Menu 2026 - Le Temple de la Danse
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Last update
July 2, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (49)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule du midi
- Milanaise de poulet & ratatouille
- €11.9
- Escalope de poulet a la milanaise, ratatouille, riz blanc e n t r e e s : carpaccio pasteque feta ou saumon a la tahitienne ou bouchons porc combawa ou foie gras maison (+4€) d e s s e r t s : salade mangue anana ou creme brulee ou mango sticky rice ou cafe gourmand (+2€)
- Tacos de camarones
- €16.9
- Tortilla, crevettes sautées, creme d’avocat, pico de gallo, herbes fraiches e n t r e e s : carpaccio pasteque feta ou saumon a la tahitienne ou bouchons porc combawa ou foie gras maison (+4€) d e s s e r t s : salade mangue anana ou creme brulee ou mango sticky rice ou cafe gourmand (+2€)
- Dombre lambis
- €20.9
- Fricasséee de lambis (conque) & de dombrés (type de gnocchi creoles), le péché mignon des antillais. E n t r e e s : carpaccio pasteque feta ou saumon a la tahitienne ou bouchons porc combawa ou foie gras maison (+4€) d e s s e r t s : salade mangue anana ou creme brulee ou mango sticky rice ou
- Bruschetta buratta trufee, avocat & nectarines
- €16.9
- Bruschetta avocat guasacaca, burrata truffée, nectarines, oignons rouges, basilic. E n t r e e s : carpaccio pasteque feta ou saumon a la tahitienne ou bouchons porc combawa ou foie gras maison (+4€) d e s s e r t s : salade mangue anana ou creme brulee ou mango sticky rice ou cafe gourmand (+
- Poulet katsu
- €16.9
- Poulet pané au cornflakes, riz, mangue, avocat, chou rouge, roquette, sauce soja et sriracha mayo e n t r e e s : carpaccio pasteque feta ou saumon a la tahitienne ou bouchons porc combawa ou foie gras maison (+4€) d e s s e r t s : salade mangue anana ou creme brulee ou mango sticky rice ou ca
- Steack de requin au beurre capré
- €16.9
- Steack de requin mariné, au beurre capré, puurée de patate douce rôtie e n t r e e s : carpaccio pasteque feta ou saumon a la tahitienne ou bouchons porc combawa ou foie gras maison (+4€) d e s s e r t s : salade mangue anana ou creme brulee ou mango sticky rice ou cafe gourmand (+2€)
- Poulet boucané
- €19.9
- Poulet fumé à l'antillaise, sauce chien (vierge creole), riz et crudités e n t r e e s : carpaccio pasteque feta ou saumon a la tahitienne ou bouchons porc combawa ou foie gras maison (+4€) d e s s e r t s : salade mangue anana ou creme brulee ou mango sticky rice ou cafe gourmand (+2€)
- Magret de canard
- €19.9
- 1/2 magret de canard, sauce échalotes, frites ou ecrasé patate douce & crudités e n t r e e s : carpaccio pasteque feta ou saumon a la tahitienne ou bouchons porc combawa ou foie gras maison (+4€) d e s s e r t s : salade mangue anana ou creme brulee ou mango sticky rice ou cafe gourmand (+2€)
Entrées & snacks
- Babaganoush
- €8
- Babaganoush d'aubergine, sauce yaourt, sesame noir & herbes fraiches, pois chiche
- Salade vietnamienne
- €9
- Carotte, chou, pousses de soja, tomates, sauce viet, herbes fraiches, cacahuetes et oignons frits
- Salade tahitienne au saumon
- €10
- Saumon fumé, concombre, poivrons rouges, herbes fines, citron vert & lait de coco
- Acras de morue
- €9
- 8 pieces - beignets antillais à la morue
- Samoussas crevette
- €9
- 8 pieces
- Gyozas poulet
- €8.5
- Petits raviolis frits au poulet - 6 pièces
- Gyozas aux légumes
- €8.5
- Petits raviolis frits aux légumes - 6 pièces
- Foie gras maison au diplomatico & piment d'espelette
- €15
- Frites maison
- €7
- Empanada de boeuf
- €13
- 2 chaussons argentin aux boeuf, sauce chimichurri & crudités
- Frites de patate douce
- €7
- Empanada poulet
- €13
- 2 chaussons argentin aux poulet, sauce chimichurri & crudités
- Mix empanadas
- €13
- 1 chausson au poulet, 1 chausson au boeuf, sauce chimichurri & crudités
Côté terre
- Chicken caesar
- €17
- Aiguillettes de poulet pané aux cornflakes, iceberg, tomates cherry, oignons rouges, croûtons, oignons frits, copeaux de grana padano, sauce caesar
- Poulet katsu
- €19
- Poulet pané au conrflakes, riz, mangue, avocat, chou rouge, roquette, sauce soja et sriracha mayo
- Poulet boucané & sauce chien
- €21
- Cuisse de poulet mariné et grillé à la créole, sauce créole, riz & crudités
- Araignee de porc au pimenton ahumado & frites maison
- €19
- Araignee de porc grillée, sauce au piment doux fumé, et frites maison
- Rougail saucisses
- €21
- Fricassée reunionnaise de saucisses fumées, tomates et epices douces avec riz thai, crudités et rougail tomate
- Patacones de carne & frites maison
- €22
- Emincé de boeuf et oignons mariné au graine de curry, crudités, banane plantain, mayonnaise épicé et citronné, salade et frites maison
Côté mer
- Tacos de camarones
- €19
- Tortilla, guasaca d'avocat, crevettes grillées epicées, pico de gallo, et salade de crudités
- Tataki de thon
- €23
- Tataki de thon mi cuit au sesame, riz vinaigré, sauce mangue, pickles de legumes et crudités
- Saumon satay
- €22
- Saumon, petits légumes sauce satay (coco & arachide), riz thai jasmin, jeunes pousses et pickles
Côté veggie
- Bruschetta burrata truffée avocado
- €19
- Bruschetta avocat guasacaca, burrata truffée, nectarines, oignons rouges, basilic.
- Bobun veggie
- €18
- Champignons et oignons sautés, nem, nouilles de riz, crudités, pickles et herbes fraîches, sauce nem
- Bobowl falafel
- €19
- Falafel, humus & tahini, riz thai, lentilles coco, mangue, crudités, pickles, oignons frits, sauce mangue curcuma
Desserts
- Pudding cacao
- €8
- Moelleux au chocolat
- €10
- Salade mangue ananas passion
- €7
- Salade de mangue, ananas, graines de basilic et maracuja
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