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Le Trivium @ Marriott Paris CDG
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Chef
Yannick Jaouen
Type of cuisine
French
Drinks
- Saint-Jacques et foie gras poêlé
- €21
- Ceviche de dorade royale au lait de coco et eau de concombre gélifiée
- €17
- Saumon façon gravlax, salade de carrottes et fenouil croquant, aneth et condiment de clémentine
- €16
- Terrine de Foie Gras et pâte de coings
- €23
- Fricassée de carottes colorées, herbes et fleurs bioponiques "Champerché"
- €12
- Velouté de légumes de saison
- €11
- Entrée du jour
- €12
Snacks
- Planche mixte charcuterie et fromage à partager
- €21
- Planche XXL mixte charcuterie et fromage (4 personnes)
- €42
- CrocQ pain de campagne au jambon persillé, moutarde de Meaux, frites maison, salade
- €19
- CrocQ pain de campagne au jambon persillé, truffe, frites maison, salade
- €23
- Club Sandwich dinde, pain bagnat, mayonnaise, salade, tomate, frites maison, salade
- €18
- Club Sandwich saumon, pain bagnat, mayonnaise, salade, tomate, frites maison, salade
- €18
- Frites au Moliterno
- €16
Plats Principaux
- Filet de boeuf à la truffe, bouchon de pommes de terre
- €39
- Quasi de veau, pressé de céleri et pommes de terre, jus de viande au Madère et noisettes
- €29
- Filet de Saint-Pierre à la vapeur, salsifis grillés, mousseline de petits pois
- €31
- Tagada de saumon, purée de butternut, navets glacés et huile de roquette
- €27
- Suprême de volaille jaune, timbale à la Tomme fraîche, jus réduit
- €27
- Paleron de boeuf "Normand" confit et pommes fondantes, sauce crème de cassis
- €27
- Filet de dorade, tombée de poireau et chou vert
- €25
- Salade Reykjavik au thon, saumon et flétan fumés, hareng et anchois marinés, légumes crus, herbes et fleurs
- €25
- Plat du jour
- €22
Nos Assiettes de Pâtes
- Pâtes BIO CQFD de mon ami Frédéric Bonomo de "Meaux" aux trois fromages
- €22
- Pâtes BIO CQFD de mon ami Frédéric Bonomo de "Meaux" au poulet pesto
- €22
- Pâtes BIO CQFD de mon ami Frédéric Bonomo de "Meaux" au saumon
- €22
Les Incontournables
- Entrecôte de boeuf (300g) sauce béarnaise et frites maison
- €39
- Salade César
- €21
- Gratinée à la Lyonnaise
- €12
- Cheeseburger ou Chickenburger avec frites maison et salade
- €21
- Quesadillas au boeuf, frites maison et salade
- €19
- Poke Bowl au saumon
- €24
- Tajine de volaille aux fruits secs
- €24
- Burger de saison frites maison et salade
- €23
Desserts
- Confit de pommes et poires Fontainebleau au pavot
- €10
- Mousse au chocolat blanc et thé vert Matcha
- €11
- Panna cotta à la pistache, cerises Amarena
- €11
- Crumble de noix, crème au brie de Meaux
- €10
- Tartelette Amandine aux poires
- €11
- Mug-Cake au chocolat noir "oeuf de la ferme du Pré"
- €10
