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Menu 2024 - Le Triton
8.8/10
351
Le Triton
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Chef
Lionel
Type of cuisine
International
Les tapas du monde
- Velouté du jour, croutons
- €7
- Samossas de poulet à l’indienne
- €7
- Nems végétariens
- €7
- Recette vietnamienne, menthe, salade
- Calamars à la romaine
- €7
- Mayo maison au wasabi, ciboulette
- Accras de morue
- €7
- Recette guadeloupéenne
- Tartare de hareng fumé
- €7
- Pain grillé
- Guacamole
- €7
- Recette mexicaine, nachos
- Caviar d’aubergine
- €7
- Pitas huile d’olive et zaatar
- Houmous
- €7
- Pitas huile d’olive et zaatar
- Bruschetta
- €7
- (pain de campagne, chèvre, jambon, tomates)
Les plats
- Pièce du boucher
- €27
- Sauce du jour, frites, salade verte
- Magret de canard entier
- €25
- Purée de patates douces
- Le triton burger
- €19
- Pain artisanal, steak assaisonné, bacon, oignons confits, cheddar fondu, sauce « triton », frites, salade verte
- Poisson du jour
- €21
- Sauce du jour, garniture du jour
- Salade de légumes thaï aux crevettes
- €19
- Riz basmati
- Salade de burrata et ses tomates
- €18
- Pousses d’épinards
- Saint-jacques
- €22
- Pousses d’épinards, pois gourmand, asperges, tomates cerises
- Carpaccio de bœuf au pesto et parmesan
- €22
- Frites maison et salade verte
- La tarte aux épinards
- €16
- Recette orientale au cumin, salade verte
- Camembert rôti au miel, noix et romarin
- €19
- Frites, salade verte
- Le plat des musiciens (plat du jour)
- €16
- Planche fromages ou charcuteries, noix
- €16
- Planche mixte fromages et charcuteries, noix
- €18
- Salade de chèvre chaud, noix
- €16
- Souris d’agneau au thym, écrasé de pommes de terre
- €22
Les desserts
- Salade de fruits de saison
- €8
- Crème brûlée à la vanille
- €8
- Pana cotta
- €8
- Coulis au choix
- Tiramisu
- €8
- Gâteau à la châtaigne
- €8
- Crème anglaise
- Moelleux au chocolat « cœur coulant »
- €8
- Crème anglaise
- Gâteau aux noix
- €8
- Crème anglaise
- Tarte du moment
- €8
- Café ou thé gourmand
- €8
Les eaux.
- Vittel / san pelegrino
- €4
- 50 cl
- Vittel / san pelegrino
- €4
- 50 cl
- Perrier
- €4
- 33 cl
Les boissons fraiches.
- Sirop 25 cl
- €3
- Citron / grenadine / menthe / pèche / fraise / orgeat
- Diabolo
- €4
- 25 cl
- Coca cola / light / zéro / schweppes
- €4
- 33 cl
- Jus de fruits 25 cl
- €4
- Orange / ananas / pomme / abricot / fraise / tomate / mangue
Les boissons chaudes.
- Expresso / déca / allongé / noisette
- €2
- Double expresso / crème / cappuccino
- €3.5
- Thé ou infusion « mariage frères »
- €4
Les aperitifs.
- Ricard / pastis 51 / ouzo
- €4.5
- 2 cl
- Muscat / martini / campari / porto
- €4.5
- 5 cl
- Kir - cassis / mûre / pèche / framboise
- €4.5
- 14 cl
- Spritz campari ou apérol
- €7.5
- 50 cl
Les bieres pressions artisanales
- La déesse
- €3.5
- Blonde pression
- Crazy ipa
- €5.5
- Ipa pression
- La démen'brée
- €4.5
- Ambrée pression
- Panaché
- €3.5
- Monaco
- €4
Les vins rouges
- Côtes du rhône
- €5
- Dom. d’estezargues
- Faugères
- €5
- Dom. valambelle
- Vin du languedoc
- €4.5
- Roc et lune
- Vin du languedoc
- €4.5
- Roc et lune
Aoc
- Rioja
- €4.5
- Vinestral
- Bourg. pinot noir
- €6
- Dom. eloy
- Graves
- €6
- La quille
Igp
- Morgon
- €6
- Dom. grandes vignes
Les vins blancs - igp
- Pays d’oc
- €4.5
- Le pigeonnier
- Côte de gascogne
- €4.5
- Dom. picardon
- Aoc - reuilly
- €6
- Dom. renaudat
- Aoc - petit chablis
- €8
- Dom. alexandre
Les vins roses - igp
- Rosé corse
- €3.5
- San muletto
Champagne
- Bernard figuet
- €12
- Cuvée spéciale
Les cocktails sans alcool.
- Fleur d'amour
- €5
- Jus de fraise, mangue et banane
- Danseuse divine
- €5
- Jus de mangue, pomme, sirop de citron
A base de rhum
- Le triton
- €6
- Rhum agricole, jus de maracujà, mangue, ananas, orange, sirop de grenadine
- Mojito
- €8
- Havana club, citron vert, menthe, sucre de canne, perrier, angostura.
- Maï taï
- €8
- Rhum agricole, triple sec, citron vert, sirop d'orgeat.
- Pina colada
- €8
- Rhum agricole, crème de coco, jus d'ananas, sucre de canne.
- Caïpirinha
- €8
- Cachaça, citron vert, sucre de canne.
- Ti punch
- €8
- Rhum agricole, citron vert, sucre de canne.
- Old fashioned
- €10
- Rhum vieux, zestes de citron, sucre de canne, angostura.
A base de tequila
- Le dodo
- €8
- Tequila, jus de banane, fraise, sirop de pèche.
- Margarita
- €8
- Tequila, triple sec, citron vert, sucre de canne.
- Tequila sunrise
- €8
- Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
A base de vodka
- Caïpiroska
- €8
- Vodka, citron vert, sucre de canne.
A base de gin
- Gin fizz
- €8
- Gin, citron vert, sucre de canne, tonic
- White lady
- €8
- Gin, triple sec, citron vert, sucre de canne
Les alcools - whiskies
- J&b / johnnie walker
- €6.5
- Jack daniel's
- €7
- Whisky supérieur
- €8
Les alcools - rhums
- Havana club / havana club especial / damoiseau
- €7
- Rhum vieux
- €8
Vodka
- Smirnoff
- €6.5
Tequilas
- Sauza
- €6.5
- Patron
- €7
Gins
- Gordon gin
- €6.5
- Bombay sapphire
- €7
Les digestifs
- Get 27 / get 31 / bailey's
- €6
- Poire williams / framboise / prune / vieux calvados
- €8
- Cognac vs hennessy
- €8
- Cognac vsop camus / bas armagnac 10 ans
- €9
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