Menu 2025 - Le Stras'
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 9, 2025
Chef
Meschberger Steve
Type of cuisine
French
All food photos (1172)
Starter
- Lieu jaune confit aux agrumes, céleri braisé pané au sésame noir et hollandaise au citron vert.
- €15
- Terrine de faisan au lard fumé, pistaches et noisettes. Chou rouge en vinaigrette au extrait de truffe et confit de raisin.
- €19
- Raviole de pot au feu dans son bouillon, quenelles d’os à moelle. Tartine au pain de seigle au beurre de trompettes séchées.
- €15
- Chou farci pralin aux noix, poêlée de poires au piment d’Espelette et espuma roquefort. Lamelles de poires et jeunes pousses en vinaigrette.
- €15
Main course
- Noix de Saint Jacques au beurre de basilic et gambas, fenouil braisé à l’anis.
- €27
- Pavé de saumon Bomlo en croûte de pommes de terre. Risotto de céleri au wasabi et encre de seiche. Condiment betterave.
- €24
- Médaillon de lotte rôtie. Vol au vent de légumes et poêlée de champignons à l’estragon. Bisque de crustacés.
- €24
Viandes
- Tournedos de bœuf rôti, et son tartare coupé au couteau.
- €28
- Poitrine de cochon fermier fondante, poêlée de champignons du marché et tuiles aux cacahuètes.
- €24
- Blanquette de veau et sa garniture à l’ancienne. Escalope de foie gras de canard poêlée et kasknepfle aux poireaux.
- €24
Fromage
- Ardoise de fromages.
- €11
- Munster affiné, Chèvre frais, Comté vieux, Brie de Meaux.
Dessert
- Finger au café et compotée de poires. Sorbet poire amandes et truffe chocolat café.
- €10
- Pomme pochée aux épices, chantilly et crème de marrons. Gaufrette et glace à la vanille de Madagascar.
- €10
- Assortiment de sorbets « maison ». Truffe au fruit de la passion.
- €10
- Café gourmand
- €11
- Café très gourmand
- €12
- Avec une liqueur à choisir sur notre carte.
Drinks
- Bottle of water
- €8
- Half a bottle of water
- €4.5
- Coffee
- €3.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.