- Crème brulée
- €11
- Café Gourmand
- €12
Loire - Rouge 75cl
- Saint Nicolas de Bourgueil, Les Aisselieres, Couly Dutheil - 2020
- €42
- Saint Pourçain, Domaine Nebout - 2021
- €39
- Saumur, Domaine CLO - 2020
- €49
- Anjou Villages, Domaine Ogereau "Les Tailles" - 2018
- €52
- Sancerre, Domaine Roblin - 2020
- €62
Bourgogne - Rouge 75cl
- Cote de Brouilly Grandes Mises, Mommessin - 2020
- €43
- Bourgogne Pinot Noir, Les Vignerons de Mancey - 2020
- €49
- Cote de Beaune Villages, Bouchard Père et Fils - 2017
- €52
- Maranges 1er Cru, Domaine Nicolas Perrault " Clos Roussot" - 2018
- €69
- Marsannay, Domaine Olivier Guyot " La Favière" - 2019
- €76
- Pommard, Domaine Chantal Lescure, " Les Vignots" - 2020
- €109
- Gevrey Chambertin 1er Cru, Domaine Olivier Guyot " Les champeux" - 2019
- €145
Bordeaux - Rouge 75cl
- Bordeaux, L'impertinent - 2020
- €30
- Mouton Cadet, AOP - 2019
- €39
- Graves, Les Délices d'Apollon - 2019
- €57
- Montagne St Emilion, Chateau Treytins - 2019
- €59
- Lalande de Pomerol, Chateau Garraud - 2018
- €69
- St Emilion Grand Cru, Clos Systey - 2015
- €85
- L'Aurage, Castillon Cotes Bordeaux - 2019
- €98
- Pomerol, Chateau Enclos Haut Mazeyres - 2017
- €110
- Roc De Cambes, Cotes de Bourg - 2017
- €160
Vallée du Rhone - Rouge 75cl
- Vin de Pays du Vaucluse, Famille Gras - 2020
- €35
- Crozes Hermitage La Rollande Domaine Brotte - 2020
- €59
- Cote du Rhone, Chateau de la font du Loup "Signature" - 2020
- €48
- Saint Joseph, Domaine des Pierrots - 2020
- €65
- Chateauneuf du Pape, Chateau la Font du Loup "Les Demoiselles" - 2021
- €79
- Gigondas, Domaine Santa Duc "Le clos derrière vielle" - 2018
- €90
Loire - Blanc 75cl
- Reuilly Les Coignons, Domaine Denis Jamain - 2020
- €41
- Saumur, Domaine CLOS "La Haute Cerisaie" - 2020
- €49
- Pouilly Fumé, Domaine Régis Minet "Desert" - 2021
- €52
- Sancerre, Domaine Roblin - 2021
- €59
- Savennières, Domaine Ogereau " Clos le Grand Beaupré" - 2019
- €76
Bourgogne - Blanc 75cl
- Les Vignerons de Mancey, Macon Blanc AOP - 2020
- €37
- Bourgogne Aligote , Domaine Dupré - 2021
- €42
- Chablis, Jean Marc Brocard - 2021
- €54
- Saint Veran, Maison Trenel - 2021
- €56
- Maison Champy, Cotes de Beaune Villages, Pernand - Vergelesses - 2018
- €69
- Meursault, Domaine Les Clous, Bouchard Père et Fils - 2019
- €119
Sud Ouest - Blanc 75cl
- Domaine Cazes, Cotes Catalanes, Le Canon du Maréchal, Languedoc
- €29
Alsace - Blanc 75cl
- Hans Schaeffer, Riesling AOC - 2020
- €29
Cote du Rhone - Blanc 75cl
- Cote du Rhone, Famille Gras "Les grands calcaires" - 2019
- €45
- IGP des Collines Rhodaniennes, Domaine des Pierrots "Viognier" - 2020
- €48
- Crozes Hermitage, Domaine du Colombier - 2021
- €65
- Chateauneuf du Pape, Chateau de la Font du Loup - 2021
- €99
