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Last update
September 24, 2024
Chef
Meddy Guia
Type of cuisine
European
Menu photos (1)
All food photos (24)
+20
Entrée
Déclinaison autour de la courge
CHF 21
Poêlée de champignons automnale, espuma oignons et lard, noisette torréfiées, tuile comté
CHF 21
Saint-Jacques snackée, fromage blanc betterave au poivre de Sichuan, jus corsé au yuzu
CHF 26
Plat
Trilogie de bœuf poêlé, purée de légumes du moment, minis légumes colorées, pommes grenailles
CHF 59
Filet de chevreuil rôti, poire pochée, purée de légumes, chips de céleri et sauce vin rouge
CHF 49
Filet de fera du Leman, légumes du marché local, sauce écrevisse
CHF 44
Dos de saumon label rouge poêlé, purée de patates douces, endive braisée, beurre blanc à l'orange
CHF 39
Risotto à la courge butternut, copeaux de parmesan
CHF 26
Assortiment de Dim Sum & Riz Basmati / 7 pièces
CHF 29
Desserts
Bao pâte à tartiner choco/noisette
CHF 12
Sorbet poire du Valais en trompe l'œil, crumble noisette du Piémont
CHF 12
Moelleux au chocolat et crème de marron, figues fraiches
CHF 14
Boissons
Café
CHF 5
Minérale 80cl
CHF 7.5
Frequently Asked Questions
Yes, Le Trilby - Hôtel N'vY is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
At Le Trilby - Hôtel N'vY, the chef is Meddy Guia.
If you plan to eat at Le Trilby - Hôtel N'vY, the average price should be around CHF 70. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Le Trilby - Hôtel N'vY has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Le Trilby - Hôtel N'vY has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Le Trilby - Hôtel N'vY has been identified as having gluten-free options on the menu.
Yes, Le Trilby - Hôtel N'vY has been identified as having local food on the menu.
Le Trilby - Hôtel N'vY
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