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Menu 2025 - Le tre vie
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Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (21)
All food photos (21)
Stuzzicheria
- Fritto misto
- €10
- Patatine twister, anelli di cipolla, jalapeno, mozzarelline, crocchette (per 2 persone)
- Fritto misto big
- €12
- Alette di pollo, straccetti di pollo, patatine twister, anelli di cipolla, jalapeno, mozzarelline, crocchette, (per 2 persone)
- Patatine fritte classiche
- €3
- Patatine con buccia
- €4
- Patatine twister
- €4.5
- Crocchette di patate
- €4.5
- Mozzarelline
- €4.5
- Anelli di cipolla
- €4.5
- Panelle
- €4.5
- Cazzilli
- €4.5
- (Crocchette palermitane)
Piatti unici
- Tris di carpacci affumicati
- €14
- Tonno, salmone e spata su letto di rucola e perle di frutti esotici
- Carpaccio di spada affumicato
- €12
- Carpaccio di spada affumicato, rucola, melone, perle di aceto balsamico di modena
- Fantasia di bufala
- €12
- Mozzarelline di bufala campana ripieni con crema di tartufo e porcini, crema di formaggio e tartufo bianchetto, capuliato di pomodoro secco, salmone e perle di aceto balsamico di modena
- Tagliere misto
- €12
- Formaggi tipici siciliani e salumi con marmellate
- Tagliere di formaggi
- €12
- Formaggi tipici siciliani bovini e caprini con confetture
- Tagliere di salumi
- €12
- Tagliere di selvaggina
- €15
- Petto d'oca affumicato, speck d'anatra, bresaola di cinghiale, bresaola di cervo
- Verdure grigliate
- €8
- Verdure di stagione
Piatti di carne
- Tagliere le tre vie
- €30
- Bistecca di angus gr 250, hamburger di cervo gr. 200, sfilacci di cavallo gr 200, straccetti di bufalo gr 200 - contorno di insalata mista
- Tagliata di fassona
- €20
- Tagliata di fassona piemontese da 250 gr con crema di tartufo estivo di alba con contorno di patate speziate
- Bistecca di angus
- €20
- Bistecca di angus da 300 gr. alla piastra con contorno di rucola, ciliegino e scaglie di grana
- Bistecca di angus tartufata
- €23
- Bistecca di angus da 300 gr. alla piastra servita con carpaccio di tartufo estivo di alba e contorno di insalata mista condita con olio al tartufo
- Bistecca di chianina
- €20
- Bistecca di chianina da 300gr. con contorno di verdure grigliate
- Picanha di angus
- €20
- Picanha di angus con contorno di insalata mista
- Picanha di chianina
- €18
- Picanha di chianina con contorno di rucola e ciliegino
- Sfilacci di cavallo
- €12
- Sfilacci di cavallo alla piastra con cipolla sul letto di rucola
- Straccetti di bufala
- €12
- Straccetti di bufala serviti con mozzarella di bufala su letto di rucola
- Polpette di cavallo
- €10
- Polpette di cavallo con contorno di insalata mista o patatine
- Petto di pollo
- €7
- Petto di pollo alla piastra con contorno di insalata o patatine
- Bistecca
- €7
- Bistecca alla piastra con contorno di patatine o insalata
- Cotoletta
- €8
- Cotoletta artigianale di pollo con contorno di patatine o insalata
Insalate
- Al crudo
- €8
- Crudo di parma, rucola, mela verde, feta, succo di limone
- Al tartufo
- €10