Cotes de Provence - Rosés 75cl
- R de Roubine, Vignobles Roubine - 2021
- €37
- Chateau Beaulieu, Cuvée Alexandre - 2021
- €45
- Chateau Gassier , Le Pas du Moine - 2021
- €59
Vins Dessert 75cl
- Tokaji, Pajzos "Harslevelu" - 2019 (Hongrie)
- €39
- Sauternes, Clos des Princes - 2016
- €99
Champagnes Brut (75 cl)
- Déhu Tradition Brut
- €75
- Déhu Tradition Extra Brut
- €80
- Laurent-Perrier La Cuvée
- €90
- Laurent Perrier Ultra Brut
- €100
- Moët & Chandon Brut
- €100
- Veuve Clicquot Carte Jeune
- €100
Champagnes Rosés (75cl)
- Veuve Clicquot Rosé
- €105
- Moët & Chandon Rosé
- €115
- Laurent Perrier La Cuvée Rosé
- €125
Champagne Grande Cuvée (75cl)
- Grand Siècle par Laurent Perrier
- €195
- Dom Perignon - 2008
- €295
Champagnes Brut (37,5cl)
- Laurent Perrier La Cuvée
- €40
- Moet et Chandon Brut
- €55
Champagne à la coupe (15cl)
- Déhu Tradition Brut
- €75
- Déhu Tradition Extra Brut
- €80
Bières Pression 50 cl
- Heineken
- €11
- 1664
- €11
- Grimbergen Blonde
- €12
- Grimbergen Blanche
- €12
- Panaché
- €12
- Monaco
- €12
Bières Bouteille (33cl)
- Heineken, 1664 Blanche, Bud, Corona, Duvel, Chimay Bleu, Guiness
- €7
- 1664 Sans Alcool
- €6
Cidre (25cl)
- Cidre Loic Raison Brut
- €6
Vodka (4cl)
- Absolut
- €10
- Grey Goose
- €12
- Belvédère
- €12
- Ketel One
- €12
- Absolut Elyx
- €14
Rhum (4cl)
- Havana Club 3 ans
- €10
- St James (Blanc & Ambré)
- €10
- Havana Club 7 ans
- €12
- Santa Teresa 1796
- €15
Gin (4cl)
- Beefeater
- €10
- Tanqueray
- €10
- Playmouth Gin
- €12
- Hendrick's
- €12
- Beefeater 24
- €14
Cachaça (4cl)
- Cachaça Leblon
- €12
Tequila (4cl)
- Olméca Blanco
- €10
- Patron Silver
- €12
- Olméca Altos Blanco
- €15
Apéritifs
- Martini (Dry, Bianco, Rosso) 6cl
- €9
- Porto Tawny (Rouge ou Blanc) 7cl
- €9
- Kir vin blanc avec la liqueur au choix 18cl (cassis, pêche, framboise, cerise, fraise des bois ou mûre)
- €9
Eaux Minérales
- Evian, Perrier (33cl)
- €5
- Evian, Badoit (75cl)
- €6
Sodas (25cl ou 33cl)
- Pepsi, PepsiMax, 7up, Ice Tea, Limonade, Orangina, Red Bull, Schweppes Tonic ou Agrum, Fever-Tree Ginger Ale ou Tonic water(20cl)
- €5
Jus de Fruits (25cl)
- Orange, ananas, pomme, banane, cranberry, pamplemousse, abricot, tomate, fraise
- €5
Nectars & Jus de Fruits Ultra Frais Pressés (25cl)
- Orange, ananas, citron, mangue, goyave
- €7
Bourbon (4cl)
- Four Roses
- €12
- Jim Beam
- €12
- Maker's Mark
- €15
Jack Daniel's Family (4cl)
- Jack Daniel's "Sour Mash"
- €12
- Jack Daniel's Honey
- €12
- Jack Daniel's Gentlemen
- €15
- Jack Daniel's Single Barrel
- €15
From Japan (4cl)
- Miyagikyo 10 ans
- €18
- Nikka Pur Malt (Black, Red)
- €18
Superiors Whiskeys (4cl)
- Johnny Walker Blue Label
- €28
- Royal Salute 21 ans
- €38
Whisky of the World (4cl)
- Jameson (Ireland)
- €12
