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Le Thaï
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Preset menus
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Menu orchidée CHF 90
This preset menu includes: Entrée + Plat + Dessert + Apéritif offert
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Menu lotus CHF 72
This preset menu includes: Entrée + Plat + Dessert + Apéritif offert
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Menu Thaï Découverte CHF 90
This preset menu includes: Entrée + Plat + Dessert
à la carte
Last update: May 2024
Chef Wannee Arsanok
Starter
- Assortiment de tartares
- CHF 24
- Bouillon de crevettes épicé à la citronnelle et lait de coco
- "tom kha kaï"
- CHF 24
- Soupe de lait de coco au poulet et champignons
- Salade épicée à la papaye verte
- CHF 24
- Rouleaux de printemps croustillants aux légumes (4 pièces)
- CHF 20
- Rouleaux d’été végétarien aux légumes croquants et à l’avocat
- CHF 22
- Rouleaux de printemps croustillants au poulet (4 pièces)
- CHF 22
- Satay de poulet, sauce aux cacahuètes (5 pièces)
- CHF 24
- Raviolis vapeur aux crevettes et légumes (5 pièces)
- CHF 24
- Gyoza grillés au poulet et légumes (5 pièces)
- CHF 24
- Salade de bœuf grillé, thaï sauce
- CHF 34
- « laab kaï »
- CHF 32
- Salade de poulet haché, sauce citron vert et piment
- Assiette business
- CHF 42
- La composition du jour vous sera énoncée lors du service
Buddha bowl
- Au poulet sauté au sésame & légumes
- CHF 36
- Au saumon, avocat, mangue fraîche, sauce teriyaki
- CHF 38
- Aux légumes sautés & avocat
- CHF 32
Curry
- Poulet au curry vert ou rouge & pousses de bambou
- CHF 44
- Crevettes au curry rouge ou vert
- CHF 48
- Bœuf au curry panang
- CHF 54
Nouilles
- "phad thaï" aux crevettes et cacahuètes
- CHF 39
- "phad thaï " au poulet et cacahuètes
- CHF 39
- Vermicelles sautés aux légumes et sauce soja
- CHF 30
Suggestions
- Salade de poulet croustillant au basilic, sauce tamarin
- CHF 32
- Salade de vermicelles aux crevettes et coriandre fraîche
- CHF 36
- Salade de saumon mariné à la sauce soja et huile de sésame
- CHF 34
- Tacos de poulet et tacos de bœuf aux pousses de soja et coriandre
- CHF 34
- Tartare de bœuf façon thaî, salade verte
- CHF 40
- "kai yang" cuisse de poulet désossée & grillée, riz jasmin
- CHF 48
- Poulet sauté aux noix de cajou, riz jasmin
- CHF 48
- Filet de daurade grillée, riz jasmin & sauce basilic pimentée
- CHF 49
- Poulpe grillé, sauce à l’ail & coriandre, riz jasmin
- CHF 54
- Filet de bar à la vapeur sauce au citron vert et piment, riz jasmin
- CHF 56
- Bœuf grille sauce piment, riz jasmin
- CHF 54
- Bœuf sauté, sauce à l’ail & coriandre, riz jasmin
- CHF 54
- Bœuf sauté aux oignons cébettes, riz jasmin
- CHF 54
- Queues de langouste grillée, curry panang, riz jasmin
- CHF 62
Accompagnements
- Riz jasmin ou riz rouge à la vapeur
- CHF 6
- Riz gluant
- CHF 7
- Nouilles sautées au soja
- CHF 9
- Légumes sautés au soja
- CHF 14
Végétarien
- Aubergines au curry rouge et lait de coco
- CHF 30
- Brocoli et tofu au curry vert
- CHF 32
- Buddha bowl aux légumes sautés et avocat
- CHF 32
- « kaw pad » riz sauté aux noix de cajou, légumes & œuf
- CHF 30
- Vermicelles sautés aux légumes et sauce soja
- CHF 30
Desserts
- Moshis glacés assortiment