- Rucola, radicchio, iceberg, bresaola IGP, carpaccio di tartufo estivo di alba, scaglie di grana, limone, pepe nero
- Al tonno
- €7
- Tonno sott'olio, mozzarella, iceberg, ciliegino di pachino e mais
- Valtellina
- €8
- Bresaola IGP, iceberg, finocchi, gorgonzola, noci, succo di limone, pepe nero
- Caprese
- €5.5
- Mozzarella, pomodoro, basilico, origano
- Caprina
- €6
- Iceberg, mela verde, finocchio, noci, feta, succo di limone
- Estiva
- €6
- Melone, rucola, scaglie di grana, pepe nero, succo limone
- Greca
- €8
- Pomodoro, cetrioli, cipolla rossa, olive, feta, basilico, origano
- Iblea
- €6.5
- Arance, finocchi, cipolla, prezzemolo, olive al forno, peperoncino
- Invernale
- €6
- Arance, rucola, mela verde, peperoncino
- Mista
- €6
- Iceberg, pomodori, radicchio, mais, cetrioli, finocchi
- Montanara
- €10
- Insalata mista, carpaccio di tartufo, speck, scaglie di grana, limone, pepe nero
- Al pollo
- €8
- Filetti di pollo arrosto, iceberg, radicchio, melenzane e zucchine arrosto,
- Al salmone
- €9
- Salmone affumicato, pomodorini di pachino, rucola, aceto balsamico
Panini con carne
- Manzo tartufato
- €9
- Fettina di manzo degli altopiani iblei, crema di porcini, crema di tartufo, mozzarella di bufala campana, rucola
- Manzo
- €8
- Fettina di manzo degli altopiani iblei, funghi dolci, rucola, scaglie di grana
- Bufalo
- €9
- Straccetti di bufalo , mozzarella di bufala campana, crema di porcini
- Cavallo
- €7.5
- Sfilacci di cavallo, cipolla, emmenthal, patatine
- Cavallo pazzo
- €10
- Sfilacci di cavallo, funghi piccanti, cipolla, emmenthal, salame piccante, patatine, tabasco
- Polpetta cavallo
- €9
- Polpette di cavallo, cipolla, emmenthal, patatine
- Salsiccia
- €6
- Salsiccia ragusana, ragusano D.O.P., patatine
- Salsiccia piccante
- €7.5
- Salsiccia ragusana piccante, funghi piccanti, ragusano DOP, patatine, tabasco
- Napoletano
- €7
- Salsiccia ragusana, friarielli saltati con peperoncino, ragusano DOP
- Salsiccia 4 formaggi
- €9
- Salsiccia ragusana, ragusano DOP, emmenthal, parmigiano, gorgonzola, patatine, ketchup, maionese
- Modicano
- €7
- Petto di pollo modicano, rosmarino, iceberg, pomodoro
- Patapollo
- €8
- Petto di pollo modicano, mozzarella, patatine, ketchup, maionese
- Porchetta artigianale
- €8
- Porchetta artigianale di maialino dei nebrodi cipolla arrosto, pecorino, iceberg
- Cotoletta
- €8.5
- Cotoletta artigianale di pollo modicano, iceberg, patatine, ketchup, maionese
- Cotoletta super
- €10.5
- Cotoletta artigianale di pollo modicano , porchetta, iceberg, ragusano DOP, emmenthal, parmigiano, gorgonzola, patatine, ketchup, maionese
- Wurstel
- €5
- Wurstel, patatine, ketchup, maionese
- Wurstel super
- €7.5
- Wurstel, pancetta, funghi piccanti, mozzarella, patatine, ketchup, maionese
Panini con hamburger
- Americano
- €10
- Hamburger misto di bovino e suino, anelli di cipolla, bacon, emmenthal, salsa barbecue, maionese e patatine di contorno
- Angus
- €10
- Hamburger di angus, pomodoro, iceberg, emmenthal, maionese – contorno di patatine e salsa barbecue
- Angus 380 gr.
