Menu 2026 - Le Transat - Hôtel Mercure Maurepas Saint-Quentin
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Last update
February 16, 2026
Chef
Anthony HENAULT
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (12)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Velouté de cèpes, chips de serrano, pétales de parmesan
- €8.5
- Duo hivernal (carotte, betterave, noix, mâche) œuf mollet pané et frit
- €8
- Cassolette de fêta gourmande et ses toasts de pain
- €9.5
- Tartare de saint jacques au citron vert
- €9.5
Plats
- Boudin noir, crème de cidre et duo de pommes
- €19.5
- Cannellonis à la courge butternut, crème trois fromages
- €20
- Filet de bar, beurre blanc curry madras et son risotto de poireaux
- €22
- Assiette japonaise
- €23
- Riz, choux chinois, gyozas poulet, brochettes yakitori, brochettes de bœuf au fromage
Fromages
- Assortiment de fromages
- €9
Desserts
- Flan à la vanille et son coulis de chocolat chaud
- €8
- Entremets trois chocolat et ses fruits rouges
- €9
- Riz au lait à la crème de marron
- €9
- Pomme rôtie, glace spéculoos et ses brisures de spéculoos, flambée au calvados
- €9.5
Nos formules
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €25
- Uniquement au restaurant – denrées précédées du signe
- Entrée + plat + dessert
- €30
- Uniquement au restaurant – denrées précédées du signe
Café
- Café gourmand
- €9
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