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Menu 2025 - Le Sultan - Nyon
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Indian
Menu photos (12)
All food photos (13)
Lunch Box
- Le Sultan vous propose une Lunch Box du lundi au vendredi
- CHF 21
- Tendres morceaux de poulet désossés marinés avec une sauce légèrement épicée.
- Agneau Tikka
- CHF 27
- Tendres morceaux ď agneau désossés marinés avec une sauce légèrement épicée
- Poulet Tandoori
- CHF 20
- Cuisse de poulet marinée aux épices, gingembre, ail frais, coriandre, herbe
- Sheesh Kabab
- CHF 22
- Gigot ď agneau haché en brochette avec des oignons, piment vert, coriandre, gingembre, ail.
- Poisson Tikka
- CHF 27
- Morceaux de poisson sans arêtes marinés aux épices
- Gambas Tandoori
- CHF 37
- Gambas marinées dans une sauce aux épices grillées au four, spécialité très fine.
- Mix Grill
- CHF 39
- Assortiment de grillades, morceaux d’agneau, poulet, poisson, sheesh kabab et gambas
Entrées diverses
- Reshmi Kebab
- CHF 14
- Poulet émincé au gingembre ,piment vert, fromage et épices
- Samosa
- CHF 12
- Beignets de légumes, pommes de terre, petits pois, oignons, coriandre frais et épices.
- Pakora
- CHF 12
- Assortiment de beignets de légumes, pommes de terre, aubergines, oignons, parfumés aux herbes fraîches.
- Oignons Bhaja
- CHF 12
- Beignets ď oignons à la farine de pois chiches.
- Raita
- CHF 10
- Yaourt avec légumes et épices
- Crevettes Raita
- CHF 14
- Yaourt avec légumes, crevettes décortiquées et épicées.
Pains Maison
- Naan Rogani
- CHF 6
- Pâte levée à la farine de blé.
- Naan Fromage
- CHF 8
- Pâte levée à la farine de blé et fourrée au fromage.
- Naan Ail
- CHF 8
- Pâte levée à la farine de blé et fourrée â l’ail avec coriandre frais.
- Tandoori Roti
- CHF 6
- Pâte à Pain non levée à la farine complète
- Naan Sultani
- CHF 8
- Pâte levée à la farine de blé et noix de coco, sucre et amandes pilées.
- Naan Chilli
- CHF 8
- Pâte levée à la farine de blé et fourrée aux piments, coriandre.
- Kulcha
- CHF 8
- Pâte levée à la farine de blé et fourrée aux oignons.
Agneau
- Agneau Pudana
- CHF 29
- Agneau préparé à la menthe épicé avec de l’ail frais, coriandre et gingembre.
- Agneau Aachari
- CHF 29
- Agneau préparé à base de condiments (pickles) épicé
- AgneauJalfrazi
- CHF 29
- Agneau préparé avec oignons frais, épices, tomates et piment vert
- Agneau Sultani
- CHF 30
- Morceaux d’ agneau grillés au tandoor moyennement épicés avec coriandre et sauce sultani.
- Agneau Saagwala
- CHF 29
- Agneau préparé avec épinards à la façon Punjabi.
- Agneau Tikka Massala
- CHF 29
- Agneau désossé, mariné, grillé au tandoor, cuisiné au gingembre, ail, coriandre et piment vert.
- Agneau Vindaloo
- CHF 29
- Agneau épicé avec pommes de terre et sauce vindaloo.
Poulet
- Poulet Tikka Masala
- CHF 29
- Poulet désossé, mariné, grillé au four, cuisine au gingembre, ail, coriandre et piment vert
- Poulet Rogin josh
- CHF 28
- Tendres morceaux de poulet préparés avec oignons et tomates dans une sauce et yoghourt nature.
- Poulet saagwala
- CHF 28
- Poulet préparé avec épinards à la façon Punjabi
- Poulet Shahi Korma
- CHF 29
- Poulet à la sauce de noix de coco, pistaches, amandes et crème fraîche.
- Poulet Vindaloo
- CHF 28
- Poulet épicé avec pommes de terre et sauce vindaloo.
