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Menu 2024 - Le Sud
73 Bd de la Croisette, 06400, Cannes
FrenchAverage price €82
8.5
(137 reviews)
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Last update
October 11, 2024
Chef
Jean Imbert
Type of cuisine
French
Menu photos (14)
+12
All food photos (3)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Brunch de Noël
€160 per guestNo availability currently
Brunch
€105 per guestAvailable from Sep 26 to May 11
Brunch du Nouvel An
€180 per guestNo availability currently
La semaine : plat du jour 27€
- Lundi : la bolognaise de seiche
- Mardi : le foie de veau en persillade
- Mercredi : le vol au vent de poisson
- Jeudi : l’osso bucco
- Vendredi : le grand aïoli
- Le week-end
- Samedi « rien ne change, c’est le sud »
- Le brunch du dimanche
Déjeuner & dîner - à partager (ou pas)
- Caviar maison casparian golden impérial 30 gr
- €95
- Le croque truffe
- €39
- Le juan pedro domecq
- €46
- Les fritto calamari, sauce tartare
- €36
- Les anchois marinés
- €16
- Les accras, aïoli
- €19
- Le pain pita, aubergines fumées
- €24
Déjeuner & dîner - entrées
- La burrata ,poireaux vinaigrette et poire
- €29
- Salade de mâche, magret fumé et coing
- €32
- La salade niçoise
- €32
- Le tartare de thon vitello
- €36
- Le carpaccio de saint-jacques et artichauts
- €39
- La soupe au pistou
- €21
Déjeuner & dîner - plats
- Le filet de bœuf rossini et cœur de laitue
- €75
- Le gratin de dorade de mamie 1962
- €40
- La sole grenobloise, pommes fondantes
- €95
- Les saint-jacques rôties, topinambours
- €42
- La côte de veau fermière, chou rouge caramélisé
- €64
- La pintade à la broche, fricassée de légumes racines (pour 2)
- €96
Déjeuner & dîner - pâtes & riz
- Les spaghetti aux fruits de mer
- €48
- Le risotto champignons des bois et escargots
- €45
Déjeuner & dîner - fromages de chez thomas metin
- La sélection de fromages affinés & cœur de laitue chèvre, comté, brie
- €24
Déjeuner & dîner - desserts
- La tarte tatin à la fève de tonka
- €18
- La mangue parfumée aux agrumes
- €18
- Le choko, note de yuzu
- €18
- Le paris-brest à la noisette du piémont
- €18
- L’assiette de fruits frais
- €21
- La rose d’automne
- €18
Sur le pouce - salades
- La cæsar facon ji
- €34
- Les artichauts en salade, parmesan et anchois
- €36
- La salade de quinoa rouge, avocat, légumes croquants
- €28
- La burrata, légumes grillés
- €32
Sur le pouce - plats
- Le filet de bœuf, béarnaise & frites maison
- €49
- Le lobster roll, mayonnaise méridionale
- €59
- La pizza roquette & jambon de parme
- €26
- Le burger du martinez
- €36
- Le classique club sandwich
- €28
Sur le pouce - desserts
- La tarte tatin à la fève de tonka
- €18
- La mangue parfumée aux agrumes
- €18
- Le choko, note de yuzu
- €18
- Le paris-brest à la noisette du piémont
- €18
- L’assiette de fruits frais
- €21
- L’assortiment de glaces & sorbets (la pièce)
- €5
- Vanille, chocolat, pistache, café, fraise, passion, coco, citron
- La rose d’automne
- €18
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Le Sud
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