Menu 2025 - Le Talluy
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Last update
October 3, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (77)
Preset menus
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Les entrées
- Foie gras maison du domaine de limagne
- €21
- Au cognac et piment d’espelette, confiture de coing aux douceurs de lavande
- Gravelax de saumon
- €18
- Mariné au gingembre et citrons verts, sauce tzatzíki, pain aux fruits secs
- Gâteau de champignons de saison
- €17
- Crème de foie gras, crumble à la noisette, magret fumé par nos soins
- Saucisson pistaché maison boboss
- €16
- Sauce meurette, brioche maison toastée et confit d’oignon, salade frisée au vinaigre de cidre
A partager
- Planche de charcuterie (2 pers.)
- €18
- Sorfume, spianata romana, coppa di parma, jambon de montagne des abruzzes (14 mois)
- Planche mixte charcuteries/ fromages secs du moment (2 pers.)
- €20
- Sorfume, spianata romana, coppa di parma, jambon de montagne des Abruzzes (14 mois)
- Minis croque-monsieur maison (8 pièces)
- €16
- Au jambon truffé
- Fritures d’eperlans (env 250 g)
- €15
- Sauce tzatziki
- Beignets de fleur de courgette (8 pièces)
- €16
- Sauce tzatziki
Les classiques (du lundi au vendredi, midi et soir (hors jours fériés)
- Tartare de boeuf « le vrai classique »
- €24
- Câpres, cornichons, jaune d’œuf, persil, échalote, tabasco, sauce worcesterwshire, moutarde et ketchup (préparé ou non)
- Cuisses de grenouilles (12 pièces)
- €25
- En persillade
- Le burger du talluy
- €24
- Pain multigraines, steak limousin 180g, cheddar fumé, véritable bacon anglais, oignons, tomate, salade
- Les huîtres ( x6) - sur place ou à emporter
- €14
- Fines de claires n°3 - marennes d'oléron
- Les huîtres ( x12) - sur place ou à emporter
- €26
- Fines de claires n°3 - marennes d'oléron
Les poissons
- Pavé de sandre façon meurette
- €26
- Sauce au vin rouge des coteaux du lyonnais, poitrine fumée, croûtons et oignons grelots
- Jalousie de saumon d’écosse
- €25
- Poireaux confits au gingembre, sauce à l’oseille fraîche
- Filet de daurade poêlé, beurre blanc
- €25
- Mousseline de patates douces, chorizo grillé...
Les viandes
- Filet de boeuf français rossini
- €38
- Rôti au beurre, foie gras poêlé et jus de viande aux morilles
- Souris d’agneau confite 7 h au miel et romarin
- €30
- Mousseline de courges à l’huile de noisette
- Suprême de volaille fermière
- €26
- Cuit en basse température, champignons de saison frais en persillade, jus au thym
Végétarien
- Assiette végétarienne
- €18
- Assiette composée de saison ou ravioles du moment
Les fromages
- Trilogie de l’affineur
- €8.5
- En fonction de la saison
- Saint-marcellin de la mère richard - demi
- €6
- Saint-marcellin de la mère richard - entier
- €10
- Faisselle de fromage blanc bio
- €6
- Fromage de la ferme du mornantais avec crème ou coulis
Les desserts
- Moelleux au chocolat noir 64%
- €9.9
- Glace au yaourt
- Baba bouchon au rhum vieux
- €9.9
- Chantilly maison à la vanille
- Profiteroles - glace vanille et sauce chocolat
- €9.9
- Au choix : soit en cannelés bordelais ou soit en gros choux
- Pain perdu maison caramélisé
- €9.9
- Sauce caramel à la fleur de sel, glace myrtille
- Dessert du moment
- €9.9
- Assiette gourmande (4 pièces)
- €9.9
- Café gourmand (4 pièces)
- €10.9
- Thé gourmand (4 pièces)
- €12.9
- Get ou chartreuse gourmand (e) (4 pièces)
- €16.9
Formule du midi
- Plat du jour
- €15
- Idée du boucher ou du pêcheur | du lundi au vendredi midi (hors jours fériés)
- Plat du jour + dessert
- €22
- Idée du boucher ou du pêcheur + dessert à la carte | du lundi au vendredi midi (hors jours fériés)
Menu enfant - 14€ (jusqu'à 12 ans)
- Steak haché ou poisson du moment
- Accompagné de frites et légumes
- Pot de glace artisanal, maison faure
- Vanille ou chocolat ou fraise
- Yaourt bio
- (Yaourt de la ferme du mornantais)
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