- €16
- Hamburger di angus da 380 gr., pancetta croccante, pomodoro, lattuga, cipolla, peperoni, emmental, contorno di patate con buccia
- Angus piccante
- €10
- Hamburger di angus piccante, pomodoro, cipolla, peperoni, emmental, tabasco
- Bisonte
- €15
- Hamburger di bisonte, emmenthal, pancetta croccante pomodoro, gocce di pesto di basilico
- Cervo
- €10
- Hamburger di cervo, crema di funghi porcini, mozzarella di bufala campana, rucola
- Chianina
- €10
- Hamburger di chianina toscana, speck croccante, ciliegino, rucola, scaglie di grana - contorno di patatine e salsa barbecue
- Maialino nero
- €9
- Hamburger di maialino nero, crema 4 formaggi, funghi misti, melenzane grigliate
- Hamburger
- €6.5
- Hamburger di bovino degli altopiani iblei, patatine, ketchup, maionese
- Hamburger super
- €9
- Hamburger di bovino degli altopiani iblei, pancetta, cipolla, doppia mozzarella, patatine, ketchup, maionese
- Wagyu
- €18
- Hamburger di wagyu, iceberg, crema di tartufo, mozzarella di bufala. Contorno di patatine
Panini con salumi
- Adige
- €7
- Speck dell’alto adige croccante, gorgonzola dolce, radicchio grigliato, noci
- Bresaola
- €7
- Bresaola IGP, rucola, ciliegino di pachino, scaglie di grana
- Cartoccio
- €5
- Prosciutto cotto senza polifosfati, mozzarella, patatine, ketchup, maionese
- Carciospeck
- €7
- Speck dell’alto adige croccante, crema di carciofi, carciofini, scaglie di grana
- Cotto
- €6
- Prosciutto cotto senza polifosfati, mozzarella, funghi dolci, iceberg, pomodoro
- Cremoso
- €7
- Crudo di parma DOP, crema di porcini, philadelfia
- Fume’
- €6
- Pancetta croccante, zucchine arrosto, scamorza affumicata
- Pancetta
- €6
- Pancetta croccante, mozzarella, patatine, rosmarino
- Piccantino
- €6.5
- Salame piccante, funghetti piccanti, scamorza affumicata, patatine, tabasco
- Pistacchioso
- €8
- Mortadella artigianale, pesto di pistacchio, mozzarella di bufala, granella di pistacchio
- Porchetta
- €5.5
- Porchetta, mozzarella, patatine
- Salame
- €6.5
- Salame artigianale, scamorza affumicata, capuliato di pomodoro secco, rucola, patè di olive nere
- San daniele
- €8
- Crudo di parma DOP, crema di tartufo, scamorza affumicata, rucola
- Tirolese
- €8
- Speck dell’alto adige croccante, mozzarella, funghi porcini, pesto, zucchine arrosto
- Trenta
- €7
- Porchetta, mozzarella, funghi arrosto, salsa rosa, rucola, peperoncino
Panini vegetariani e vegani
- Palermitano
- €7
- Panelle e cazzilli (crocchette palermitane), con limone e pepe nero
- Caprese
- €4.5
- Mozzarella vaccina, pomodoro, olio, origano, basilico
- Capri
- €6
- Mozzarella di bufala campana, ciliegino di pachino, olio, origano, basilico
- Funghi
- €5.5
- Funghi grigliati, ragusano D.O.P., ciliegino di pachino
- Hamburger vegano
- €6
- Hamburger vegano di verdure miste arrosto, pesto di basilico, pomodoro, olio
- Parmigiana
- €6
- Melenzana arrosto, uovo alla piastra, pomodoro, scaglie di grana
- 4 Formaggi
- €6
- Ragusano D.O.P., emmenthal, parmigiano, gorgonzola, olio, origano
- Ragusano
- €5
- Ragusano D.O.P. , capuliato di pomodoro secco, origano, basilico
- Verdurì
- €5.5
- Zucchine, melenzane, radicchio, ragusano D.O.P
Panini con pesce
- Panarea
- €14
- Polpo scottato, insalata verde, olio, limone, prezzemolo e peperoncino
- Tunnina
- €14
- Bistecca di tonno da 300 gr stufata con cipolla di giarratana, pomodorino di pachino, capperi e origano
- Acciuga
- €6
