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Menu 2025 - Le Souk
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Type of cuisine
Moroccan
Menu photos (7)
All food photos (55)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées froides
- Zaalouk
- €7.5
- Caviar d’aubergine avec ses condiments et épices.
- Mechouïa
- €7.5
- Salade de poivrons et tomate grillés, huile d’olive du maroc, ail et coriandre.
- Houmous
- €7.5
- Purée de pois chiches et tahini.
Nos entrées chaudes
- Trilogie de briwates chèvres
- €8
- Samossas au fromage de chèvre frais sur son lit de salade.
- Trilogie de briwates Kefta
- €10
- Samossas au kefta sur son lit de salade.
- Pastilla au poulet
- €14
- Spécialité sucrée salée à base de poulet, raisins et amandes torréfiées.
- Harira
- €8
- Soupe traditionnelle aux tomates, lentilles, pois chiches et épices.
À partager !
- Salade du souk
- €16
- Assortiement de nos entrées : méchouïa, zaalouk et deux briwates au fromage.
Nos plats - nos couscous
- Atlas
- €18
- Pièce de paleron braisé dans son bouillon.
- Casaoui
- €18
- Poulet fermier braisé dans son bouillon.
- Fassi
- €19
- Poulet fermier braisé avec son bouillon sucré, oignons confits et raisins secs.
- Bidaoui
- €21
- Pièce d'épaule d'agneau braisé dans son bouillon.
- Sidi boussaid
- €19
- 3 pièces de merguez.
- Kefta
- €19
- Viande hachée de bœuf marinée et grillée.
- Méchoui
- €26
- Pièce d'épaule d'agneau confite au four.
- Souris d’agneau
- €25
- Confite dans son jus.
- Couscous souk
- €28
- Assortiment de bœuf braisé, brochette de poulet, kefta et merguez
- Couscous végétarien
- €15
- Couscous aux 5 légumes
Nos tajines
- Barqoq
- €25
- Avec souris d'agneau aux pruneaux, amandes et graines de sésame.
- Sfradjel
- €25
- Avec souris d’agneau au coing et compotée d’oignons.
- Azgar
- €18
- Pièce de paleron accompagnée de ses légumes.
- Meknassi
- €19
- Poulet fermier, citron confit, olives et compotée d'oignons.
- Ouarzazate
- €19
- Poulet fermier, compotée d'oignons et raisins secs.
- Beldi
- €19
- Poulet fermier, oignons, pomme de terre, carotte et petit-pois.
- Qorcheuf
- €21
- Pièce d'épaule d'agneau, cœur d'artichaut, petit-pois et carotte.
- Barouid
- €21
- Pièce d'épaule d'agneau, poire confite et fruits secs.
- Slaoui
- €20
- Boulettes de viande hachée marinées et cuite dans une sauce tomate, petit-pois et son œuf poché.
- Tajine végétarien
- €15
- Tajine de légumes en sauce.
- Halwa
- €15
- Oignons confit, poire, pruneaux et abricots
Nos plats - nos grillades
- Brochette de beouf marinée
- €19
- Brochette kefta
- €19
- Brochette de poulet marinée
- €18
- Brochette du souk
- €27
- Boeuf mariné, poulet mariné, kefta et merguez.
Nos desserts
- Salade d’orange
- €7
- À la canelle, fleur d’oranger et grenade.
- Baghrir
- €7
- Crêpe marocaine 1000 trous au miel et beurre.
- Cheesecake de la medina
- €9
- Cheesecake à l’eau de fleur d’oranger accompagné de ses fruits rouges.
- Délices du mendiant
- €9
- Millefeuille de pain d’épice, poire confite et de fruits secs.
- Pâtisserie orientale
- €4.5
- Demandez aux serveurs de vous présenter notre plateau !
- Boule de glace - 1 boule
- €3.5
- Chocolat, vanille, noisette, caramel beurre salé, menthe chocolat, pistache, citron, mangue, framboise ou fraise
Nos vins - nos vins marocains 75cl
- Boulaouane khmiss
- €24
- Guerrouane - domaine de toulal
- €22
- Excellence boulaouane
- €26
Nos vins algériens - 75cl
- Koutoubia
- €29
- Cuvée de tlemcen
- €26
- Les monts d’ihrane
- €29
- El raïs
- €40
Nos vins français 75cl
- Pic saint loup
- €35
- Chardonnay
- €27
- Jean luc colombo - les abeilles
- €30
Nos vins pichets 50cl
- Rouge
- €16
- Rosé
- €16
- Blanc
- €16
Nos boissons - nos cocktails
- Le souk
- €8
- Rhum ambré (6cl), jus de fruit de la passion et sirop de vanille.
- Le berbère
- €8
- Boukha (6cl), jus de citron vert, jus d’ananas et grenadine.
- Le che
- €8
- Rhum (6cl) citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, et thé glacé.
Apéritifs 4cl
- Ricard
- €4
- Anisette
- €4
- Pastis
- €4
- Kir
- €6
- Kir royale
- €8
Digestifs 4cl
- Boukha
- €7
- Cognac henessy
- €12
- Get 27
- €7
- Get 31
- €7
- Armagnac
- €10
Eau de vie 4cl
- Poire williams
- €8
- Framboise
- €8
- Prune vieille
- €8
- Mirabelle
- €8
- Kirsh vieux
- €8
Whiskys 4cl
- Johny walker
- €9
- Chivas
- €12
- Jameson
- €9
Nos bières bouteilles
- 1664 33cl
- €6.5
- Leffe 25cl
- €6.5
- Chouffe 33cl
- €7.5
- Casablanca 33cl
- €7
Nos boissons fraiches
- Coca cola 33cl
- €4.5
- Coca zéro 33cl
- €4.5
- Schweppes agrumes 25cl
- €4.5
- Perrier 33cl
- €4.5
- Thé glacé maison 25cl
- €5
- Limonade 33cl
- €5
- San pelligrino 1 l
- €8
- San pelligrino 1/2 l
- €6
- Evian 1 l
- €8
- Evian 1/2 l
- €6
Nos boissons chaudes
- Café
- €2.5
- Thé à la menthe
- €3.5
- Infusion tilleul
- €3.5
- Infusion verveine
- €3.5
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