- CHF 16
- (1 vanille, 1 thé vert, 1 triple chocolat, 1 caramel)
- Moelleux au chocolat, cœur au caramel beurre salé, glace vanille
- CHF 16
- Litchis à la liqueur de litchi, glace vanille
- CHF 18
- Coupe colonel
- CHF 18
- (sorbet citron et vodka grey goose)
- Mangue fraîche et riz parfumé au lait de coco
- CHF 18
- Glaces et sorbets, la boule
- CHF 4.5
- Glacés
- CHF 4.5
- Sésame noir grillé, gingembre et gingembre confit, coco prestige, thé vert, vanille, chocolat
- Sorbets
- CHF 4.5
- Mangue impala, passion impériale, citron vert
Jus de fruits
- Nectar de litchis 33 cl / jus de tomate, orange ou ananas 20 cl
- CHF 8
Bières
- Singha 33 cl / chang 33 cl
- CHF 8
Vins au verre 1dl - blancs
- Viognier, maison delas, IGP pays d’oc, 2022
- CHF 9
- Chardonnay, domaine de luc, IGP pays d’oc, 2022
- CHF 9
Vins au verre 1dl - rouges
- Syrah, cave de tain, collines rhodaniennes, 2020
- CHF 10
- Pinot noir, laurent miquel, IGP pays d’oc, 2021
- CHF 10
Vins au verre 1dl - rosé
- La folie safranier, 10°5, IGP méditerranée, 2022
- CHF 8
- La piscine de rosé, la folie safranier, IGP méditerranée, 2022
- CHF 12
Eaux & sodas
- Henniez bleue 50 cl, henniez rouge 50 cl
- CHF 7
- Coca/coca zéro/sprite/ jus de pomme ramseier 33 cl
- CHF 6
- Kinley tonic 20 cl, ginger ale naturel fever-tree 20 cl
- CHF 6
- Sanbitter 10 cl
- CHF 6
Sans alcool
- Passion thaï
- CHF 16
- Jus de litchis, jus de fruits de la passion sirop de sucre de canne
- Naok
- CHF 16
- Citron vert, jus de cranberries, sirop de lavande et de sureau
- Sweet lady
- CHF 16
- Schweppes hibiscus, jus de citron vert, sirop de rose
- Chiang mai
- CHF 16
- Jus de pamplemousse, sirop de gingembre, eau gazeuse
Cocktails
- Kir royal thaï
- CHF 19
- Champagne lallier, liqueur de litchi
- Mai tai thaï
- CHF 18
- Rhum blanc, jus de passion, jus d’ananas et citron vert
- Chao phraya
- CHF 18
- Gin, liqueur de litchi, nectar de litchi, jus de citron vert
- Pomme d’amour
- CHF 18
- Chambord, amaretto, jus de framboise, sirop de barbe à papa
- Saint germain
- CHF 18
- St germain, citron vert, jus de cranberries, sirop de lavande
- Lipstick
- CHF 18
- Champagne, vodka, sirop de rose, schweppes hibiscus
- Isabella
- CHF 18
- Cachaça, amaretto, jus d’orange, jus de citron, jus d’ananas, grenadine
- Pink porn
- CHF 18
- Vin rosé, jus de pamplemousse, sirop de gingembre, eau gazeuse
- Hugo
- CHF 16
- Prosecco, sirop de fleur de sureau, eau gazeuse, menthe et lime
- Spritz
- CHF 16
- Apérol, prosecco, eau gazeuse
Les champagnes
- La coupe de prosecco (1dl)
- CHF 9
- La coupe de lallier (1dl)
- CHF 18
- La piscine de lallier (1.5dl)
- CHF 24
- Le kir royal cassis (1dl)
- CHF 19
Apéritifs 4cl
- Pastis (40°)
- CHF 8
- Martini rouge ou blanc (15°)
- CHF 8
- Kir vin blanc (1dl)
- CHF 9
- Porto dow’s tawny 5cl (19°)
- CHF 9
- Sherry dry sack 5cl (19.5°)
- CHF 9
- Campari (23°)
- CHF 9
- Fernet branca (40°)
- CHF 9
Whisky 4cl
- J&b (40°)
- CHF 12
- Johnnie walker black label (40°)
- CHF 14
- Glenfiddish pure malt 12 ans (40°)
- CHF 14
- Jack daniel’s (43°)
- CHF 14
- Lagavulin single islay 16 ans (43°)
- CHF 16
- Oban west highlands 14 ans (43°)
- CHF 16
- Talisker isle of sky 10 ans (45.8°)
- CHF 16
- Glenmorangie nectar d’or (43°)
- CHF 16
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