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Menu 2024 - Le Troisième Acte
9.3/10
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Le Troisième Acte
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Chef
Christophe Mathieu
Type of cuisine
European
Menu photos (7)
+5
All food photos (22)
+18
Tapas Bistronomiques
- Foie Gras de Canard Maison et Magret Fumé
- €19
- Saumon Mariné, Crème Aigre et Pain Suédois
- €16
- Les 6 Huîtres Creuses de Bretagne Sur Glace
- €15
- Carpaccio de Bœuf Fumé Holstein et Truffe du Piémont
- €18
- Carpaccio de Bœuf Argentin "Troisième Acte"
- €18
- Burrata Des Pouilles et Légumes Grillés
- €12
- Jambon Ibérique et Manchego
- €15
- Tartare de Saumon et St Jacques aux Herbes Fraîches
- €18
- Salade Grecque
- €7
- Foie D'oie Cru Poêlé et Chicons Braisé
- €19
- Tataki de Thon Rouge MJi-Cuit
- €18
- Scampis à L'ail ou Façon Thaï
- €17
- Calamars Frits au Sésame, Sauce Tzatziki
- €14
- Chipirons Frits Sauce Tartare et Citron
- €14
- Croquettes aux Crevettes Grises 2 Pc
- €16
- Croquettes au Parmesan 2Pc
- €14
- Croquettes à la Truffe Noire 3Pc
- €16
- Risotto au Chorizo Pincho, Fèves et Safran Iranien
- €15
- Risotto Truffe et Champignons
- €15
- Ravioles aux Crevettes Grises, Bouillon Minestrone
- €15
- Feuilleté de Brie Fermier, Crème au Miel de Truffe
- €14
- Poêlée de Légumes à L'italienne
- €9
- Frites Mayo
- €3
Grillades
- Le Filet Pur de Bœuf "Angus"
- €31
- Le Cuberol Angus (Noix D’entrecôte)
- €25
- La Côte de Veau
- €26
- Choix de Ssauces : Béarnaise, Poivre Vert, Poivre Concassé, Archiduc, Moutarde, Roquefort, 3ème Acte
- €4
- La Tagliata de Bœuf (Cuberol), Truffe Noire du Piémont, Sauce Périgourdine
- €29.5
- La Grillade Royale au Piment D'Espelette (Thon Rouge, Scampis, Calamars, Gambas, St Jacques, Riz)
- €26
Plats
- L'Escalope Milanaise Façon PéPé (Sauge, Serrano, Mozza, Légumes Grillés, Pâtes Fraîches, Coulis de Tomate)
- €22
- Le Duo de Canard et St Jacques, Risotto aux Champignons et Truffe, Sauce Périgourdine
- €25
- Le Suprême de Volaille en Croûte de Spéculoos, Sauce a la Leffe Brune, Gratin Dauphinois Maison et Légumes de Saison
- €21
- Le Tataki de Thon Rouge Mi-Cuit, Wok de Légumes, Riz Parfumé
- €25
- Les Tagliatelles Sauce Truffe, Scampis, St Jacques et Gambas Rôties
- €25
- La Marmite Thaï au Poulet, Scampis et Légumes, Riz Parfumé (Curry Rouge, Tomates, Coco, Citronnelle)
- €22
- Américain, Frites Maison (Pur Boeuf)
- €19
- Tartare de Boeuf Thaï, Frites Maison (Pur Boeuf)
- €19
- Tartare de Saumon et St Jacques aux Herbes, Frites Maison
- €24
- La Trilogie de Thon Rouge "Senteurs D'Asie" (Sashimi, Tartare, Mi-Cuit, Riz)
- €24.5
- La Salade César au Poulet Rôti OU Scampis Rôtis
- €21
- La Salade Senteurs du Sud (Poulet Grillé, Burrata, Serrano, Tartare de Tomate, Légumes Grillés)
- €21
Desserts
- La Tarte Fine Tiède aux Pommes, Glace Vanille
- €9
- La Tarte Fine Flambée au Calvados
- €11.5
- Le Fondant au Chocolat Noir, Crème Anglaise et Glace Vanille Bourbon
- €9
- La Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar
- €8.5
- La Crème Brûlée Vanille et Chocolat Brownies
- €9
- Le Vacherin Glacé Framboisier, Coulis et Fruits Rouges
- €9.5
- Les Profiteroles Glacées, Sauce au Chocolat Noir
- €9
- La Classique Dame Blanche, Sauce au Chocolat Noir
- €9
- La Coupe a la Brésilienne
- €9
- La Coupe Café Glacé
- €9
- La Coupe Guillaume (Caramel Beurre Salé et Baileys)
- €11
- La Coupe de Sorbet Artisanal (Mangue, Citron, Poire, Framboise)
- €9.5
- La Coupe Venise du Nord (Glace Spéculoos, Crème Anglaise, Caramel, Amandes)
- €9
- Café Ou Thé Gourmand
- €9.5
- La Boule de Glace au Choix : Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Spéculoos, Mangue, Citron, Framboise, Poire
- €3
- Assiette de Fromages Affinés
- €15
Drinks
- Coffee
- €3.1
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