- Filetti di acciughe, mozzarella, patè di olive nere, pomodoro, iceberg
- Cocktail di gamberi
- €9
- Gamberi in salsa rosa, insalata verde
- Indiano
- €9
- Gamberetti al curry, zucchine, scamorza affumicata, scaglie di grana
- Mare e terra
- €9
- Carpaccio di salmone affumicato, zucchine grigliate, patè di olive nere
- Salmone
- €9
- Carpaccio di salmone affumicato, philadelfia, rucola, limone
- Spada
- €9
- Carpaccio di pesce spada affumicato, ciliegino, rucola, aceto balsamico
- Spada e melenzane
- €9
- Carpaccio di pesce spada affumicato, melenzana arrosto, mentuccia, ciliegino
- Tonno
- €9
- Carpaccio di tonno affumicato, ciliegino, pepe nero, rucola, limone
Dolci
- Tortino al cioccolato cuore caldo
- €4.5
- Tortino al pistacchio cuore caldo
- €5
- Mousse due cioccolati
- €4
- Tartufo nero con cuore di panna
- €4
- Panino nutella
- €3
- Nutella e granella di nocciola o farina di cocco
- Panino pistacchio
- €4
- Crema di pistacchio di bronte e granella di pistacchio
- Tartufo nocciola e cioccolato
- €4.5
- Tartufo caffè con cuore di panna
- €4.5
Bibite
- Acqua naturale/ frizzante cl. 50
- €1
- Chinotto polara cl. 27,50
- €2
- Coca cola / coca zero cl. 33 in vetro
- €2
- Fanta cl. 33 in vetro
- €2
- Sprite cl. 33 in vetro
- €2
- Tè limone/ pesca cl. 50
- €2
Birre
- Birra stronza
- €5.5
- Birra stronza di praga
- €5.5
- Birra stronza d'inverno bock
- €5.5
- Birra stronza pungente
- €5.5
- Birra stronza hellas
- €5.5
- Birra dello stretto filtrata. Cl.33
- €3
- Birra messina co.33
- €3.5
- Icnusa. cl.33
- €3
- Semedorato. cl.33
- €3
- Birra dello stretto rossa cl.33
- €5
- Icnusa cl.50
- €5
- Birra messina cristalli di sale
- €6
- Slaloon strong. 9
- €5
- Birra weissbock 7.2
- €7
- Birra doppio malto dorata gusto strutturato 7.2
- Birra edelstark
- €7
- Birra doppio malto giallo dorata aroma fruttato e speziato 7.5
- Birra weiss spezial 5.8
- €7
- Birra giallo dorata torbida aromi dolci di malto 5.8
- Birra kellerbier 5.3
- €7
- Birra lager non filtrata giallo dorata torbida aroma floreale e fruttata
- Birra kardinal 7.5
- €7
- Birra doppio malto ambrata gusto dolce con note di frutta 7.5
- Birra dello stretto cl.50 non filtrata
- €6
- Prodotta da mastri birrai siciliani
- Estrella damm bionda
- €5
- San miguel senza glutine
- €5
- Birra speciale senza glutine bionda 5,4
- Geuze bonn vat 79 lambic cl.37.5
- €28
- Birra artigianale belga lambic fermentazione in botte di legno imbottigliata dopo tre anni
- Himera
- €5.5
- Bionda artigianale siciliana - non filtrata - non pastorizzata. Di puro malto. Cl 33
- Steen brugge wite
- €5
- Birra bianca belga - 33 cl
Vini bianchi
- Insolia nicosia
- €18
- Grillo colomba bianca
- €18
- Insolia grotta rossa
- €18
- Grillo grotta rossa
- €18
- Cataratto rudini
- €17
- Gulfi valcarjzia carricante
- €26
- Alcantara etna bianco
- €24
- Alcantara bianco di sicilia
- €24
Vini rossi
- Nero d'avola ganzerotta
- €22
- Finimondo nero d'avola pellegrino
- €18
- Nero d'avola maddaudo
- €16
- Pignatello ferreri
- €20
- Nero d'avola ferreri
- €20
- Frappato tareni
- €15
- Syra colomba bianca
- €18
- Gulfi rossojbleo
- €26
- Gulfi cerasuolo di vittoria docg
- €28
- Alcantara etna rosso
- €24
- Alcantara pinot nero
- €28
Bar
- Caffè
- €1
- Caffè decaffeinato
- €1.2
- Zibibbo
- €5
- Malvasia
- €5
- Moscato
- €5
- Amari
- €3.5
- Grappa barricata
- €4.5
- Grappa bianca
- €4
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