
- €35
- Chardonnay
- €27
- Jean luc colombo - les abeilles
- €30
Nos vins pichets 50cl
- Rouge
- €16
- Rosé
- €16
- Blanc
- €16
Nos boissons - nos cocktails
- Le souk
- €8
- Rhum ambré (6cl), jus de fruit de la passion et sirop de vanille.
- Le berbère
- €8
- Boukha (6cl), jus de citron vert, jus d’ananas et grenadine.
- Le che
- €8
- Rhum (6cl) citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, et thé glacé.
Apéritifs 4cl
- Ricard
- €4
- Anisette
- €4
- Pastis
- €4
- Kir
- €6
- Kir royale
- €8
Digestifs 4cl
- Boukha
- €7
- Cognac henessy
- €12
- Get 27
- €7
- Get 31
- €7
- Armagnac
- €10
Eau de vie 4cl
- Poire williams
- €8
- Framboise
- €8
- Prune vieille
- €8
- Mirabelle
- €8
- Kirsh vieux
- €8
Whiskys 4cl
- Johny walker
- €9
- Chivas
- €12
- Jameson
- €9
Nos bières bouteilles
- 1664 33cl
- €6.5
- Leffe 25cl
- €6.5
- Chouffe 33cl
- €7.5
- Casablanca 33cl
- €7
Nos boissons fraiches
- Coca cola 33cl
- €4.5
- Coca zéro 33cl
- €4.5
- Schweppes agrumes 25cl
- €4.5
- Perrier 33cl
- €4.5
- Thé glacé maison 25cl
- €5
- Limonade 33cl
- €5
- San pelligrino 1 l
- €8
- San pelligrino 1/2 l
- €6
- Evian 1 l
- €8
- Evian 1/2 l
- €6
Nos boissons chaudes
- Café
- €2.5
- Thé à la menthe
- €3.5
- Infusion tilleul
- €3.5
- Infusion verveine
- €3.5
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