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Menu 2024 - Le Sourire de Saigon
9.3/10
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Le Sourire de Saigon
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à la carte
Dietary optionsGluten free, Vegetarian dishes
Starter
- Beignets de crevettes
- €12
- Papillotes aux crevettes
- €12
- Raviolis frits aux crevettes
- €12
- Nem au porc / poulet
- €12
- Moules farcies
- €15.5
- Crevettes coupées au couteau et champignons noirs
- Cuisses de grenouilles
- €15.5
- Grillées au sel et au poivre
- Rouleaux de printemps
- €12
- Aux crevettes ou au boeuf
- Crabe farci
- €13
- Grillé ou à la vapeur
- Crabe mou
- €13
- Au sel et au poivre
- Banh xéo
- €14
- Crêpes vietnamienne poêlée
- Salade d'ananas
- €12.5
- Aux crevettes et au crabe
- Salade thaïlandaise
- €12.5
- Au boeuf cru (relevé à votre goût)
- Salade de papaye verte
- €12.5
- Aux crevettes
Main Course
- Pho
- €14
- Soupe pâte de riz au boeuf
- Hu tieu
- €14
- Soupe pâte de riz avec crevette, seiche et porc haché
- Soupe pékinoise au poulet
- €14
- Piquante
- Soupe de raviolis aux crevettes
- €14
- Tom yum
- €14
- Soupe de crevette à la citronnelle
- Canh chua
- €25
- Soupe tamarin aux poissons ou aux crevettes
- Xiu mai
- €11
- Panier de raviolis au porc
- Ha cao
- €11
- Panier de raviolis aux crevettes
- Panier de raviolis au boeuf
- €11
- Banh cuon
- €14
- Crêpes vietnamiennes farcies au porc et champignons
- Crabe farci à la vapeur
- €13
- Plateau d'assortiment
- €25
- Pour 2 personnes
Nos spécialités viandes plats - poulet (nos spécialités à base de poulet)
- Poulet à la citronnelle
- €19
- Poulet au gingembre
- €19
- Poulet aux noix de cajou
- €19
- Poulet à la sauce paysanne
- €19.5
- Basilic asiatique
- Marmite de poulet
- €19.5
- Au lait de coco
- Poulet au curry
- €19
- Cuisse de poulet grillée
- €19
- À la citronnelle
Nos spécialités viandes plats - porc (nos spécialités à base de porc)
- Porc à la saigonaise
- €19
- Au poivre vert caramélisé
- Thit kho
- €24
- Porc caramélisé aux oeufs
- Travers de porc à la saïgonaise
- €19
Nos spécialités viandes plats - bœuf (nos spécialités à base de boeuf)
- Bœuf aux oignons
- €20
- Bœuf au saté
- €20
- Bœuf au gingembre
- €20
Nos spécialités viandes plats - canard (nos spécialités à base de canard)
- Canard laqué du chef
- €22
- Canard au saté
- €22
- Canard au poivre vert
- €22
- Canard aux champignons noirs
- €22
Nos spécialités viandes plats - grillades (servi avec du vermicelle)
- Grillades de porc maison
- €21
- Grillade de boeuf
- €21
- Aux graines de sésame
- Gambas royales grillées
- €26.5
- Au sel et au poivre
- Nem nuong
- €20
- Boulette de porc
- Chau tom
- €24
- Boulette de crevettes à la canne à sucre
Nos spécialités poissons plats - crustacés (nos spécialités à base de crustacés)
- Marmite de gambas royales
- €26.5
- À la sauce corail
- Gambas au curry jaune
- €22
- Gambas caramélisées
- €22
- À la saïgonaise
- Blancs de seiche au saté
- €19
- St jacques
- €22
- À la sauce corail
- St jacques
- €22
- Aux champignons parfumés
Nos spécialités poissons plats - poissons (nos spécialités à base de poisson)
- Ca kho to
- €22
- Poisson d'eau bong lau caramélisé
- Lotte caramélisée
- €23
- À la saïgonaise
- Sole tropicale caramélisée
- €22
- À la saïgonaise
- Sole tropicale à la vapeur
- €23
- Au gingembre
- Saumon à l'ananas
- €22
Riz, nouilles et légumes
- Riz nature à la vapeur
- €3
- Riz cantonais
- €4.5
- Riz gluant
- €6
- Riz sauté à l'ail
- €4.5
- Nouilles sautées
- €19
- Au porc, au poulet ou au boeuf
- Nouilles chinoises sautées
- €11
- Aux légumes
- Nouilles chinoises sautées
- €4
- Nature
- Légumes
- €11
- Sur son nid de nouilles croustillantes
- Légumes exotiques
- €9
- Pâtes de riz
- €19.5
- Sautées aux crevettes
- Pâtes de riz
- €19.5
- Sautées au boeuf à la sauce saté
- Vermicelles sautés
- €18
- Au crabe et aux champignons
- Champignons mix
- €9
- Enoki, champignons parfumés, champignons noirs
- Liserons d'eau
- €9
- Légumes verts croquants
Carte végétarienne - hors d'œuvres
- News végétariens
- €11
- Panier de raviolis
- €11
- Aux légumes à la vapeur
- Soupe de légumes
- €11
- Salade exotique
- €10
- Samoussa aux légumes
- €11
- Rouleaux de printemps
- €11
- Au to fu
- Raviolis frits aux légumes
- €11
Carte végétarienne - plats
- Gluten de blé
- €19
- À la citronnelle ou à la mode du chef ou à la saïgonaise
- Tofu
- €19
- Au curry ou aux légumes ou grillé sel et poivre
- Marmite de tofu / gluten
- €21
- À la sauce soja et champignons
- Marmite de to fu
- €21
- Au lait de coco
- Marmite de to fu
- €21
- À la sauce paysanne au basilic
Carte végétarienne - garnitures
- Riz nature à la vapeur
- €3
- Riz cantonais végétarien
- €4.5
- Riz sauté à l’ail
- €4.5
- Riz gluant
- €6
- Nouilles aux légumes
- €11
- Légumes
- €11
- Sur son nid de nouilles croustillantes
- Légumes exotiques
- €9
- Champignons mix
- €9
- Enoki, champignons parfumés, champignons noirs
- Liserons d'eau
- €9
- Légumes verts croquants
Plaisirs sucrés - desserts
- Salade de fruits frais
- €10
- Lychees au sirop
- €8
- Gingembre confit
- €7
- Nougat vietnamien
- €7
- Aux graines de sésame
- Fruits en beignet au choix
- €11
- Banane, ananas, pomme ou lychees
- Fruits en beignets flambés - au rhum
- €12
- Ananas frais
- €12
- Mangue fraîche
- €14
- (Selon saison)
- Ananas frais
- €14
- Au kirsch
- Perles de coco à la vapeur
- €9
- Délice maison
- €12
- Banane caramélisée au citron accompagnée d'une glace vanille
- Délice de banane
- €14
- Au lait de coco pour 2 personnes
- Taro au lait de coco
- €12
- Et graines de sésame
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