Menu 2025 - Le Terrazze al Colosseo
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Chef
Daniele Marzella
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (511)
Menu bistrot
- Pane, burro e alici
- €10
- Ostriche s.d.
- Gamberi, guanciale di amatrice e salsa teriyaki
- €18
- Lasagna della tradizione italiana
- €16
- Le nostre polpette
- €14
- Al sugo, fritte, cacio e pepe
- Maritozzo farcito con manzo alla picchiapò
- €12
- Burrata di andria con datterini gialli e rossi
- €14
- Katsu-sando
- €14
- Pane in cassetta, capocollo fritto, cavolo, salsa tonkatsu
- Hamburger di scottona 180gr
- €18
- Cheddar, cipolla caramellata e patate brava
- Avocado toast
- €16
- Pane in cassetta, avocado, uovo occhio di bue, salmone marinato
- Club sandwich
- €16
- Pane in cassetta, pollo, bacon, lattuga, pomodoro, maionese
- Caesar salad
- €14
- Lattuga, pollo, scaglie di grana, crostini di pane
- Insalata mediterranea
- €16
- Lattuga, ciliegine di mozzarella, pomodoro datterino, pomodori secchi, olive, tonno
Antipasti
- Assoluto di gamberi rossi, brunoise di mango, menta, lime e nuvola croccante ai crostacei
- €26
- Tartare di salmone con avocado e acqua di cetriolo allo zenzero
- €22
- Carpaccio di branzino ai frutti rossi
- €22
- Ostriche s.d.
- Millefoglie di melanzane con bufala campana dop, fonduta al parmigiano, basilico cristallizzato e dressing di pomodoro
- €18
- Petto d’anatra, salsa ai lamponi, valeriana, bianchetto e cipolla caramellata
- €21
Primi piatti
- Spaghetti pastificio verrigni alle vongole veraci e bottarga di muggine
- €24
- Linguine pastificio verrigni con ricci di mare s.d.
- €26
- Tonnarelli all’astice s.d.
- €32
- Ravioli ripieni di branzino e agrumi con bisque di gamberi, lime e stracciatella di burrata
- €22
- Risotto “colosseo” al carbone vegetale, tartufo, zabaione allo zafferano e ristretto di manzo con fonduta al parmigiano
- €22
- Tagliolini “35 la campofilone” con bianchetto, fungo brasato e jus di carne
- €22
Secondi piatti
- Trancio di branzino arrosto alla cacciatora con limone candito e olive taggiasche
- €24
- Tagliata di tonno alla vignarola rivisitata, briciole di guanciale croccante, cristalli di lattuga
- €26
- Pescato del giorno (per hg.)
- €9
- Cubo di maialino morbido croccante, salsa al nero di norcia
- €22
- Le nostre grigliate... entrecote, tagliata, filetto al sale maldon, al pepe verde, al rosmarino
- €28
Le nostre verdure fresche
- Cicoria
- €9
- Verdure alla griglia
- €9
- Patate al forno
- €8
- Caponatina
- €8
La tradizione
- Tonnarelli cacio e pepe con pecorino buccia nera
- €16
- Spaghetti alla carbonara con uova di galline allevate a terra, guanciale di amatrice, pepe e pecorino buccia nera
- €16
- Rigatoni all’amatriciana con guanciale di amatrice
- €16
- Mezze maniche alla gricia con guanciale di amatrice
- €16
- Saltimbocca di vitella alla romana
- €22
- Guancia di manzo brasata con verdurine e vellutata di patate dolci
- €22
Dolci
- Il nostro tiramisù
- €10
- Tarte tatin di pesche alla vaniglia con nocciole sabbiate
- €9
- Meringa ai frutti rossi
- €10
- Cheesecake ai pistacchi
- €11
- Tagliata di frutta di stagione
- €9
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