Menu 2025 - Le Triadou Haussmann
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Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (44)
Petits-déjeuners
- Classic
- €12
- Café expresso ou café crème ou chocolat ou thé et tartine beurre, confiture extra, croissant et orange pressée
- Continental
- €21
- Grand café expresso ou café crème ou choco grand café expresso ou café crème ou chocolat ou thé | tartine beurre, confiture extra, croissant | omelette nature ou fromage ou jambon | toast au saumon fumé ou toast au jambon serrano | orange presséeumon fumé ou toast au jambon serrano, orange pressée
- Croissant
- €2.7
- Pain au chocolat
- €3
- Tartine, beurre
- €2.5
- Tartine, beurre, confiture extra
- €3.5
- 2 Toasts, beurre, confiture extra
- €4.5
Et aussi
- 3 Oeufs brouillés ou omelette ou sur le plat
- €8.5
- Omelette jambon
- €9.5
- Omelette fromage
- €9.5
- Omelette mixte
- €10.5
- (Jambon, fromage)
- Bacon
- €5
- Gaufre ou crêpe au sucre
- €6.5
Nos spécialités
- 4 Pancakes au sirop d’érable
- €7.5
- Sucre glace
- Brioche façon pain perdu gourmand poire chocolat
- €11
- Pointe de chantilly
- Méli-mélo de fruits frais en brunoise
- €9.5
Les entrées
- Traditionnel oeuf bio
- €8.5
- Mayonnaise
- Oeuf bénédicte
- €12
- Muffin, épinard, bacon, oeuf poché, sauce hollandaise
- L’indémodable soupe à l’oignon
- €12
- Gratinée à l’emmental
- Camembert à la normande
- €13
- Façon marie harel
- Tarama au piment d’espelette
- €11
- Toasts tradition
- Véritables nems au poulet (x6)
- €11
- Sucrine, menthe
- Les fameux escargots de bourgogne (x6)
- €14
- De la maison valentin
- Saumon fumé sélectionné
- €20.5
- Pancakes, crème d’aneth
- Foie gras de canard français
- €26
- Toasts, chutney de saison
À partager (à partir de 15h)
- Tarama au piment d’espelette
- €11
- Toasts tradition
- Sticks de mozzarella maison
- €9.5
- Véritables nems au poulet (x6)
- €21
- Sucrine, menthe
- Camembert à la normande
- €13
- Façon marie harel
- Panier de frites de patates douces
- €7.5
- Crème d’aneth
- Tapas fritto misto
- €17.5
- Croustillant de crevettes, accras de poisson, beignets de calamar et ses deux sauces
- Sélection de fromages de région
- €19.5
- Fourme d’ambert, camembert réo affiné, cantal entre-deux, tête de moine, crottin de chèvre, confiture extra
- Assortiment de charcuteries sélection
- €18.5
- Jambon cuit supérieur origine france, jambon serrano, saucisson de montagne, terrine du jour, cornichons
- Assortiment mixte de fromages de région et de charcuteries sélection
- €21.5
Les salades
- Père seguin
- €18.5
- Jeunes pousses de mesclun, chèvre frais mariné sur toasts, lardons tomates séchées, miel et noix
- Healthy salad detox
- €17.5
- Jeunes pousses de mesclun, tagliatelles de légumes, pépinettes, betteraves, choux rouge, alfafa, suprême de pamplemousse, éclats de chataîgnes, graines de courge, vinaigrette aux agrumes
- Auvergnate
- €19
- Jeunes pousses de mesclun, pommes à l’huile, oignon rouge, jambon de pays, saint-nectaire, oeuf poché, noix, pomme granny
- Notre selection de caesar - chicken crispy
- €17.5
- Aiguillettes de poulet panées. Cœur de romaine, tomates cerisettes, œuf, copeaux de parmesan, croûtons.
- Notre selection de caesar - salmon
- €19
- Saumon fumé sélectionné. Cœur de romaine, tomates cerisettes, œuf, copeaux de parmesan, croûtons.