- Poulet Sultani
- CHF 29
- Morceaux de poulet grillés au tandoor moyennement épicés et aromatisés au coriandre avec sauce sultani.
- Poulet Balti
- CHF 28
- Poulet préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, jus de citron et piments verts.
- Poulet Aachari
- CHF 28
- Poulet préparé à base de condiments (pickles) épicés.
- Poulet Jalfarzi
- CHF 29
- Poulet préparé avec oignons frais, épices, tomates et piment vert.
Crevettes, Poissons, Gambas
- Crevettes Ail Masala
- CHF 30
- Crevettes moyennement épicées avec de l’ail frais, coriandre, ail, gingembre.
- Crevettes Madras
- CHF 30
- Crevettes moyennement épicées avec sauce madras.
- Poisson Sultani
- CHF 31
- Morceaux de poisson sans arêtes, grillés au tandoor moyennement épicés avec coriandre et sauce sultani.
- Poisson Punjabi
- CHF 31
- Morceaux de poisson sans arêtes, grillés au tandoor moyennement épicés avec une sauce aux piments verts.
- Gambas Sultani
- CHF 34
- Gambas géantes grillées au tandoor moyennement épicées et aromatisées au coriandre avec sauce sultani.
- Gambas Balti
- CHF 34
- Gambas cuites en marmite avec des épices fraîches du Punjab.
Boeuf
- Boeuf Pudana
- CHF 29
- Boeuf préparé à la menthe épicé avec de l’ail frais, coriandre et gingembre.
- Boeuf Aachari
- CHF 29
- Boeuf préparé à base de condiments épicés.
- Boeuf Vindaloo
- CHF 29
- Boeuf épicé avec pommes de terre et sauce vindaloo.
- Boeuf Methi Masala
- CHF 29
- Boeuf dans une sauce épaisse avec aromates frais, fenugrec et coriandre.
- Boeuf Balti
- CHF 29
- Boeuf préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, jus de citron piments verts
Légumes
- Palik Panir
- CHF 18
- Epinards cuits avec un fromage, piments et gingembre frais.
- Légumes Vidaloo
- CHF 18
- Légumes épicés avec sauce vindaloo.
- Dal Tarka
- CHF 18
- Lentilles indiennes moyennement épicées et à l’ail
- Alu Gobi
- CHF 18
- Chou-fleur, pommes de terre et piments verts
- Bartha
- CHF 20
- Aubergines grillées au tandoor et relevées aux piments verts frais et coriandre.
- Achar Gobi
- CHF 18
- Chou-fleur aux épices traditionnelles de l’Inde
- Mix Légumes
- CHF 18
- Légumes frais de saison dans une sauce au beurre légèrement épicée.
- Alu Palik
- CHF 18
- Epinards et pommes de terre cuits avec piments verts
- Bomboy Alu
- CHF 18
- Pommes de terre à la coriandre relevées avec fanugrec.
- Alu Channa
- CHF 18
- Curry de pois chiches, pommes de terre et épices.
- Légumes Korma
- CHF 18
- Légumes à la sauce noix coco, pistaches, amandes et crème fraîche.
Biryani
- Angeau Biryani
- CHF 29
- Subtil mélange de riz basmati et agneau, riche en saveurs et légèrement épicé, servi avec raita.
- Poulet Biryani
- CHF 29
- Subtil mélange de riz basmati et poulet, riche en saveurs et légèrement épicé, servi avec raita.
- Crevettes Biryani
- CHF 29
- Subtil mélange de riz basmati et crevettes, riche en saveurs et légèrement épicé, servi avec raita.
- Légumes Biryani
- CHF 25
- Riz basmati préparé avec panache de légumes épicé et servi avec raita
Riz
- Riz nature - basmati
- CHF 6
- Matar Pilau
- CHF 8
- Riz basmati aux petits pois
- Riz Ail
- CHF 8
- Riz basmati à l’ail et coriandre.
- Riz Channa
- CHF 8
- Riz basmati aux pois chiches.
- Riz Citron
- CHF 8
- Riz basmati sauté au citron.
- Riz épicé
- CHF 8
- Riz basmati aux piments verts.
Drinks
- Bottle of water
- Half a bottle of water
- CHF 5
- Coffee
- CHF 3.6
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