- Canadian Club (Canada)
- €12
- Crown Royal (Canada)
- €14
Speyside 4 cl
- Balvenie Double Wood 12 ans
- €15
- Cardhu 12 ans
- €15
- Cragganmore 12 ans
- €15
- Glenlivet Founder's Reserve
- €15
- Glenfiddich 12 ans
- €15
- Knockando 12 ans
- €15
- Glenfiddich 18 ans
- €18
- Glenlivet 18 ans
- €18
HighLands 4 cl
- Glenmorangie 10 ans
- €15
- Glenmorangie 18 ans
- €18
- Talisker Port Ruighe
- €15
- Oban 14 ans
- €18
Isley
- Laphroaig 10 ans
- €14
- Ardberg 10 ans
- €15
- Lagavulin 16 ans
- €18
Blend Whiskeys (4cl)
- J&B
- €10
- Ballantine's
- €10
- Jhonny Walker Black
- €12
- Chivas 12 ans
- €14
- Chivas 18 ans
- €15
VSOP (Very Superior Old Pale)
- Martell VS
- €15
- Hennessy VS
- €15
- Martell VSOP
- €16
XO (Extra Old)
- Martell XO
- €28
- Hennessy XO
- €28
Armagnacs (4cl)
- Laubade VSOP
- €15
- Laubade XO 1978
- €28
Calvados (4cl)
- Calvados Boulard XO
- €15
Boissons Chaudes
- Expresso, Décaféiné, Noisette, Ristretto
- €3
- Double Expresso, Café crème, Capuccino, Chocolat chaud, Thé/Infusion
- €5
Liqueurs (4cl)
- Amaretto, Bailey's, Bénédictine, Chambord, Cointreau, Curacao Bleu, Fernet Branca, Get 27, Get 31, Grand Marnier, Jägermeister, Kalhua, Limoncello, Malibu, Sambuca, Manzana Verde, Marie Brizard, Passoa
- €10
Eaux de vie (4cl)
- Poire Williams, Grappa Framboise, Kirsch, Mirabelle, Vieille Prune de Souillac
- €10
LONG DRINK COCKTAILS (30CL)
- Sex On The Beach
- €14
- Vodka, Passoa, liqueur de pêche, jus d'ananas, jus de cranberry
- Original Mojito
- €14
- Rhum, menthe fraiche, citron vert, sucre roux, Perrier, Angostura bitter
- Blue Hawaïan
- €14
- Rhum, crème de coco, jus d'ananas frais, Curaçao bleu
- Américano
- €14
- Campari, Martini Rouge, Perrier
- Pina Colada
- €14
- Rhum, crème de coco, jus d'ananas
- Bloody Mary
- €14
- Vodka, jus de tomate, citron, épices
Cocktails De Fruits (30 Cl) Sans Alcool
- Banana Colada
- €9
- Crème de coco, jus d'ananas frais, jus de banane, sirop de grenadine
- Totally Red
- €9
- Jus de cranberry, jus de goyave, jus de fraise
- Cocktail du Mois sans alcool
- €9
- Virgin cocktail of the Month
- Virgin Mojito
- €9
- Menthe, sucre roux, citron vert, ginger ale
Short Drink Cocktails (15 Cl)
- Cosmopolitan
- €12
- Vodka, Cointreau, citron vert frais, jus de cranberry
- Caïpirinha
- €12
- Cachaça, citron vert frais, sucre roux
- Margarita
- €12
- Tequila, Cointreau, jus de citron frais
- Dry Martini ou Vodkatini
- €12
- Ginou Vodka, Martini Dry
- French Touch
- €12
- Vodka, Chambord, jus de cranberry
- Appletini
- €12
- Vodka, liqueur de pomme, jus de pomme
- Manhattan
- €12
- Bourbon, Martini rouge, Angostura bitter
- Old Fashioned
- €12
- Bourbon, Angostura bitter, sucre, Perrier
Cocktail Du Barman
- Bartender's Cocktail
- €12
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