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Menu 2024 - Le Tournedos
Via Imperia, 7, 20142, Milano
ItalianAverage price €30
8.7
(416 reviews)
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (10)
+8
All food photos (72)
+68
Antipasti di terra
- Crostino di pane allo Speck e Bufala
- €15
- Bresaola olio e limone
- €15
- Prosciutto crudo e bufala
- €18
- Peccati di gola secondo la fantasia del giorno
- €20
- Fonduta al tartufo (scorzone) del Pollino con pane tostato
- €18
- Selezione e delizie del territorio con salumi tipici -
- €20
- Trionfo di carpaccio di carne con scaglie di grana
- €20
- Tartare di Fassona Piemontese
- €25
Antipasti di mare
- Impepata di cozze co’ tarallo salsa forte
- €15
- Gamberi alla Diavola
- €15
- Sauté di frutti di mare misti
- €15
- Insalata di mare - Composta da trilogie di mare
- €20
- Cocktail di gamberi
- €15
- Gamberi alla catalana e cipolle di Tropea
- €15
- Salmone fumè con crostini
- €18
- Peccato di gola
- €20
- Pesce misto gratinato
- €20
- Polipo ripassato al timo con broccoli e mousse di patate
- €20
- Carpaccio di crostacei, germogli fiori eduli, code di scampi, mini burrata
- €20
- Carpaccio di tonno fresco
- €20
- Fritto misto alla romana
- €20
- Tataki di tonno, guacamole, germogli, salsa di soia erba cipollina
- €20
- Tris di tartare, tonno, ricciola, salmone
- €30
- Percorso guidato dallo chef (3 portate)
- €40
- Tris di insalate di mare, plateau di cruditè, conchiglie gratinate e fantasie del giorno
- Plateau Royale Crudite
- €40
- (conchiglie di mare, crostacei, ostriche, scampi, tartare e carpacci)
- Ostriche
- €5
- cad. Є5,00
- Scampi crudi
- €5
- cad. Є5,00
- Capesante gratinate
- €5
- cad. Є5,00
- Gamberi rossi di Marzara del Vallo
- €7
- cad. Є7,00
Zuppe
- Vellutata di cipolle di Tropea
- €10
- Zuppa di verdure
- €10
- Pasta e fagioli
- €10
- Consommè
- €5
Risotti
- Risotto polipo, patate e cozze
- €20
- Risotto Tournedos ai funghi porcini mantecati nella forma di grana
- €20
- Risotto Garibaldi
- €20
- risotto, gamberi, n’duja e frutti di bosco
- Risotto Milano con ossobuco
- €30
Pasta fresca
- Rose di Maggio
- €15
- Taglioni speziati aglio e peperoncino con gamberetti, zucchine, fiori
- Falascine
- €15
- Tonnarelli cacio pepe, gamberi e limone
- €18
- Ravioli di crostacei, caciotta fresca e bottarga
- €20
- Gnocchetti al gorgonzola, tartufo e pistacchio
- €18
- Troccoli, con tartufo nero, gamberi, funghi porcini e bottarga di muggine
- €20
- Tagliolini al nero di seppia con gamberi e burrata
- €20
- Tagliolini “Calabria Mia” con scampi, n’duja, tartufo e pecorino di grotta
- €20
- Tagliolini al granchio fresco e crema di tartufo
- €30
Pasta
- Tagliatelle alla Bolognese
- €12
- Maccheroni alla Carbonara
- €12
- Pennette al Barolo
- €15
- Struncatura alla Rriggitana A.O.P. e sarde
- €15
- Fregola sarda alla Sandro
- €15
- Spaghetti alla Tropeana
- €18
- Spaghetti alle vongole
- €18
- Linguine allo scoglio
- €20
- Linguine all’astice - (1/2)
- €35
Carne
- Tagliata di costata alle erbe
- €25
- con verdure grigliate e patate
- Scottadito di agnello
- €25
- con patate e verdure
- Controfiletto Calabria Mia n’duja fagiolini guanciale
- €25
- Nodino di vitello all’antica con patate e spinaci
- €25
- Grigliata di carne
- €30
- con patate al forno
- Tagliata di controfiletto Tournedos
- €30
- min. pers.2 cad. in frissura con verdure grigliate e patate al salto
- Fiorentina 600/700 gr - min.2 pers
- €35
- accompagnata da verdure grigliate e patate al salto
Filetto di manzo
- Filetto di bue al pepe verde
- €30
- Filetto Argentino al tartufo nero del Pollino
- €35
- Filetto di manzo con patate e porcini
- €35
- Filetto di manzo Roquefort con taglioli alla crema di tartufo
- €40
- Filetto Tournedos alla Rossini
- €40
La Costoletta
- Costoletta alla milanese
- €20
- Costoletta alla milanese vestita con pomodorini e rucola -
- €30
- Costoletta alla milanese con spaghetti al pomodoro
- €30
Pesce
- Baccalà alla mediterranea
- €25
- Tagliata di branzino ai porcini
- €25
- Pesce spada alla palermitana
- €20
- gratinato alla piastra con capperi e spezie
- Straccetti di calamari, seppie e piovra alla griglia
- €20
- Frittura del pescato giornaliero
- €20
- Trancio di salmone con cipolla caramellata di Tropea
- €20
- Filetto di orata ai frutti di mare
- €20
- Filetto di rombo allo zenzero, limone e timo
- €25
- con purea di patate
- Tagliata di tonno alla catalana con cipolla di Tropea
- €25
- Spigola al sale
- €25
- Grigliata Royale
- €35
- Misto crostacei alla catalana
- €40
- Gamberoni alla n’duja di Spilinga
- €25
- Gamberoni greci
- €25
- al pane profumato con salsa greca
Contorni
- Broccoli lessi
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Insalata di stagione
- €5
- Patate m’bacchiuse
- €5
- Zucchine a scapece
- €5
- Patate m’bacchiuse coi funghi porcini
- €10
Insalate
- Esotica
- Rucola, gamberetti, mela, maionese, arancia, tonno
- Tropeana
- €10
- Pomodori, patate, tonno, cipolle, origano
- Italiana
- €12
- Caprese, pomodori, mozzarella, olive, basilico
- Tournedos
- €15
- Misto di foglie di stagione, pomodoro, formaggio greco, funghi freschi, mais salato, filetto di manzo, scaglie di grana
Desserts
- Fantasie del giorno
- €6
- Panna cotta
- €6
- Tiramisù
- €6
- Frutta di stagione
- €6
- Creme Brulè
- €6
- Torta di mele
- €6
- Cioccolato e Reciotto -
- €6
- Torta pere e cioccolato
- €6
Gelati
- I ltartufo al cioccolato
- €6
- Gelato artigianale della città di pizzo
- Sorbetto al limone di Pizzo
- €6
- Gelato artigianale della città di Pizzo
- Coppa gelato vari gusti
- €6
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