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Menu 2025 - Le Triadou Haussmann

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Last update

January 28, 2025

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

All food photos (42)

Petits-déjeuners

Classic: €12
Café expresso ou café crème ou chocolat ou thé et tartine beurre, confiture extra, croissant et orange pressée
Continental: €21
Grand café expresso ou café crème ou choco grand café expresso ou café crème ou chocolat ou thé | tartine beurre, confiture extra, croissant | omelette nature ou fromage ou jambon | toast au saumon fumé ou toast au jambon serrano | orange presséeumon fumé ou toast au jambon serrano, orange pressée
Croissant: €2.7
Pain au chocolat: €3
Tartine, beurre: €2.5
Tartine, beurre, confiture extra: €3.5
2 Toasts, beurre, confiture extra: €4.5

Et aussi

3 Oeufs brouillés ou omelette ou sur le plat: €8.5
Omelette jambon: €9.5
Omelette fromage: €9.5
Omelette mixte: €10.5
(Jambon, fromage)
Bacon: €5
Gaufre ou crêpe au sucre: €6.5

Nos spécialités

4 Pancakes au sirop d’érable: €7.5
Sucre glace
Brioche façon pain perdu gourmand poire chocolat: €11
Pointe de chantilly
Méli-mélo de fruits frais en brunoise: €9.5

Les entrées

Traditionnel oeuf bio: €8.5
Mayonnaise
Oeuf bénédicte: €12
Muffin, épinard, bacon, oeuf poché, sauce hollandaise
L’indémodable soupe à l’oignon: €12
Gratinée à l’emmental
Camembert à la normande: €13
Façon marie harel
Tarama au piment d’espelette: €11
Toasts tradition
Véritables nems au poulet (x6): €11
Sucrine, menthe
Les fameux escargots de bourgogne (x6): €14
De la maison valentin
Saumon fumé sélectionné: €20.5
Pancakes, crème d’aneth
Foie gras de canard français: €26
Toasts, chutney de saison

À partager (à partir de 15h)

Tarama au piment d’espelette: €11
Toasts tradition
Sticks de mozzarella maison: €9.5
Véritables nems au poulet (x6): €11
Sucrine, menthe
Camembert à la normande: €13
Façon marie harel
Panier de frites de patates douces: €7.5
Crème d’aneth
Tapas fritto misto: €17.5
Croustillant de crevettes, accras de poisson, beignets de calamar et ses deux sauces
Sélection de fromages de région: €19.5
Fourme d’ambert, camembert réo affiné, cantal entre-deux, tête de moine, crottin de chèvre, confiture extra
Assortiment de charcuteries sélection: €18.5
Jambon cuit supérieur origine france, jambon serrano, saucisson de montagne, terrine du jour, cornichons
Assortiment mixte de fromages de région et de charcuteries sélection: €21.5

Les salades

Père seguin: €18.5
Jeunes pousses de mesclun, chèvre frais mariné sur toasts, lardons tomates séchées, miel et noix
Healthy salad detox: €17.5
Jeunes pousses de mesclun, tagliatelles de légumes, pépinettes, betteraves, choux rouge, alfafa, suprême de pamplemousse, éclats de chataîgnes, graines de courge, vinaigrette aux agrumes
Auvergnate: €19
Jeunes pousses de mesclun, pommes à l’huile, oignon rouge, jambon de pays, saint-nectaire, oeuf poché, noix, pomme granny
Notre selection de caesar - chicken crispy: €17.5
Aiguillettes de poulet panées. Cœur de romaine, tomates cerisettes, œuf, copeaux de parmesan, croûtons.
Notre selection de caesar - salmon: €19
Saumon fumé sélectionné. Cœur de romaine, tomates cerisettes, œuf, copeaux de parmesan, croûtons.
Notre selection de caesar - parisienne: €17.5
Jambon cuit supérieur origine france. Cœur de romaine, tomates cerisettes, œuf, copeaux de parmesan, croûtons.

Les poissons

Filet de bar à la plancha: €24.5
Sauce vierge, tagliatelles de légumes
Pavé de saumon rôti: €23
Sauce basilic, pommes vapeur
Fish and chips: €23.5
Frites et mesclun

Les viandes

Coeur de rumsteak: €24
Sauce au bleu d’auvergne, purée maison
Belle noix d’entrecôte de boeuf français 300g: €33
Sauce béarnaise maison, frites
Bavette d’aloyau: €22
Sauce au poivre, frites
Haché de boeuf français à cheval 180g: €20
Sauce au poivre, frites
Cuisse de canard français confite maison: €25.5
Pommes sarladaises
Filet de poulet mariné cuit « minute »: €22
Petits légumes rôtis
Côte de veau français 300g: €32
Sauce normande, purée maison
Notre tartare de boeuf 180g: €21
Viande française, frites
Le même à l’italienne: €22
Parmesan, tomates confites, pesto

Les burgers

L’incontournable burger: €21.5
Bun, hamburger de boeuf, viande française , cheddar, compotée d’oignons, mesclun, tomate, sauce burger maison, frites
Crispy chicken burger: €21.5
Bun, blanc de poulet crispy, guacamole, cheddar, compotée d’oignons, mesclun, tomate, sauce burger maison, frites
Haussmann bacon burger: €23.5
Bun, hamburger de boeuf, viande française, bacon, cheddar, compotée d’oignons, bleu d’auvergne, mesclun, tomate, sauce burger maison, frites

Les pâtes

Orecchiettes: €21
Crème de champignons à la truffe d’été, escalopine de foie gras poêlée
Lasagnes ricotta épinards: €18
Sauce tomate, basilic
Gnocchis gourmands: €17.5
Sauce tomate, basilic, mozzarella

Plats du jour

Plats du jour
A l’ardoise

Et aussi…

Croque monsieur maison: €15
Frites et mesclun
Croque madame maison: €16
Oeuf, frites et mesclun
Crousti club poulet bacon crispy: €15
Oeuf, tomate, mayonnaise, mesclun ou frites
Crousti club saumon fumé: €16.5
Cocktail d’algues, tomate, crème d’aneth, mesclun ou frites

Nos desserts

Gourmandises de café: €11.5
Gourmandises de thé: €14.5
Gourmandises de champagne: €19.5
Assortiment de mini desserts selon les désirs du chef
Crème brûlée, l’authentique: €10.5
Mousse au chocolat gourmande à l’ancienne: €11
La profiterole maison: €11.5
Glace vanille artisanale, chocolat noir chaud maison
Authentique baba «bouchon» au rhum st james: €12.5
Brioche façon pain perdu gourmand poire chocolat: €11
Pointe de chantilly
La tarte aux pommes du triadou: €11
Tarte tatin aux poires et aux épices douces: €11.5
Tarte verveine citron caramélisée: €12
Nuage de citron vert
Cheesecake façon tiramisu: €11
Méli-mélo de fruits frais en brunoise: €9.5
Assiette composée de deux fromages de votre choix: €11
Fourme d’ambert, camembert réo affiné, cantal entre-deux, tête de moine
Dessert du jour
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Les crêpes ou gaufres

Sucre: €6.5
Confiture extra ou citron frais: €7.5
Caramel beurre salé maison: €8
Nutella: €8.5
Grand marnier: €10.5
Belle hélène: €10.5
Poire fruit, glace vanille artisanale, chantilly, chocolat chaud

Eaux minérales

Vittel, san pellegrino, perrier fines bulles 50cl: €5.8

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