- Notre selection de caesar - parisienne
- €17.5
- Jambon cuit supérieur origine france. Cœur de romaine, tomates cerisettes, œuf, copeaux de parmesan, croûtons.
Les poissons
- Filet de bar à la plancha
- €24.5
- Sauce vierge, tagliatelles de légumes
- Pavé de saumon rôti
- €23
- Sauce basilic, pommes vapeur
- Fish and chips
- €23.5
- Frites et mesclun
Les viandes
- Coeur de rumsteak
- €24
- Sauce au bleu d’auvergne, purée maison
- Belle noix d’entrecôte de boeuf français 300g
- €33
- Sauce béarnaise maison, frites
- Bavette d’aloyau
- €22
- Sauce au poivre, frites
- Haché de boeuf français à cheval 180g
- €20
- Sauce au poivre, frites
- Cuisse de canard français confite maison
- €25.5
- Pommes sarladaises
- Filet de poulet mariné cuit « minute »
- €22
- Petits légumes rôtis
- Côte de veau français 300g
- €32
- Sauce normande, purée maison
- Notre tartare de boeuf 180g
- €21
- Viande française, frites
- Le même à l’italienne
- €22
- Parmesan, tomates confites, pesto
Les burgers
- L’incontournable burger
- €21.5
- Bun, hamburger de boeuf, viande française , cheddar, compotée d’oignons, mesclun, tomate, sauce burger maison, frites
- Crispy chicken burger
- €21.5
- Bun, blanc de poulet crispy, guacamole, cheddar, compotée d’oignons, mesclun, tomate, sauce burger maison, frites
- Haussmann bacon burger
- €23.5
- Bun, hamburger de boeuf, viande française, bacon, cheddar, compotée d’oignons, bleu d’auvergne, mesclun, tomate, sauce burger maison, frites
Les pâtes
- Orecchiettes
- €21
- Crème de champignons à la truffe d’été, escalopine de foie gras poêlée
- Lasagnes ricotta épinards
- €18
- Sauce tomate, basilic
- Gnocchis gourmands
- €17.5
- Sauce tomate, basilic, mozzarella
Plats du jour
- Plats du jour
- A l’ardoise
Et aussi…
- Croque monsieur maison
- €15
- Frites et mesclun
- Croque madame maison
- €16
- Oeuf, frites et mesclun
- Crousti club poulet bacon crispy
- €15
- Oeuf, tomate, mayonnaise, mesclun ou frites
- Crousti club saumon fumé
- €16.5
- Cocktail d’algues, tomate, crème d’aneth, mesclun ou frites
Nos desserts
- Gourmandises de café
- €11.5
- Gourmandises de thé
- €14.5
- Gourmandises de champagne
- €19.5
- Assortiment de mini desserts selon les désirs du chef
- Crème brûlée, l’authentique
- €10.5
- Mousse au chocolat gourmande à l’ancienne
- €11
- La profiterole maison
- €11.5
- Glace vanille artisanale, chocolat noir chaud maison
- Authentique baba «bouchon» au rhum st james
- €12.5
- Brioche façon pain perdu gourmand poire chocolat
- €11.5
- Pointe de chantilly
- La tarte aux pommes du triadou
- €11
- Tarte tatin aux poires et aux épices douces
- €11.5
- Tarte verveine citron caramélisée
- €12
- Nuage de citron vert
- Cheesecake façon tiramisu
- €11
- Méli-mélo de fruits frais en brunoise
- €10
- Assiette composée de deux fromages de votre choix
- €11
- Fourme d’ambert, camembert réo affiné, cantal entre-deux, tête de moine
- Dessert du jour
- Voir ardoise
Les crêpes ou gaufres
- Sucre
- €6.5
- Confiture extra ou citron frais
- €7.5
- Caramel beurre salé maison
- €8
- Nutella
- €8.5
- Grand marnier
- €10.5
- Belle hélène
- €10.5
- Poire fruit, glace vanille artisanale, chantilly, chocolat chaud
Eaux minérales
- Vittel, san pellegrino, perrier fines bulles 50cl
- €5.8
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